Cidru de acasă

Cidru de acasă

Dacă aveți un stoc nevalorificat de mere, atunci trebuie să știți cum să faceți cidru acasă.

Alegeți gradul potrivit de mere

Dintre varietățile de vară, cea mai potrivită este turnarea alba. Din toamnă va veni o brazdă, ayla ilu, pentru o lungă perioadă de timp. Soiuri de iarnă de mere, de la care puteți prepara cidru - este Antonovka, karsil, Polli Kaunitar, Tartu Roosi, iarna Intlsama.







Nu se recomandă amestecarea diferitelor soiuri.

Pregătirea merelor

Înainte de a începe să preparați cidru, merele colectate trebuie să fie examinate cu atenție pentru a prezenta putregaiul, spălați bine fructele și lăsați-l să se rupă câteva zile. Merele potrivite pentru a face o băutură trebuie să fie moi, dar fără nici un semn de decădere.

Toate merele trebuie să fie sortate în soiuri și să folosească numai un singur soi pentru un fel de cidru. Fructul îndepărtează tulpina și rămășițele de sepale. Locurile întunecate, deteriorate, nu frumoase sunt șterse.

Cum se face cidru de mere acasă

Există multe rețete pentru pregătirea cidrului și toate arată la fel. Numai proporția de mere - zahăr modificări și în unele rețete, se recomandă să adăugați apă. În acest articol, vom lua în considerare cele trei moduri cele mai populare de a face o băutură de mere: lungă și rapidă.

  1. Merele tăiate în bucăți, apoi zdrobite printr-o mașină de măcinat cu carne sau folosind un malaxor.
  • Masa de mere rezultată ar trebui pusă într-un recipient și se adaugă zahăr. Pentru o jumătate de kilogram de tort, 150 de grame de zahăr.
  • În partea de sus a recipientului ar trebui să fie legat cu tifon, și apoi pune într-un loc cald.

    După câteva zile, tortul se va separa de suc și va apărea, iar sucul va rămâne în partea de jos a vaselor.

  • Strângeți sucul și stoarceți tortul.
  • La suc se adaugă zahăr (pe litru de suc - 150 de grame de zahăr) și se toarnă în sticlă.
  • Am închis flaconul cu un capac special, cu o gaură în care este introdus un tub flexibil lung. Un capăt al tubului va fi în suc, iar celălalt va cădea într-un borcan de apă. Astfel, aerul care va fi format atunci când sucul este fermentat, va cădea în borcan cu apă.







    Sucul este pus în fermentație timp de încă 20 de zile. Când fermentația se termină, sucul este drenat de un sifon și ambalat în sticle sau borcane care necesită închidere imediată.

    Băutura rezultată va fi mai mult ca sucul decât vinul și va fi păstrat timp de aproximativ două până la patru luni.

    Cidru de acasă

    1. Ripe și mere suculent să treacă prin storcător.
  • Scurgeți sucul într-un vas mare de sticlă sau într-o sticlă de sticlă întunecată.
  • Adăugați zahăr: pe litru de suc - 200 de grame de zahăr granulat.
  • Îngrădiți recipientul cu capacul de suc cu o garnitură hidraulică (capac cu un tub).
  • Puneți borcanul într-un loc cald, înainte de a coborî cel de-al doilea capăt al tubului într-un borcan de apă. Procesul de fermentare va dura aproximativ șase luni.
  • Când procesul de fermentație se termină, sucul trebuie să fie turnat ușor prin tub într-un alt recipient, adăugați zahăr la gust și apoi puneți-l din nou în fermentație.

    Gata de cidru va deveni o nuanță sticloasă de culoarea chihlimbarului, iar suprafața sa va înceta să se spumeze.

    Vărsăm vin de mere în sticle și le plămzăm imediat.

    Această băutură poate fi numită vin, tk. pentru cetate va arata ca un vin uscat. Vin păstrat în frig timp de patru până la șase luni.

    Tehnologia de preparare a cidrului este întotdeauna aceeași, doar componentele suplimentare ale rețetelor se schimbă. În băutură puteți adăuga miere, scorțișoară, cuișoare, portocale, pere.

    Apple bea de pregătire rapidă

    Se amestecă suc de mere, miere și mirodenii într-o cratiță. Se toarnă oala într-un incendiu puternic și se aduce rapid la fierbere. După aceasta, gătiți pe un foc foarte liniștit timp de opt până la zece minute. Scoateți cidru de la căldură și răciți-l puțin. Trageți prin tifon sau filtru. Adăugați o felie subțire de portocaliu. A servit un astfel de cidru într-o formă caldă. Este o băutură nealcoolică care nu este deloc depozitată.

    Gustul de cidru depinde de gustul merelor și de puterea - în timpul fermentației. Cidrurile pot fi preparate nu numai din mere. Se pot folosi și perele dulce pentru a face cidru de pere.

    Nu știam că mâncarea picantă poate provoca cistita. Și îmi place atât sărate cât și piper, dar aici se întâmplă ceea ce se întâmplă.

    Am crezut că am fost singurul de a face acest lucru nu a știut la început totul a fost bine și apoi ca un cobit viu 9 ani pentru sex si exista aproape 2 ani mă întreb, nu părea urât și ceea ce sa întâmplat și eu nu înțeleg că nu are un iubit poate bolnav. într-o conversație sinceră nu merge ca niște vecini pe pat

    Se pare că nu sunt singur! E insultator pentru mine! Sunt de acord cu mine, dragi femei, ei sunt cei care ne împing să ne schimbăm. Citiți resentimentele și, de asemenea, ați ajuns la concluzie - trăim o singură viață și prin urmare, dacă ignorăm o persoană apropiată. Singura cale de ieșire este LUPER!

    Pentru informații generale.
    Dacă eu, o femeie, am deconectat familia altcuiva, am încălcat legea spirituală, care nu este umană, ci a lui Dumnezeu! atunci eu, indiferent de motive, justificări, există o adulteră. Legea lui Dumnezeu, pe care nimeni nu poate anula și acționează întotdeauna spune că seducing căsătorit, face reședința preacurvească Me to Hell, chiar și suferința ei începe cu x.







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: