Unde dispar carnea, carnea, peștele și alte produse de origine animală delincvente sau substandard de la contoarele supermarketurilor și hipermarketurilor? Nimeni nu știe răspunsul la această întrebare, inclusiv "organismele autorizate". Cunoaște, bineînțeles, comercianții cu amănuntul - proprietarii unor astfel de magazine, dar aproape nimeni nu va spune.
Conform estimărilor Administrației Veterinare a Guvernului de la Sankt-Petersburg, acest "deșeu" zilnic și lunar se ridică la circa 1,5% din cifra de afaceri a magazinelor de bacanie. Și acestea sunt tone de produse.
În Sankt Petersburg, există trei companii care sunt implicate în distrugerea deșeurilor biologice și a produselor alimentare de calitate scăzută prin ardere în cuptoare de piroliză, „PTC Spetstrans“, „EkoDelit“ și „Promek“. După analizarea statisticilor pentru una dintre lunile acestui an, departamentul veterinar a primit următoarele date. Rețeaua Metro (3 magazine) a trimis aproximativ 20 de tone de produse pentru distrugere. Arată adevărul. Lanțul "Lenta" (33 de magazine) - 50 kg. Kilograme! "Carusel" (15 magazine) - 94 kg, "Auchan" (7 magazine) - 683 kg. Pe alte rețele de date, nu există nici pe rețea și magazinele lor, care sunt întreprinderi mici, ceea ce înseamnă că un „coșmar“ verificărilor lor imposibilă. Da, și rețelele de tranzacționare mari pot fi programate să verifice numai o dată la trei ani, avertizând în prealabil. Dintre numeroasele instituții de catering din Sankt-Petersburg, specialiștii veterinari au analizat datele referitoare la o singură rețea de restaurante și baruri de teren (22 de puncte). Din aceasta, pentru o lună a primit pentru eliminarea a 448 kg de produse de calitate scăzută.
„Există o presupunere că o proporție semnificativă de slabă calitate și a produselor periculoase și a deșeurilor biologice se duce la groapa de gunoi a deșeurilor solide“, - a declarat la o întâlnire cu reporterii de uz veterinar șef Yuri Andreev.
Dar este puțin probabil ca transportatorii "scavengers" să intre în aceste subtilități, ci să ofere doar eliminarea deșeurilor biologice. În același timp, unele dintre ele, ca serviciu suplimentar, promite proiectarea certificatelor de mediu și a certificatelor de distrugere. Și unii chiar fac documente fără export: 250 de ruble. pentru 1 kg.
După aceea, veți crede că produsele restante, prinse în haldele de oraș sau regional, nu sunt cea mai gravă opțiune. Mai înspăimântător "posibilitatea utilizării lor ulterioare în scopul propus." Adică, în cazul în care acest lucru este mezelurile ar fi tardiva in salata, propus în același supermarket, sau într-un hot dog de la un stand de stradă.
Trimiteți-le prietenilor: