Salvați la favorite
Sucul de morcovi de mere este o băutură preferată din copilărie, în care există o mulțime de vitamine, caroten și alți nutrienți. Pregătiți-o numai cu ajutorul merelor pentru a îmbunătăți gustul dulce-proaspăt al morcovilor.
Gătirea sucului de mere de morcov se poate face cu o presă de mână sau cu un storcător electric. Chiar și după ce ați stors sucul de pe storcător, încă mai există ceva în tort. Înfășurați tortul în mai multe straturi de tifon și stoarceți-l. Toate sucurile colectate trebuie filtrate încă o dată pentru a elimina toate particulele în suspensie.
Nu beți suc concentrat, diluați-l cu puțină apă. Pentru ca carotenul să fie mai bine absorbit, se poate adăuga cremă în suc. Acest suc este potrivit pentru cocktailuri.
Ingredientele
- Mere, acid, decojite 1,5 kg
- Morcovi, curățați 1 kg
- Zahăr la gust
Cum să gătești suc de morcovi pentru iarnă
- Pregătiți toate ingredientele necesare - mere, morcovi și zahăr.
- Morcovi decojiți din morcovi și folosind un suc de stoarcere electrică electrică și apoi presați-l prin mai multe straturi de tifon. Ar trebui să fie 500 ml de suc de morcov pur.
- Merele se spală, folosind un dispozitiv special pentru a îndepărta miezurile împreună cu semințele, în timp ce taie merele în felii. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, atunci puteți să tăiați merele în felii fără semințe.
- De la mere, stoarceți sucul de pe storcătorul electric, stoarceți sucul din tort și apoi presați tot sucul colectat prin cârpă. Ar trebui să fie aproximativ 1,1 litri de suc pur de mere.
- Combinați sucul de mere și morcov într-o cratiță neoxidantă, adăugați zahăr la gust și amestecați.
- Așezați vasele pe foc și aduceți amestecul de sucuri la 95 ° C.
- Se toarnă sucul fierbinte în borcane sterilizate, plută imediat cu capace fierte, se întoarce cu capul în jos, se înfășoară cârpe și se lasă până se răcește complet. Păstrați sucul într-un loc răcoros, uscat și întunecat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: