Un punct de cotitură pentru bucătarul vechi de 29 de ani de la Zelenodolsk a venit atunci când greutatea scărilor a atins pragul de 135 kg. Timp de un an a pierdut 55 kg. și-a dezvoltat propriul sistem alimentar și ... a schimbat locurile de muncă.
Schimbarea costumului bucatarului
- Am fost un copil complet ", spune Alexei. - Înainte ca armata să cântărească 100 kg, nu a pierdut prea mult în serviciu, dar după ce a obținut un loc de muncă în calitate de elev de bucătar, atunci a crescut la bucătarul unui restaurant din Kazan și a continuat să se recupereze.
Despre kilogramele în plus i-a amintit schimbarea frecventă a costumului șefului. Extra kilograme au interferat nu numai cu viața personală, ci și cu sănătatea - mersul pe jos a devenit mai greu, presiunea a crescut, sângerarea nasului și amețeli.
După o vreme, Alexey a încetat să mai facă fotografii - era dezgustător să se uite la exterior. Dar cum să pierdeți greutatea dacă trebuie în mod constant să încercați mâncarea la locul de muncă? Șanse sa prezentat în timpul spitalului.
Regula de 1000 de calorii
- Am decis să pierd singură greutatea, fără ajutorul medicilor și drogurilor - spune Alex. - Nu e de mirare că nu a fost posibilă selectarea corectă a dietei de la prima dată: funcționează prin încercare și eroare. Si principala mea greseala a fost ca eu brusc si la un minim (500-700) am redus consumul zilnic de calorii. Timp de 5 luni am pierdut 35 kilograme, dar creierul a oprit modul de autocontrol: m-am desființat, am început să mănânc totul și în două luni am câștigat 20 de kilograme.
După primul eșec, a realizat că procesul de scădere a greutății nu poate fi perceput ca o restricție în alimentație. Organismul nu poate fi înșelat: dieta poate fi menținută numai dacă este de preferat. La urma urmei, după ce o persoană devine subțire, o astfel de dietă va trebui să adere la întreaga sa viață. Realizând acest lucru, tânărul a început un jurnal de conținut caloric, unde a scris tot ce a mâncat pentru a înțelege care alimente îl ajută să piardă în greutate. În acest caz, el a luat regula - să nu consume mai mult de 1000 de calorii pe zi. A fost o astfel de schemă care ia permis să piardă 55 de kilograme pe an. În același timp, întreaga familie a lui Alexei a fost pierdută - mama cu 50 kg, tatăl cu 28 de ani.
Rețeta bucătarului
De dragul scopului său, Alexey a părăsit capacul bucătarului și sa mutat la un post administrativ mai puțin plătit. Refuzat să se sărbătorească în restaurante scumpe și excursii cu taxi și a cumpărat o bicicletă montană. Astăzi Alexei cântărește 78-80 kg, cu o înălțime de 186 cm.
- În faza activă de scădere în greutate, am trecut la o mâncare fracționară - de șase ori pe zi - a dezvăluit secretul dietei sale. - De trei ori m-am mâncat pe deplin. Dimineata am face patru linguri de terci, amestecat cu brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, se adaugă unele caise uscate, bea o ceașcă de cafea fara zahar cu lamaie. garnitura Ziua mânca la fel de mult încape în palma (de exemplu, orez sau tocană de legume), o bucată de carne macră, de mărimea unui pachet de țigări (aproximativ 100 g.), pâine, ceai cu lamaie. Seara am rezolva pentru salata de legume (dar, în orice număr!), Asezonate cu iaurt și o bucată de pâine. Celelalte trei ori am putut mânca un măr, un pic de ciocolata neagra sau bea chefir.
În același timp, Alex nu a fost "ucis" pe simulator. pentru prima oară pedalează doar 15 minute, nu m-am forțat prin forță. Dar acest exercițiu a făcut în fiecare zi. Astăzi el este fără tensiune tragând pedale de 40-45 de kilometri. Odată la fiecare 10 zile, permite o "zi de pradă" atunci când puteți mânca produsele dieta obișnuită în orice cantitate. Și nu mai numesc dieta sa o dietă.
- Mănânc doar puțin diferit decât majoritatea ", subliniază el. - Nu am nevoie de un jurnal de conținut caloric pentru o lungă perioadă de timp, pentru că acum este în capul meu. Acum, ajut la pierderea în greutate a oamenilor care, după ce au văzut-o înainte și după, au crezut în puterea lor. Cred că să creez un club unde oricine dorește să piardă în greutate se va întoarce. I-aș învăța cu bucurie cum să gătească un fel de mâncare caldă, dar foarte gustoasă. Nu ca un dietetician, ci ca un bucătar, bineînțeles.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: