Kusmin, acar, emmer, spelta, zanduri, kamut, dvugernianka - acestea sunt nume diferite ale aceleiași culturi de cereale - polby. Acest boabe are multe avantaje. Acesta conține aproape toate elementele utile pe care o persoană are nevoie, în proporții ideale: o cantitate mare de fibre, vitamine, minerale și 18 aminoacizi necesare corpului.
Proprietăți utile
Polba este bogat în elemente utile care vă vor ajuta:
- îmbunătățirea calității memoriei și a concentrației;
- crește imunitatea;
- pentru a elimina dezvoltarea proceselor oncologice;
- prevenirea anemiei;
- îndepărtați zgurii și toxinele;
- pentru a ajusta activitatea sistemelor reproductive, digestive și endocrine;
- ameliorarea stresului și iritației;
- pentru a îmbunătăți calitatea circulației sanguine.
Vasele de la polba sunt recomandate pentru a fi incluse în meniul zilnic dacă aveți diabet, boli intestinale, răceli frecvente, obezitate, încărcături excesive sau lipsa de vitamine. În special, este indispensabil pentru menținerea imunității în sezoanele de toamnă și de iarnă.
Recepția constantă a cerealelor în alimente favorizează creșterea părului, îmbunătățirea stării pielii și întărirea unghiilor. În plus, grâul măcinat este utilizat pentru prepararea produselor cosmetice pentru uz extern.
Boabele sunt mai mult grâu și sunt protejate de scări dense. Pe de o parte, acest lucru complică foarte mult procesul de procesare, dar datorită acestui fapt este saturat cu fibre. Datorită carbohidraților lenți, corpul devine repede saturat, ceea ce face ca cerealele să fie de neînlocuit pe masa de alimentație.
Spelta a fost una dintre principalele recolte de cereale până în secolul al XIX-lea și a fost cea mai frecventă feluri de mâncare pe terenuri interne. Din păcate, mai târziu, această boabe a fost scoasă din circulație și înlocuită cu grâu.
Cum să gătești un stiuca
Crupe în formă pură, precum și pământ în făină, sunt folosite pentru gătit pâine, paste, supe și garnituri.
În vremurile vechi, cea mai populară mâncare de la vinul dublu a fost terciul. A fost pregătită în cuptoare rusești, din acest motiv sa dovedit a fi extrem de apetisantă și îmbogățită. Cu toate acestea, acum este pregătit minunat și pe o sobă convențională. Știind doar câteva rețete, puteți diversifica cu ușurință meniul familiei.
- Porridge. Un pahar de cereale se înmoaie pentru noapte într-un pahar de chefir și la fel de multă apă. Deci, crupul nostru va păstra proprietăți mai utile decât am începe imediat să îl pregătim. După ce insistăm, ne spălăm produsul semipreparat, îl umplem cu lapte și îl punem într-un incendiu slab. Așteptăm până când laptele este fiert, după care sarea este sare, zahăr și adăugați uleiul pe vârful cuțitului. La terci "a venit". scoateți-l din aragaz și înfășurați-l într-o pătură timp de o oră și jumătate.
- Garnitura pentru carne. Spălam paharul de jumătate și îl udăm timp de o jumătate de oră în apă. Câteva cuișoare de usturoi se mănâncă și se prăjește în ulei. Se încălzesc 3 cesti de bulion de pui (sau legume) și se adaugă un pahar de suc de lămâie (sau oțet). Adăugați cerealele noastre și sare. Apoi lăsați-l la foc mic pentru o oră și jumătate. Cu 10 minute înainte de preparare, puteți adăuga condimentele preferate și le puteți amesteca ușor. Această garnitură este servită oricăror farfurie din carne.
- Supa. Ștergeți becul mediu și prăjiți-l într-o cratiță. Apoi se toarnă 100 g de cereale și se amestecă continuu până când devine o nuanță maronie. După aceea, se toarnă un litru de bulion de carne de vită. Solim și adăugați piper de măsline. În jur de 40 de minute se fierbe la foc mic. Adăugați 50 de grame de cremă și amestecați bine (chiar puteți amesteca). Ceapa verde tăiată fin se adaugă înainte de servire. Bon apetit!
- Dacă doriți să creați cookie-uri, plăcinte sau un cupcake care nu numai că va gusta bine, ci și că va fi util, înlocuiți făina obișnuită cu o găleată de pământ. Ca rezultat, veți pregăti un produs cu adevărat sănătos, care nu numai că nu va provoca reacții alergice, așa cum se întâmplă adesea cu făina de grâu, ci și saturați cu proteine, vitamine, fibre și minerale.
Vă dorim experimente culinare neobișnuite și delicioase și un apetit plăcut!
Articole similare
-
3 moduri de a face un tort - un mândru - cu rețete pas cu pas, fotografii și videoclipuri
-
Cum să gătești supă cu chifteluțe - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto -
Trimiteți-le prietenilor: