Buna ziua, dragi cititori ai site-ului! Există mai multe rețete pentru cheesecakes cu brânză de vaci, fiecare femeie le face în felul său, adăugând aroma lui proprie la acest minunat, toate prăjituri preferate. Vreau să ofer versiunea mea de cheesecake de drojdie, aluatul se dovedește foarte aerisit. lux, umplutura este suculentă și gustoasă, iar aspectul lor este destul de original.
Ingrediente pentru aluat de drojdie:
- Lapte - 1 lingura.
- Drojdie uscată - 2 lingurițe.
- Zahăr - ¾ st.
- Ouă - 2 buc.
- vanilină
- Unt - 100 gr.
- Făină - 400-500 gr.
Ingrediente pentru umplutura cu branza:
Cum se prepară cheesecake de drojdie cu brânză:
În primul rând, facem o lingură, pentru aceasta diluăm cu drojdie uscată cu lapte cald, adăugăm 1-2 linguri. zahăr și făină, se amestecă totul bine și se lasă într-un loc cald timp de 30 de minute.
Acum adaugă la fiertură biciuit ouale cu o furculita, unt topit, restul de zahar, vanilie, mese introduce multă făină ca va aluatul, acesta ar trebui sa moale și nu se lipește de mâini.
Aluatul este acoperit cu un prosop și se lasă într-un loc cald pentru câteva ore, înainte de a crește în volum de câteva ori.
În timp ce aluatul este potrivit, pregătiți umplutura pentru cheesecakes. Pentru a face acest lucru, combinați brânza de vaci cu zahăr și ouă, mash cu o furculiță până la o consistență omogenă. Uneori, în umplere caș adăugați clătită în stafide cu apă fierbinte, încercați, este foarte gustos!
Alăturați aluatul într-un strat de circa 5 mm grosime, cercuri tăiate pentru viitorul cheesecakes.
Restul de aluat este frământat și laminat într-un strat, tăiat în benzi subțiri, de aproximativ 1 cm lățime.
Twist reciproc două benzi și așeza turniquet rezultat, de-a lungul marginea aluat-inele.
Pentru fiecare fel de brânză se pune umplutura.
Dați bomboanele de drojdie la o distanță de 15 minute, apoi le pensați cu oul.
Coaceți în preîncălzit la 180 g. cuptorul timp de aproximativ 35 de minute (până când este gata).
Brânzeturile aromate și delicioase cu brânză de vaci dintr-un aluat de drojdie sunt gata. fluier:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: