Bucătăria grecească

În bucătăria modernă din Grecia, ulei de măsline, legume și mirodenii sunt folosite pentru gătit, pâine albă, vin, pește sunt distribuite pe scară largă. De mare importanță în mâncărurile grecești sunt măsline, brânză, vinete, dovlecei și iaurt.

Unele informații despre restaurantele grecești

Cele mai multe taverne și restaurante din Grecia sunt deschise toată ziua, între orele 9 și noaptea târziu. Cina cu grecii, de regulă, începe după 13 ore. Pentru cină, ei, ca și locuitorii altor țări mediteraneene, se adună destul de târziu - deja la ora 10 pm! Îmi amintesc cazul în care ne-am întâlnit la Barcelona cu un prieten și soțul ei spaniolul, am mers la cină, era în jurul orei 7-8. Soțul meu a spus că mergem la cină foarte devreme și trebuie să așteptăm cel puțin 9 ore :)

Atunci când alegeți un restaurant din Grecia, vă sfătuiesc să evitați locurile în care încetul cu încetul sunt aproape toate bucătăriile lumii - și mâncarea grecească și pizza italiană / paste, chiar și burgeri. Încercați să alegeți restaurantele unde este reprezentată o bucătărie. De regulă, înainte de fiecare restaurant există un meniu, pe care îl puteți vedea.

Dacă mergeți la un restaurant din Grecia, o companie mare și doriți să plătiți fiecare pentru dvs., atunci acest lucru trebuie să fie raportat chelnerului înainte de a comanda mesele. În caz contrar, vă vor aduce un cont comun și va fi lung și dureros să calculați cine datorează cine.

Ca un salut, poți să spui chelnerului grec "Kalimer" (bună după-amiază) sau "Kalisper" (seara bună). Sfaturile în restaurantele grecești sunt binevenite, iar suma lor este de aproximativ 10-15% din factura.

Cafenele grecești

În cafenelele grecești (kafenion) în orașe mici, se adună majoritatea grecilor, care uneori chiar nu comandă nimic, ci pur și simplu vorbesc sau joacă cărți. Atunci când comandați cafea, specificați întotdeauna dimensiunea cafelei și cantitatea de zahăr din ea:

Cafea puternica cu zahar (moka)
Cafea fără zahăr (kafe sketto)
Cafea cu o cantitate mică de zahăr (kafe metrio)
Cafea cu mult zahăr (gliko)
Servire dublă de cafea (kafe diplo).

În mod tradițional, vă ofer o scurtă trecere în revistă a mâncărurilor grecești care descriu și traduc numele de mâncare în greacă, astfel încât să puteți înțelege cu ușurință meniul restaurantului grecesc.

Gustări și salate

De regulă, prepararea principalelor feluri de mâncare într-un restaurant grecesc durează aproximativ 30-40 de minute. Prin urmare, vă sfătuiesc imediat să alegeți una dintre gustările oferite și să beți vin.

Dzadziki (tzatziki) - iaurt cu castraveți și piure de usturoi. Servit cu un tort pita fierbinte (pita).
Dakos (dakos) - aperitiv din pâine uscată cu roșii, brânză feta, măsline și oregano uscat. Gustări foarte gustoase, în timpul călătoriei mele în Creta, am mâncat-o în fiecare zi :) Dakos în fotografia de mai jos este pe dreapta.

Dolma (dolma) - frunze de struguri umplute cu carne tocată, în majoritatea cazurilor servite cu lămâie.
Chtapodi - caracatiță sau la grătar.
salata greceasca (Greeksalad) - reteta delicioasa salata uimitor este foarte simplu: roșii, castraveți, ceapă albastru, brânză feta, măsline Kalamata grecești, îmbrăcați cu ulei de măsline.

Din supele din restaurantele grecești găsim adesea următoarele:

Supa cu chifte (yuvarlak)
Supă de pește (psarosoupa) - supă cu adaos de legume. Supa se face din crap, cod, macrou, somon, păstrăv sau alte pești.
Supa de fasole (fasolada) - această supă este adesea denumită felina națională grecească.

Mâncăruri din fructe de mare

Îi sfătuiesc pe toți, când vizitează Grecia, să încerce calmarul împreună cu sosul dzadziki - este foarte gustos.

Iubitorii de exotici pot comanda un caracatiță pe gratar (chtapodi sti schara). care este preparat în ulei de măsline, oțet și servit cu oregano.

Asigurați-vă că încercați un pește de mare proaspăt, mai ales dacă aveți o odihnă pe una din insulele grecești.

Preparate din carne

Printre vasele de carne vreau să evidențiez musața (moussaka) - o caserolă de carne și vinete, uneori cu adaos de cartofi și sos de beșamel. Foarte hrănitoare și gustoase.

Gyros (giroscoape) - de regulă, carne de porc, afumat pe un scuipat verticală și alimentat cu sos (cacık) si o garnitura de rosii si ceapa pe pâine pita. Fast food fast food din Grecia.

De asemenea, în meniul restaurantelor grecești se găsesc adesea shish kebab (souvlaki) de carne de pui sau carne de porc.

În timpul călătoriei mele în Grecia, am mâncat mai ales la hotel, unde au fost reprezentate nu numai bucătăria grecească, ci și cea europeană.

Deserturi și dulciuri grecești

Dulciurile grecești seamănă în multe moduri cu turcii. aici, de asemenea, este baclava, lukum și iaurt cu miere și nuci. Sunt sigur că mulți dintre voi ați încercat să burek lapte (Galaktoboureko) - tort de foetaj, la cuptor cu smântână dulce sau melomakarono (melomakarono) - un fel de patiserie cu miere. Astfel de deserturi sunt deseori servite pe un bufet în hoteluri din Egipt și Turcia.

Pentru a fi în Grecia și a nu gusta vinul grecesc este imposibil. Cele mai mari note au fost acordate următoarelor vinuri: Apoktima Matamis, Enstikto, Samos nektar, Argyros, Sigalas Santorini și altele. Costul unei sticle de vin din magazin este de la 10 la 30 de euro.

Iubitorii de băuturi vor aprecia ouzo (ouzo) - branza de anason. Cetatea sa este de la 40 la 50 de grade.

Este imposibil să nu mai menționăm metaxa băuturilor alcoolice grecești (metaxa) - aceasta este șapte brandy de struguri și vin. Turiștii adesea aduc metaxu și ouzo din Grecia ca un suvenir.

Ce fel de cadouri comestibile pot aduce din Grecia?

Dacă încă nu puteți decide ce să aduceți rudelor și prietenilor din călătoria dvs. din Grecia, vă ofer câteva opțiuni:

Măsline grecești

Există o mulțime de soiuri de măsline, ale căror nume sunt date de numele regiunii Greciei, unde acestea cresc. Cu toate acestea, cea mai faimoasă varietate este măslinele Kalamata. având un gust delicat. În timpul călătoriei dvs. în Grecia, puteți încerca noi măsline în fiecare regiune a țării - comandați doar masline locale (elies dopio) în restaurant.

Uleiul de măsline

Fistic și nuci

În Grecia, o mulțime de nuci delicioase de diferite tipuri - sărate, piper, în sos, dulce. În majoritatea magazinelor vi se va da să încercați să alegeți cele pe care le preferați cel mai bine. Nuci de franceză sau fistic vor fi un cadou excelent pentru familia ta.

Miere din Grecia

Mierele grecești, de regulă, au o culoare închisă și sunt destul de concentrate. Este considerat unul dintre cele mai bune din lume pentru conținutul de substanțe utile din acesta și este, de asemenea, ecologic.

Ați putea fi, de asemenea, interesat

Instrumentele de călătorie pe care le folosim:
✈ Cele mai bune prețuri pentru biletele de avion din Rusia, Europa, Asia și lumea cu o hartă și un calendar de destinații ieftine. Puteți economisi cu reduceri de la dealerii oficiali ai companiilor aeriene: Aeroflot, UTair, S7, Rusia, Emirates, Lufthansa, KLM etc.

Comparison Comparație de prețuri pentru hoteluri din întreaga lume. Economiile ating uneori până la 30%!
Rezervare hoteluri și apartamente în Buking!
Achiziționarea convenabilă de asigurare pentru călătoriile de la Schengen la Asia.
Tripster - excursii interesante de la locuitorii din toate țările lumii, de la simplă vizitare la zbor în avion.
🚗 Închirierea unei mașini - căutați orice mașină numai în companii de încredere.

Ivan pe Cum se ajunge de la aeroportul din Malpensa spre Milano Bună ziua, la Milano, vin cu trenul de la Roma, atunci voi fi în oraș timp de 3 zile și după aceea voi ajunge

Elena pe Castelul din Praga Bună ziua am avut o întrebare și dacă Castelul Praga funcționează luni și apoi citește că toate muzeele din

Andrey Sekachev pe Cum să ajungeți la aeroportul din Antalya Boris, sunt de acord că este mult mai confortabil să vă deplasați cu taxiul dacă considerați că microbuzele din Turcia ridică oamenii

Andrei Sekachev: De ce este acum momentul potrivit pentru a obține o viză de lucru în Cehia? Natalia, dacă ați fost condamnat, cazierul judiciar este stins și veți primi un certificat de neconvingătoare, care va spune că condamnările privind

Albina pe Cum să ajungeți la aeroportul din Larnaca în Cipru Bună ziua Maria. te rog. spune-mi. De la patos la aeroportul din Larnaca. cum. Peste tot este scris diferit.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare