Clatite de drojdie pe care nu le-am facut niciodata, sunt mai aproape de clatite obisnuite pe chefir sau pe lapte acru. Simplitatea mita a retetei: apa, drojdia si faina. Nici lapte, nici ouă, mă întrebam, este cu adevărat gustos?
Privind în perspectivă, voi spune că n-am mâncat clatite delicioase. Eu încă nu pot să cred că aluatul este frământat la apă obișnuită, eu nici măcar nu va încerca să-l înlocuiască cu lapte, deoarece nu are nevoie, pur și simplu nicăieri mai gustoase și nu întotdeauna, mai multe produse cu atât mai bine vasul finit.
Lush, delicat, aerisit, moale, nu cauciuc, ceea ce este foarte important! Cu miere sau cu gem, este fantastic! În general, am impresia că, dacă nu cunoașteți deja o astfel de rețetă, asigurați-vă că îi acordați atenție și încercați să o preparați. Astfel de rețete din seria "din nimic bomboane" nu sunt atât de multe și le apreciez cu adevărat atunci când se întâlnesc.
Apropo, daca te framanta aluatul un pic mai gros, este posibil să se coace gogoși, care, cu o gaură în interior și care au fost vândute în magazine - unul într-o singură tură. Vă povestesc data viitoare.
Ingrediente pentru prepararea clatitelor cu drojdie si apa
Pentru a coace astfel de clătite delicioase de drojdie, mi-a luat-o:
apă - jumătate de litru
zahăr - 2 linguri.
sare - 1 lingurita.
făină - 500 de grame
drojdie - 1,5 linguriță
Reteta pentru clatite de drojdie pe apa
Apa încălzit ușor, turnat imediat în ea sare, zahăr, drojdie, amestecat.
Imediat turnat făină.
Se agită masa și se lasă timp de 20 de minute. În funcție de făină, densitatea aluatului poate fi diferită, dar nu va afecta gustul clatitelor.
După 20 de minute am amestecat-o din nou, puteți vedea că aluatul a crescut deja puțin și a devenit lipicios. Stânga timp de 40 de minute pentru a urca.
După 40 de minute, aluatul a crescut cu un factor de trei. Apoi, oricare dintre acestea sa întâmplat pe densitatea aluatului, puteți unge mâinile cu ulei vegetal, și mâna dreaptă strangulează bucăți de aluat, le priplyuskivat ușor pentru a forma clătite.
Cu făina mea, am puțină aluatură lichidă, așa că am înmuiat lingura în unt și am băgat aluatul cu o lingură. Deși mai târziu m-am săturat și am început să rup aluatul cu mâinile și să îl transfer rapid în tigaie.
I se prăjește clătite de drojdie în ulei vegetal roșu-cald pe ambele părți, puteți turna mai mult ulei.
Ce delicioasă m-am dovedit, am descris totul de mai sus. Vă reamintesc că este gustos să le mâncați cu miere sau cu gem (de exemplu, căpșuni)! Bucuria mea este din această combinație: clătite cu miere.
Dacă doriți să încercați în continuare să înlocuiască apa din lapte, a se vedea aici este o reteta pentru briose cu lapte de la bunica ei Mani, rețeta este similară cu puțin.
Am preparat astfel de clătite pentru o lungă perioadă de timp și am adăugat unt și vanilină la aluat, este foarte gustos.
Am decis să o fac din întâmplare. Pentru seară nu era nimic pentru ceai, și nu era suficient lapte sau unt pentru mâncare. Am gasit reteta ta si ma bucur ca minimul de produse si timp :) aluatul a crescut foarte bine! M-am prăjit repede și cu plăcere, familia mea a venit acasă de la serviciu și ... nimic nu a mai rămas, a făcut-o dimineața. Pentru experiment, miere adăugată în loc de zahăr. Este gustos. Spasiiibo. Acum e vorba de bagheta mea.
Reteta rea, sotul are nevoie acum de aceste clatite in mod constant :)
Mulțumesc pentru rețetă, bine, foarte gustos, tocmai făcut și toți sunt încântați și se potrivește celor care postează.
Am distribuit reteta tuturor prietenilor mei. Toată lumea este încântată. Mulțumesc pentru rețetă. Totul este delicios și simplu.
Dacă făina este pusă de două ori mai mult și dați mai mult timp abordării, atunci din acest test puteți coace pâinea. Și pentru urechi nu vei întârzia!
Spoon layout umectarea cu apă rece în loc de ulei. De asemenea, nu lipeste aluatul. Și am închis capacul, apoi puteți turna mai puțin ulei. Rețetă delicioasă, doar căutând să-și amintească proporțiile.
Aluat frământat)))) Zhduuu
Totul este super. Stai. Delicios! Nu am fost niciodată atât de magnific.
Mâine soțul meu și copii vor găti. Mulțumesc pentru rețetă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: