Activitate proprie pentru fabricarea produselor de cofetărie - "Berry în zahăr pudră"
Bomboanele proaspete sunt un depozit real de diferite vitamine și microelemente. Sunt deosebit de utile fructele de pădure: afine, afine, afine. Dar nu există întotdeauna o oportunitate de a cumpăra fructe de padure proaspete. Recent, pe piața noastră a fost un delicios delict "Cranberry in sugar powders", produs sub marca "Sharmel". Un nou tip de cofetărie se face sub forma unui drajeu și păstrează toate proprietățile utile ale fructelor proaspete. Cumparati-le in magazine foarte bine.
Există posibilitatea de a organiza propria afacere în domeniul fabricării produselor de cofetărie - "o boabe într-o pulbere de zahăr". Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați echipamentul adecvat. De exemplu, LLC "Universal Complex and Co" (Moscova), SRL "Echipamente de cofetărie" (Volgograd), oferă o linie pentru fabricarea unor astfel de produse de cofetărie. Unitatea este o masă de rulare inerțială din oțel inoxidabil. Greutatea instalatiei este de 150 kg, capacitatea de productie fiind de 50 kg / h. Costul echipamentului este de aproximativ 500 de mii de ruble.
Tehnologia de producție utilizată în această afacere este foarte simplă. La început, boabele se spală și se sortează, se selectează numai fructe de pădure întregi. Apoi, acestea sunt colorate cu o soluție de amidon, care constă din amidon și apă. Adăugați aditivul natural care păstrează apa la soluția finită pentru a crește durata de depozitare a bomboanelor. Apoi, pe masă pentru a alerga, cranberries sunt acoperite cu zahăr pulbere.
Organizarea ideii de afaceri:
Compoziția pilulelor este după cum urmează: fructe de padure proaspete - 36%, zahăr granulat - 62%, amidon din cartofi - 2%. Pe lângă fructele de pădure, puteți folosi orice boabe de grădină de dimensiuni medii, de exemplu, coacăze. Alegeți cele care cresc în zona dvs. și care sunt ușor de achiziționat la prețuri accesibile. Puteți realiza produse gata făcute atât în greutate, cât și în formă ambalată.
În plus, există întotdeauna posibilitatea de a vă extinde propria afacere. Puteți începe să faceți alte dulciuri: dulciuri, marmeladă, mershmallows, pastelate etc. Dacă ți-a plăcut această idee a afacerii tale, trebuie să rezolvi problema cu o premisă care poate fi închiriată.
Pentru producția de produse alimentare va fi necesară emiterea de permise. În mod ideal, dacă este posibil, pentru a deschide propria afacere pe baza magazin de patiserie, supermarket, vinde produse alimentare de casă, cafenea sau un alt punct de catering. Prin același supermarket, puteți organiza și implementa o "boabe dulci" gata preparate. Cu cât aveți mai multe contracte pe care le aveți cu diferite puncte de vânzare pentru a vinde produse, cu atât va fi mai mare profitul.
Prețul de vânzare pentru o cutie cântărind 120 g. "Sharmel" este instalat în magazine de aproximativ 50-60 ruble. Dacă aveți un pachet frumos proiectat, produse de bună calitate și un preț acceptabil, atunci nu va fi dificil să se organizeze o piață de vânzări.
Profitul de la punerea în aplicare a acestei idei de afaceri este: de la 100-150 de mii de ruble pe lună sau mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: