Orice lucrare este mai ușoară dacă folosiți instrumentele potrivite. Această regulă se aplică în orice domeniu de activitate - de la cosmonautică la bucătăria restaurantului. În combinație cu o profesie aleasă corect un bun instrument de lucru face ca procesul de a face bani atât de ușor, încât o numesc nepoliticos cuvântul „munca“ este pur si simplu nu transforma limba. De aceea fiecare bucatar care isi respecta singur are propriul cutit, pe care nimeni altcineva nu are dreptul sa il atinga in bucatarie. soare de oțel rece este în repaus în teaca, un sertar sau pe un suport magnetic în anticiparea stăpânului său, la momentul potrivit pentru a justifica toate speranțele odihnit pe ea. Am făcut o selecție dintre cele mai bune cuțite de bucătar, luând în mâini că veți simți că pur și simplu trebuie să devină un profesionist, cel puțin în bucătăria ta.
Bob Kramer cuțitul șefului
Lamele din oțel de înaltă calitate sunt ascuțite instantaneu și plictisitoare numai după eforturi lungi. Mâner ergonomic - abanos african. Un astfel de cuțit devine, în mod literal, o continuare a mâinii tale, se află în palma mâinii ca o mănușă și se supune la cea mai mică presiune a degetelor tale. Coborârile netede ale lamei vă permit să echipați "Kramer" cu o precizie ridicată: cel puțin tăiați carnea, chiar tăiați modelele pe roșii. O adevărată operă de artă, asta-i cu adevărat. Puteți comanda prin Amazon, costul este de 350 $.
Global GF-33
Acest cuțit este mai greu. Este proiectat pentru tăierea ascuțită și tare a produselor. model blade Global GF-33 este realizat din oțel inoxidabil, cu adaos de molibden, vanadiu și crom, astfel încât precizia tăiș reține ani și poate satisface chiar și Gordon Ramsey. Greutatea mânerului este aproape întotdeauna suficientă încât cuțitul să poată tăia cu ușurință legume și fructe fără efort din partea bucătarului. Prețul pentru Amazon este de 131 USD.
Shun Premier Chef's Knife
Dacă ați fost vreodată la baruri specializate, unde mâncarea este pregătită chiar în fața dvs., probabil ați văzut-o. Ei bine, sau cel puțin am observat o aprindere la lama vitezelor supersonice. Lama Shun Premier este fabricată din oțel Damasc, modificată manual pentru a da textura dorită. Pe lângă funcția decorativă, are și un rol practic: nu permite ca restul produselor să adere la lamă. Unghiul de ascuțire de 16 grade face ca Shun Premier să fie ascuțit ca o mașină de ras. Prețul este de aproximativ 165 USD.
Zwilling J.A. Henckels Twin Patru stele
O alegere neechivocă a unui bucătar bun, dar leneș. Lama Henckels păstrează claritatea fără sfârșit, deoarece este făcută dintr-o piesă monolitară din oțel inoxidabil, întărită într-un mod special. Mânerul din polipropilenă este convenabil pentru indecență: palma nu simte nici măcinare excesivă, nici presiune. Designul general al dispozitivului de prindere este conceput pentru utilizatorul discernământ, care este obișnuit nu numai cu confortul, ci și cu eleganța obiectului. Costă doar aproximativ 100 de dolari.
Wusthof Santoku Cuțit
Cuțitele de bucătar specializate sunt deseori executate în proporții mai mari decât de obicei. Aceasta este o calitate destul de incomodă pentru utilizatorul mediu sau pentru proprietarul unei construcții modeste. Wusthof Santoku se face într-o formă redusă, dar clasică. O lamă din oțel cu conținut ridicat de carbon vă va supraviețui, așa că nu vă îngrijorați de siguranța sa. Sliver este ideal pentru măcinarea cărnii și a legumelor. Și nu vă temeți că cineva va râde de mărimea cuțitului tău. Așa cum se spune: oricine râde la un cuțit, nu îndrăznește să râdă de stăpânul său! Costul este de peste 100 de dolari.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: