C5 H10 O2 - a fost descris pentru prima Chevrel (în lucrarea sa clasică «Recherches sur les corps foie» în 1817), care a primit de la grăsimea delfinilor și a sigiliilor; Ulterior acelasi acid a fost gasit in radacina farmacii valeriene, de unde si-a luat numele. La fel ca în diferite plante și animale, acidul valeric se găsește atât în stare liberă, cât și sub formă de esteri. Acidul natural este un amestec de cel puțin doi izomeri. din care unul se rotește planul de polarizare. Artificial acidul valerianic se obține prin oxidarea alcoolului fermentație amil (cm.), Și acest acid este în farmacii pentru a prepara (amoniu și zinc) săruri ale acidului valeric având utilizarea în medicină. În ceea ce privește acidul valeriană individualizat chimice, este cunoscut acum toți cei patru izomeri, a anticipat teoria și care corespund celor patru amil alcool primar (cm.):
1) acid valeric normal care corespunde alcoolului normal de amil, din care se obține prin oxidare; lichid la temperatura obișnuită; se fierbe la 186 ° C și se solidifică în masa cristalină numai în condiții de răcire puternică (temperatura -20 ° C).
2) Acidul isovaleric, componentul principal al acidului valerianic naturale corespunde alcoolului izoamilic. nu acționează optic; este preparat din acesta din urmă prin oxidare și, de asemenea, sintetic din izobutil cianură. Liquid, miros puternic de valerian și fierbe la 175 °; puțin solubil în apă. Structura lui (CH3) 2CH.CH2.COOH. Unele dintre sărurile sale se găsesc, așa cum s-a indicat mai sus, pentru a fi utilizate în medicină; Sărurile sale cu metale alcaline și alcalino-pământoase sunt ușor solubile în apă; Măcinat cristale lor aruncate pe o suprafață de apă, este inițial slab udate și în timpul dizolvarea rapidă a muta și sari pe suprafață, ca și în cazul în care în afară de împingere; Sărurile altor metale sunt mai greu de dizolvat în apă. Toate sărurile în stare proaspătă și uscate aproape nici un miros, dar menținând în același timp foarte înțepător de acid V. miros răspândit, cea mai mare parte sunt transformate în săruri de mediu. esteri ai acidului B., cum ar fi metil, etil și amil reprezintă foarte odorant, puțin sau insolubil în apă lichidă este distilat fără descompunere. Acestea din urmă, adică izovalerianoamilny eter C5 H9 O (C5 H11 O) posedă excelente de mere și ananas miros; o soluție slabă alcoolică a acesteia, numită esență de mere. se regăsește în producția de esențe de fructe artificiale. Se obține ca produs secundar în prepararea amestecului izovalerică alcool izoamilic oxidarea acidului dvuhromovokalievoy săruri cu acid sulfuric, și de asemenea, într-o cantitate mult mai mare atunci când acidul V. încălzit sau sarea sa de sodiu cu alcool amilic și acid sulfuric.
3) Acid etilmetilacetic, lichid, fierbe la 125 °; în toate probabilitățile, face parte din naturale; nu a fost studiat suficient; acidul obținut prin oxidarea alcoolului amilic optic activ are capacitatea de a roti planul de polarizare spre dreapta; preparată prin aceleași metode sintetice (de exemplu, din (CH3) (C2H5) CHCN - Yu, V. Lermantova) este optic inactivă. Sărurile sale diferă foarte puțin de sărurile acidului anterior.
4) Acid trimetilacetic, C (CH3) 3 COOH sau acid valerianic terțiar, obținut prin prima hydrating AM Butlerova sale nitrilatsianistogo corespunzătoare butii terțiar C (CH3) 3 CN. Este ferm; se topește la 35,4 ° și se fierbe la 163,7 °; este, de asemenea obținut prin oxidarea alcoolului primar corespunzător s [C (CH 8) 3] CH2OH, preparat în cel mai recent timp de Tissier, reducerea Friedel laborator de aldehidă pivalic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: