Varza de varza este un fel de mancare delicioasa, care poate fi preparata din varza alba sau varza Peking. Le vom găti din varza Peking, are mai multe frunze dreptunghiulare care pot fi ușor pliate într-un dreptunghi.
Schnitzelurile de varza pot fi preparate cu diferite umpluturi, cu o umplutura de ciuperci prajite, oua fierte tocate, verzui si orez. Toate aceste feluri de mâncare vor face cu siguranță apel la vegetarieni. Vom face schnitzeli delicios de varza cu brânză tare.
Există mai multe opțiuni pentru gătitul de brânză de umplere pentru schnitzels varză:
• Brânza se află pe o piesă groasă - aceasta este cea mai simplă și cea mai rapidă opțiune;
• Brânza se freacă de un răzuitor mare și se amestecă cu un ou fiert răzuit, se obține o umplutură delicioasă de brânză de ou;
• Puteți pregăti o umplutură din mai multe tipuri de brânză, brânză tare la grătar și amestecați-o cu brânză topită "Yantar"
• Se amestecă brânza de vaci, brânza tocată cu usturoi - veți obține schnitzels varză picant.
Ingredientele
- Varza Peking - 1 cap;
- Brânză - 400 grame;
- Pentru gătit - făină de grâu - 6 linguri, lapte - 100-150 mililitri, 3 ouă;
- Sare / piper;
- Ulei vegetal pentru prăjit.
Cum să gătești Schnitzel de varză cu brânză
În primul rând, să pregătim frunzele de varză. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie înmuiate. Unele frunze de varză sunt fierte în apă sărată, dar este mult mai ușor să gătești varză într-un cuptor cu microunde.
Pentru a face acest lucru, puneți întregul cap în cuptorul cu microunde și încălziți-l timp de 3-4 minute, până când frunzele sunt mai moi (asigurați-vă că nu se desprind).
Dezasamblam varza pe frunze. Pentru a vă asigura că schnitzelurile sunt mai ușor de înfășurat, este necesar să ciocănați partea inferioară cu un ciocan - o componentă îngroșată. Finisate frunze de varza sunt sare și piper la gust.
Am pregătit brânza, pentru aceasta am tăiat plăci mari de o jumătate de centimetru lățime.
Am pus stratul de brânză pe frunza de varză și l-am împăturat cu un plic.
Să începem să gătim aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați trei ouă, 150 ml de lapte și 6 linguri de făină. Solim la gust.
Ca să nu fie niște bucăți în aluat, am bătut masa cu un malaxor. Aluatul obișnuit ar trebui să devină mai gros ca smântână.
Schnitzelul de varză se înmoaie în aluat și se prăjește într-o tavă cu adaos de ulei vegetal.
Se prăjește din ambele părți până se înroșește.
Schnitzelurile de varză gata servite fierbinți, pot fi consumate cu smântână sau pur și simplu fără sosuri.
Am preparat schnitzeluri de varza in aluat, dupa ce au fost prajiti, pot fi, de asemenea, rulate in pesmet, schnitzels se va dovedi a fi prajit si, de asemenea, delicios.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: