Supă de legume cu varză de Bruxelles - supa vegetariană uimitoare. Poate fi preparat atât din germeni de Bruxelles proaspeți, cât și din congelați. În plus față de gustul excelent, varza de Bruxelles are și proprietăți medicinale. Este foarte util pentru boli cardiovasculare și diabet, stimulează vindecarea rapidă a rănilor și restabilește funcțiile pancreasului.
Ingredientele
- Varza de Bruxelles - 20-30 copeici
- Cartofi - 4-5 buc. (mijlocii)
- Ceapa - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Paprika (alte denumiri: piper bulgar, piper dulce) - 1 buc. (mijlocii)
- Tomat - 1 buc. (dimensiuni mici)
- Sare - la gust
- apă
- Ulei vegetal (pentru prăjire)
- Smantana (pentru adaugarea la vasul preparat)
Rețetă pas cu pas
Puneți cartofi și germeni de Bruxelles. Pește cartofii, tăiați în bucăți mici și se toarnă într-o oală de trei litri și puneți lăstarii de Bruxelles acolo. Se toarnă apă fiartă cu aproximativ 4-6 cm sub marginea tăvii, se aduce la fierbere, se acoperă și se reduce căldura.
Pregătiți o friptură de ceapă, boia de ardei roșii și roșii. Într-o tigaie uscată rece se toarnă uleiul vegetal cu aproximativ 1-2 mm deasupra fundului și se încălzește la foc mediu. Coaceți ceapa, tăiați în cuburi mici și turnați-o în uleiul preîncălzit. Se amestecă, se distribuie tava în întreaga zonă, se reduce căldura și se acoperă. Scoateți boia de ardei din semințe și tăiați în bucăți mici. Se toarnă boia de ardei pe ceapă și se amestecă. Se toacă marunt roșiile și se toarnă într-o tigaie de ceapă și boia de ardei. Se amestecă și se fierbe sub un capac închis, amestecând ocazional până se pregătește complet.
Verificați disponibilitatea cartofilor și a germenilor de Bruxelles. În cazul în care bucăți de cartofi și brussels kochanchiki germeni pierde efort fără furcă, puteți continua.
Adăugați friptura și sare pe supa de varză de Bruxelles. Mai întâi puneți cratița într-o cratiță, amestecați, apoi adăugați sare, agitați din nou, aduceți la fierbere, acoperiți, reduceți căldura, lăsați să se fierbe 2-3 minute și scoateți tigaia din foc.
Supa de legume cu varza de Bruxelles este gata! Servind pe masă, puteți umple supa cu smântână.
?php include ($ _SERVER ["DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: