Timp de gătit: 1 zi. 14 ore, 0 minute
Îți plac gustările de legume? Apoi, ia act de aceasta este o opțiune necomplicată, cum să gătească varză marinată cu merișoare și morcovi. Foarte gustos, apetisant și destul de simplu.
Descrierea preparării:
Sucul, apetisant și lăptoasele stomacale cu merișoare acasă va fi un excelent aperitiv atât acasă, cât și în natură. Bomboanele îi conferă o aromă deosebită și piquancy, iar marinada face ca varza să fie foarte crocantă.
Principalul ingredient:
Legume / Varza / Boabe / Cranberries
fel de mâncare:
Seminte / marinare
- Varza - 2 kilograme
- Morcovi - 1-2 bucăți
- Cranberries - 40 de grame
- Salt - 1 st. o lingură
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Oțet - 0,5 cești
- Ulei vegetal - 0,5 cani
- Apă - 1 litru
Porții: 10
Cum să gătești varza marinată cu merișor
1. Deschideți varza de pe frunzele de sus și tăiați în 4-6 bucăți, în funcție de dimensiune. Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiați și așezați într-un castron adânc. Dacă se dorește, puteți freca pe tocător varza, dar nu prea fin, la varză murată cu afinele crocant a rămas acasă.
2. Desprindeți morcovii. Folosind un cuțit, tăiați blocuri subțiri (puteți grăbi pe un răzătoare, dar piesele vor fi mai frumoase). În rețeta de varză mărunțită cu afine, folosiți 1-3 gustări de morcovi.
3. În paralel, puteți face marinada. Proporțiile ingredientelor folosite sunt indicate condiționat, deci, dacă doriți, puteți folosi mai mult zahăr și doar puțin oțet, de exemplu. Conectați apa, sarea și zahărul într-o cratiță. Se toarnă uleiul vegetal și se pune foc. Marinada trebuie să fiarbă, iar zahărul - complet dizolvat. Apoi adăugați oțetul și, dacă se dorește, frunza de dafin și piperul dulce. Scoateți din căldură, lăsați-o să se răcească ușor.
4. Combinați varza cu morcovi. Usturoiul poate adăuga piquancy. Puneți în afine. Cu fructe de padure este important sa nu exagerati. Pentru fiecare kilogram de varză, adăugați literalmente o mână.
5. Rămâne o chestiune de marinadă de varză mică, se pune sub presă și așteptați cel puțin două zile. Cu toate acestea, puteți încerca varza într-o zi (dacă este necesar). Apelul foarte luminos la masa ta este gata!
Sursa: povar.ru
Partajați informațiile cu prietenii dvs.!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: