Ce este rahat-lukum

Și totul a început cu o poveste simplă. Odată, un om foarte capricios a trăit în lume. El a iubit-o masă gustoasă, dar bucătari care l-au pregătit pentru micul dejun, prânz și cină, pur și simplu nu a putut mulțumi stomacul hanului. Îi părea că nu era sărat, că era suprasolicitat sau că era chiar putrezit. Și mai ales acest Khan a iubit tot felul de dulciuri. Imediat ce marii bucătari ai cantinei lui chan nu s-au îndepărtat! Ce nu a gătit cel mai mare dinte dulce! Dar încă nu pot să vă rog.







Și apoi, într-o zi, un tânăr curat pe nume Ali a decis să o surprindă cu adevărat pe Khan. A amestecat alimente simple într-o cratiță și a primit un tratament incredibil de gustos și foarte dulce. Această dulceață a adus pe Khan în plină răbdare. Și mi-a spus să-i gătesc zilnic bucăți delicioase pentru micul dejun, prânz și cină. Și a început să se numească și dulceața - bucăți gustoase, care pot fi traduse în arabă ca rahat-lukum.

În curând, vestea că bucătarul regal Ali a învățat să gătească un desert incredibil de delicios a zburat peste tot în Turcia. Foarte curând, rahat-lukum a devenit cea mai populară delicatețe din această țară. Bogații au păstrat bucăți gustoase în cutii de bijuterii, iar unii au crezut că acest mare Allah însuși a trimis o rețetă pentru rahatul miraculos-lukum Ali.

De-a lungul timpului, producția de lokum a început să folosească nuci, fistic, sucuri de fructe, fructe proaspete si chiar ciocolata. Dar primul rahat-lukum, pe care bucătarul Ali la pregătit pentru han, conținea petalele trandafirilor. Astăzi, o mare familie de rahat-lukuma este incredibil de populară nu numai în Est, ci și în Europa și Rusia. Această dulceață a devenit aproape un oaspete constant al casei noastre. Se crede că popularitatea lokum mers chiar nici dulciuri orientale mai puțin gustoase - halva.

Cu toate acestea, rahat-lukum poate fi gătit la domiciliu foarte ușor și simplu. Pentru rahat-lukum cu fistic, luați trei și jumătate de pahar de zahăr granulat, 1 pahar de apă, 1 cană de amidon din cartofi, 300-400 de grame de fistic și puțină acid citric. Se fierbe zahărul cu apă, se adaugă amidon și se fierbe până se îngroașă. Se adaugă acidul citric chiar la sfârșit. Să luăm o formă plată și să umplem aproximativ jumătate din fistic, să umplem masa rezultată (de fapt, se numește rahat-lukum), să stropească fisticul rămas de sus și să se răcească. Serviți rahat-lukum tăiat în felii de formă alungită.

Și încă o rețetă simplă, rahat-lukuma. Pentru rahat-lukum de fructe, luați din nou trei și jumătate de pahar de zahăr, 1 ceașcă de amidon din cartofi, 3 linguri de zahăr pudră, vanilină, acid citric și melasul de fructe. Se fierbe zahărul împreună cu un pahar de apă, se adaugă amidonul și se fierbe până se îngroașă. La sfârșit, adăugați sirop de fructe, vanilină și acid citric. Apoi vom masa masa într-o formă plată și lăsați-o să înghețe. Serviți rahat-lukum, de asemenea tăiat în bucăți și presărat cu zahăr pudră.







Rămâne doar să toarcă ceai proaspăt, parfumat și să petreceți seara în cea mai reală fericire.

Este posibil să fii fericit fără să știi ce înseamnă?

  • Când poate plânge Julieta? Sau paste de la Fellini.

  • Cine bâlbâi acolo în iarbă? Învățând să distingi un lăcustă de lăcuste.

  • Phytoestrogeni, ce este?

  • Beta-caroten - ce este?

  • Cine a venit cu naționalitățile și de unde provin?

    • Este posibil să fii fericit fără să știi ce înseamnă?

    • Când poate plânge Julieta? Sau paste de la Fellini.

    • Cine bâlbâi acolo în iarbă? Învățând să distingi un lăcustă de lăcuste.

    • Phytoestrogeni, ce este?

    • Beta-caroten - ce este?

    • Cine a venit cu naționalitățile și de unde provin?

    • Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: caracteristică comparativă

    • Unde a fost expresia: Nimeni, nici o problema?

    • Pot să fac sex în 14 ani?

    • Ce se va întâmpla dacă Zhirinovsky devine președinte?

    • Austeritate, ce este?

    • Cum să explici copiilor care este Dumnezeu?

    • Cum să gătești borscht pe un burlac?

    • Ce mănâncă copiii noștri?

    • Ce sunt participanții și gerundii, trăsăturile lor distinctive?

    • "Lapidary" este ceea ce?

    • De ce este murea acru?

    • 10 secrete ale unei supă vegetariană delicioasă

    • Cum găsești un dublu în fotografia ta?

    • Tratamentul cancerului, ce sa făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru a trata această boală?

    • Ce înseamnă, viața nu trece prin câmp?

    • Învățând din greșelile altor persoane de a recunoaște înșelătoriile căsătoriei. Câteva sfaturi pentru femei.

    • Ce este epigenetica?

    • Cum de a lega o păpușă?

    • Sângele, ce este?

    • Setul media. Ce este un kit media?

    • Ce este un aviz de audit?

    • Cine a definit granițele dintre bine și rău, bine și rău?

    • Nikolai Berdyaev - Hegelul rus al secolului XX.

    • Edward Totleben este un geniu al ingineriei și afacerilor marine.

    • Unde este mai ieftin să cumperi o mașină?

    • Hack pe nas, ce înseamnă asta?

    • Screaming peste tot Ivanovo, ce înseamnă asta?

    • Cine este un bărbat înnebunit?

    • Și nu vom reveni la matriarhie?

    • Cum zyuzya beat, ce înseamnă asta?

    • Viabilitatea, ce este?

    • Crow cred că asta înseamnă?

    • Stanislav Sadalsky, cine este acesta?







      Pagina anterioară

      Pagina următoare

      Trimiteți-le prietenilor: