Orezul este unul dintre cele mai utile produse, care nu conține substanțe nocive care formează zgură în organism. O altă caracteristică pozitivă a orezului este digerabilitatea ușoară și rapidă. Populația planetei noastre are o mare alegere în privința a ceea ce este orezul. Popularitatea acestui cereale este incontestabilă.
Orezul este unul dintre numărul foarte mic de alimente care merge bine cu laptele. Mâncarea tradițională rusă din cereale de orez este un terci dulce pe lapte și cu unt și fructe de padure proaspete sau gem. Porumbul foarte gustos și util este obținut din orez fiert cu lapte, miere și unt topit. Unul dintre cele mai la modă deserturi, care amintesc de înghețată densă - blancmange este de asemenea făcut din orez. Chiar și orezul cel mai comun a devenit mai delicios, se recomandă clătirea și prăjirea într-o tigaie cu puțină cantitate de unt înainte de faza principală de gătit. Aici puteți adăuga condimente. Potrivit vor fi ghimbir și mustar negru, turmeric și scorțișoară, anason și șofran. Orezul Basmati este delicios, chiar dacă este pur și simplu fiert fără sare și piper.
Există mai multe varietăți de pilaf cu morcovi, ceapă sau semințe de susan, mere, stafide și multe alte ingrediente care pun accentul pe gustul unic de orez. Pentru locuitorii din pilaf cele mai familiare din Asia Centrală, care este nelimitată pe teritoriul lor, în toată diversitatea sa, există pilaf de preparate din carne de oaie grăsime și grăsime coada de oaie la dulce, cu adaos de morcovi și gutui, caise și dovleac.
Foarte popular este combinația de orez cu fructe de mare. Proteinele orezului din legume sunt completate cu proteine de pește animal, ceea ce face sushi japonez o masă sănătoasă. Cu orez, algele, care sunt tradiționale pentru bucătăria japoneză, se combină bine.
Locuitorii din Malaezia își încep ziua cu orez, care era gătit pe lapte de nucă de cocos. La această orez servesc hamsii și ouăle fierte, castraveții și arahidele prăjite. De asemenea, foarte popular este un fel de rulouri de varza, in care umplutura de orez cu condimente este invelita intr-o frunza de palmier. În acest caz, o frunză de palmier serveste numai pentru prepararea orezului în sine, în timp ce este prăjită în ulei de palmier. Mănâncă numai umplutura de orez. În diferite bucătării puteți găsi supă cu pui, în care unul dintre ingredientele importante este orezul. Indian de gătit este renumit pentru felul său neobișnuit de lapte fiert și bulion de carne de orez. Acest fel de mâncare este potrivit pentru orezul galben, care se servește cu șofran și petale de trandafir. Seychelles sunt celebre pentru felurile de mâncare naționale de pește și orez. Locuitorii din Seychelles pregătesc mâncăruri exotice pentru oaspeții de onoare. care sunt în principal pești. Această supă este făcută din tekter și friptură cu caracatiță și șatini cu carne de rechin. Și printre turisti sunt foarte populare pește cu pastă de chilli, roșii de pește, prăjite în ulei și plăcinte foarte plăcute de pește.
Fiecare țară în care se cultivă orezul, are propriile sale bucate naționale specifice de orez. Chinezii chiar să înlocuiască pâine de orez, pentru ei a servit într-o ceașcă de pe masa la supa sau carne tenderized de orez în special moale, dar elastic, fără condimente și sare. Europa de Sud este renumit pentru risotto sale. Acest fel de mâncare este făcută dintr-un orez rotund, care este prăjit în ulei de măsline cu diverse ingrediente suplimentare, cum ar fi fasole și carne, fructe de mare și brânzeturi. Paella orez spaniol este cunoscut în întreaga lume. Aceasta tocană de orez într-un vas adânc și mare cu tot felul de adaosuri: legume, fructe de mare, în unele cazuri, cu smântână, vin alb sau vermut, cerneala sepie exotice. America de Sud a fost aplicat la orez ca umplutură de prăjituri mici și ca ingredient principal al unui terci suficient de dens și consistent, la care se adaugă porumb, banane și trestie de zahăr.
Unicitatea orezului se află în armonie cu alte produse și capacitatea de a experimenta în pregătirea unor feluri de mâncare noi.
Ați putea fi, de asemenea, interesat
Articole similare
-
Interviul lui Simon Tupman, autorul cărții "De ce trebuie să mănânce avocații bananele"
-
Efectele pe care le observați atunci când nu mai consumați zahăr
-
Poți să mănânci găluște în fiecare zi fără prea multă rău pentru sănătatea ta?
Trimiteți-le prietenilor: