Cocktail într-un pahar: etichetă de cocktail
Totul are timpul, locul și scopul. În ceea ce privește cocktailurile și tradiția de a le servi (nu este important ca un cocktail de alcool sau lactate pentru copii), mai ales la cel mai înalt nivel, este important să tratăm cu privire la caracteristicile și tradițiile prezentării "băuturilor mixte".
Cum să ... citești chiar acum!
3 legi de cocktail:
1. Servirea cocktail-urilor are o particularitate: sticla este selectată în funcție de volum și consistență
2. Este inadmisibilă servirea băuturilor în vase cu pete și pete din apă. Ochelarii trebuie să strălucească perfect. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie șterse cu un prosop special.
3. Câteva cocktailuri sunt servite în mod obișnuit în ochelari frigorifici, dar nu se recomandă așezarea vasei în congelator. Lăsați-l la partea inferioară a frigiderului timp de cel mult o oră sau folosiți gheață frappe (gheață zdrobită).
Sticlă pentru cocktailuri
În paharele clasice mici, whisky-ul și băuturile sunt servite pe cuburi de gheață, care se consumă destul de repede. Capacitate de 250 ml.
Un pahar de "Colinize"
Cea mai înaltă dintre toate paharele, înguste, cu pereți perfect drepți. Un pahar de "Colinize" are un volum de 350 ml. De obicei, aceste ochelari servesc linguri lungi cu sucuri proaspete sau ingrediente carbogazoase. Aceste ochelari pot înlocui ochelarii "Hayboll", sunt puțin mai mici, dar mai largi. Aplicație: "Mojito" și toate băuturile care sunt completate cu ceva. De asemenea, în acest pahar se servesc sucuri, băuturi alcoolice, băuturi fizice.
Sticlă de vin lichior
În ochelarii de lichior, cu o capacitate de 80 ml, servesc băuturi nediluate. Aceasta este o bună alternativă la ochelarii pentru o pizzerie sau cocktailuri stratificate. Nu este necesar să serviți vinuri puternice și vinuri de port în astfel de ochelari, în acest fel de mâncare seamănă ridicol.
Brandy sticlă
Un pahar de brandy sau de sticlă de brandy este conceput pentru a se asigura că mirosul băuturii nu se evaporă din castron. Apucând paharul cu mâna, încălzim ușor cognacul și aroma se intensifică. De asemenea, aceste pahare sunt potrivite pentru băuturi puternice și rapide. Un top larg vă permite să decorați un cocktail cu ingrediente plutitoare.
Sticlă mare pentru cocktail-uri "Poko"
Ochelarii mari pentru cocktail-uri vin într-o varietate de forme. Este convenabil să serviți băuturi spumoase, precum și cocktailuri cu piure de fructe, cremă sau cremă de nucă de cocos. Acesta este un pahar clasic pentru Pinha Colada. Pe marginea largă a geamului există suficient spațiu pentru ornamente rafinate.
"Flute" pentru șampanie
Sticlele de șampanie sunt potrivite pentru toate vinurile spumante. În ele vinovăția nu durează mai mult: bulele nu au unde să explodeze, deoarece suprafața vinului din sticla îngustă este mică. În aceleași ochelari servesc și cocktail-uri cu șampanie.
Sticlă slabă pentru șampanie
În acest pahar plat este mai bine să nu serviți șampanie, ci cocktailuri, mai ales cu gheață zdrobită, subliniind forma elegantă a vasului. Pe marginea largă a sticlei, există o mulțime de spațiu pentru ornamentarea fructelor.
Sticlă pentru vin roșu
Cea mai utilă ochelari de vin - un pahar pentru vin roșu - are o capacitate de aproximativ 500 ml. Ar trebui să fie umplut doar cu o treime, astfel încât să puteți scutura vinul și să vă bucurați de buchet. Aceste ochelari servesc cocktailuri lente cu vin, dacă este necesar, ochelarii pentru vin roșu pot înlocui ochelarii mari pentru un cocktail.
Ochelari pentru vin alb
Sticlă de dimensiuni medii pe un picior lung, cu o capacitate de aproximativ 250 ml. Ar trebui să fie ținută de picior, astfel încât vinul sau cocktailul răcit să nu fie încălzit de căldura mâinilor. În aceleași ochelări se poate servi rapid băuturi de cocteil-seringi și pumn pe bază de vin.
Sticlă pentru cafe păsărică
Un pahar îngust pe picior lung este potrivit pentru lichioruri multistrat. Un astfel de geam poate fi înlocuit cu o sticlă mare de lichior.
O ceașcă mică, cu o capacitate de maximum 50 ml. Gramada este destinată celor mai puternice cocktail-uri care sunt beți într-o gulp. Dacă decideți să preparați acest lucru, trebuie să îl serviți exclusiv în grămezi. Piloții înșiși sunt foarte puternici, cu un fund gros. Conținutul lor este băut, iar un teanc cu un bătător de bătaie este așezat pe tejghea barului.
Pentru un mic bar acasă, este suficient să aveți 6-8 tipuri de pahare de diferite capacități și forme. Dar dacă nu aveți atât de multe feluri de mâncare, puteți face ceea ce aveți. De-a lungul timpului, dacă organizația de petreceri cu cocktail-uri devine un hobby, barul de acasă va achiziționa neapărat toate uneltele necesare.
Materialul este furnizat "Argumente și fapte online"
Trimiteți-le prietenilor: