Odată cu sosirea primăverii cald,, mult așteptata zi toată lumea încearcă să-și petreacă mai mult timp în aer liber, de preferință în natură, în cazul în care puteți prăji un gratar delicios, parfumat și consistent. Se întâmplă adesea că, după astfel de atacuri cu absorbția de carne prăjită și raspivaniem această bere sau vin preferat, suferim de o senzație de greutate și de supraalimentare. Prin urmare, pentru a maximiza comportamentul în aer liber, și, desigur, de învățare un gratar delicios fără a afecta sănătatea, dorim să oferim, chiar, snacks-uri esențiale ușor utile și salate la gratar.
Ce poate fi mai ușor și mai util decât legumele proaspete sau la grătar? Absolut nimic și, prin urmare, vă prezentăm rețetele celor mai bune gustări și salate de legume pentru kebabul parfumat shish.
Gustări de legume din vinete și roșii la un kebab de shish. rețetă
Pregătiți o gustare de legume de la vinete și roșii la un kebab shish - aceasta este de aproximativ zece minute, dar gustul felului de mâncare va fi de neuitat.
1. Roșii roșii - 4 buc.
2. Vinete - 3 buc.
4. Usturoi - 3-4 cuișoare
5. Cilantro, patrunjel, mărar - fiecare câte 150 de grame
6. Oțet balsamic (întunecat) - 2-3 linguri.
7. Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri.
1. clătire Vinete sub jet de apa, se taie în felii, astfel încât grosimea lor nu este mai mult de un cm. Sare și se lasă un minim de treizeci de minute pentru a le face cu exces de amărăciune. Apoi vinetele trebuie clătite din nou.
2. Dacă grill-ul shish kebab cu privire la natura și aveți posibilitatea de a utiliza gratar, ia un grilaj, a pus vinete și se prăjește ei pana se rumeneste si moale pe ambele părți. Dacă sunteți acasă, puteți să prăjiți vinetele într-o tigaie convențională. Nu este nevoie să folosiți ulei. Finisate felii de vinete tăiate în patru părți și stânga pentru un timp.
3. Luați roșiile, verdele și clătiți-le. Tomatele trebuie să taie tulpinile și să le prăvălească cu lobuli mari. Grind verdele cu un cuțit ascuțit. Usturoi curat, trece prin presa si adauga-l la verde. De asemenea, adăugați acolo oțet balsamic și unt, bineînțeles că este mai bine dacă este de casă și parfumat.
4. Acum puteți conecta toate ingredientele. Luați un castron de salată, puneți roșiile, vinetele și verdele cu usturoi, unt și oțet. Sare la gust, se amestecă și se dă o gustare de legume ușoare la kebab shish în mod corespunzător bea. În acest moment, apropo, puteți face kebab fierbinte shish. Serviți cu kebab shish și lavash armean.
Pita delicioasă și rapidă pentru a scoate kebabul. rețetă
Chiar dacă în acest aperitiv de lavash nu există carne sau cârnați diferiți, se dovedește totuși foarte gustos și, cel mai important, ușor. Sucul special lavash dă un sos neobișnuit.
1. Brânză tare - 200 g
2. Castraveți - 3 buc.
3. Salată verde - o grămadă
4. Morcovi în coreeană - 300 g
5. Marar - 2 grinzi
7. Mustar - 2 lingurițe.
8. Miere naturala - 2 lingurite.
9. Ketchup - 4 linguri.
10. Ardei negru, sare
11. Lavash armean subțire - 3 buc.
2. Castraveții se spală, dacă se dorește, se coacă și se taie în benzi subțiri. Râul de brânză tare. Frunzele de salată și verdele de mărar se clătesc, se usucă și se taie.
3. Tăiați o foaie de hârtie sau hârtie puțin mai mare decât o pâine de pita. Pe hârtie pune pâine pita, se presara un strat de brânză, apoi pune a doua foaie Lavaș armeana, lubrifiați sosul ei jumătate din volum și se presară salată tocat și mărar. Acum puteți pune ultima foaie, ungeți-o cu sosul rămas, împrăștiați castraveți și morcovi în mod egal în coreeană.
4. Înghițiți gustări sub formă de rolă cu o foaie de alimente pre-plasată sub ea. Puneți gustarea în frigider și lăsați-o să se înmoaie. În general, o astfel de gustare de lavă este cel mai bine făcut noaptea, astfel încât este complet înmuiată, are gustul și sucul potrivit. Înainte de a servi, tăiați în felii cu grosime medie.
Salată verde-salată verde pentru a scoate kebabul. rețetă
Această salată veți găti în doar douăzeci de minute și veți avea tot timpul timp să vă serviți masa la domiciliu, sau o pradă a naturii.
1. Morcovi - 2 buc.
2. Varza - 1 kg
3. Ceapa - 1 buc.
4. Ridichea verde - 1 buc.
5. Tomate - 3 bucăți.
6. Grindă verde - 1
7. Ulei de floarea-soarelui - 30 ml
8. Ardei negru, sare
9. Zahăr - ½ linguriță.
10. Oțet de mere - 1 linguriță.
1. Cum sa pregatiti salata verde-salata verde pentru kebab shish: pregatiti mai intai toate legumele, spalati-le si uscati-le. Morcovi curat, grătar pe o răzătoare cu denticles mari, se toaca varza cu un cuțit ascuțit, presărați sare și mâini, presați ușor, frecați-l. Ceapa se decolteaza din coji, se spala, se taie in jumatate si apoi se inlocuiesc inele. Rețetă curată, clătiți și grătar cu denticule mari. Tăiați roșiile sub formă de lobuli medii, tăiați verdele cu un cuțit.
2. Toate ingredientele de mai sus sunt amestecate într-un castron de salată, sare, piper după gust, puteți adăuga zahăr. Stropiți cu oțet, ulei de floarea-soarelui și amestecați. Puteți să vă prezentați imediat la masă.
Gustare legume picante pentru kebab shish. rețetă
Un aperitiv picant cu roșii, hrean și o notă picantă de usturoi tocat este o farfurie perfectă pentru un kebab shish în natură.
1. Rădăcină de cal - 4 buc.
2. Roșii mature - 2 kg
3. Usturoi - 6 denticule
4. Ardei negru, sare
1. Acum veti invata cum sa preparati o gustare legume fierbinte pentru kebab shish. Pentru a începe, trebuie să vă ocupați de rădăcinile de hrean, pentru aceasta, să aveți rădăcini proaspete și să vă spălați. Dacă rădăcinile au avut deja timp să se așeze pentru o vreme, atunci trebuie să fie înmuiate în apă rece pentru câteva ore. După tratarea apei, utilizați un cuțit ascuțit pentru a curăța rădăcinile de pe stratul exterior al coajei, astfel încât rădăcinile să devină complet albe.
2. Luați un măcinător de carne, aveți răbdare, puteți, de altfel, să vă protejați ochii prin simpla punere a ochelarilor pentru scufundări și să treci prin el toate rădăcinile pregătite de hrean. Apoi amestecați imediat amestecul de legume în borcan, închideți capacul și lăsați-l deoparte.
3. Puteți trata roșiile: acestea trebuie să fie spălate, tăiate în sferturi și, de asemenea, trecute printr-o mașină de tocat carne. Strângeți usturoiul și adăugați-l la roșii. Sare, poți să faci sezon cu piper. Se amestecă masa de usturoi cu hrean, se amestecă și se gustă. Dacă este prea ascuțită, adăugați roșiile tocate. Păstrați în frigider până când îl alimentați la masă.
Salată de legume cu ciuperci și kebab shish. rețetă
Salata de legume cu ciuperci este perfectă pentru un kebab shish apetisant, deoarece corespunde perfect regulilor de bază ale gustărilor și salatelor pentru kebab shish - ușurința, simplitatea și rapiditatea gătitului.
1. Varza de Peking - 150 g
2. Sampinione - 350 g
3. Roșii de cireș - 150 g
4. Castravete - 1 bucată.
5. Piper de salată - 1 bucată.
6. Ulei de măsline - 2 lingurițe.
7. Oțet de cidru de mere - ½ linguriță.
8. Mustar - ½ linguriță.
9. Usturoi - 1 dinte
10. Rozmarin - ¼ linguriță
11. Ardei negru macinat, busuioc - ¼ linguriță.
12. Verzile proaspete
1. Cum să pregătiți o salată de legume cu ciuperci pentru kebab shish: pregătiți toate ingredientele. Spălați varza de la Beijing, uscați-o, tăiați-o, puneți-o într-un castron de salată și sare. Șampiunele se clătesc sub apă rece, se taie în patru bucăți și se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline, timp de patru minute. După acel sezon ciupercile cu piper, busuioc și rozmarin. Sare și se amestecă. Adăugați la ciuperci prăjire la foc mediu, muștar și puteți curăța tigaia de la plita.
2. Clătiți piperul dulce, scoateți semințele, tulpina și inelele subțiri. Castraveții tăiați în cercuri. Tăiați roșiile de cireșe la jumătate.
3. Într-un castron, puteți începe să se răspândească peste varza: castraveți, roșii, ardei, iar stratul final va calit cateva minute cu mirodenii și plante aromatice ciuperci. Decorați salata cu ierburi proaspete, presărați cu ulei, de preferință cu măsline, și vă puteți prezenta la masă.
O salată de legume picantă la un kebab shish. rețetă
Reteta pentru această salată caldă se referă la mâncărurile bucătăriei uzbece. Este servit fără alimentarea cu combustibil, iar toate produsele trebuie tăiate foarte subțire. Această salată este minunată pentru carnea la grătar și, bineînțeles, pentru kebabul shish.
2. Tomate - 2 buc.
3. Ardei iute - 1 bucată.
4. Sare de mare - după gustul tău
5. Verdeață proaspătă, busuioc
1. Cum să preparați o salată de legume condimentată pentru kebab shish: ceapă, ardei, roșii și verde clătiți sub apă rece. Ceapa, cu ajutorul unui cuțit ascuțit, este tăiată foarte subțire sub formă de semifabricate. Trimiteți ceapa tocată până aproape de apă rece timp de aproximativ zece minute pentru a scăpa de amărăciunea naturală.
2. Tăiați roșiile în jumătate și le șlefuiți sub formă de semifabricate subțiri. Vasul și verdele tăiați. Taiați ardeiul fierbinte sub formă de inele.
3. În recipient, amestecați legumele tocate și, înainte de servire, va trebui să fie sărate și amestecate. Decoreaza cu ierburi proaspete. Pentru a umple o astfel de salată de legume ascuțite nu este necesară.
De asemenea, salatele și gustările mai puțin populare, gustoase și ușoare pentru kebab shish sunt:
- coapte pe legume cu gratar cu sos de nuci de casa. Acest aperitiv nu numai că va sublinia gustul de carne prăjită pe grătar, ci va reduce, de asemenea, efectul negativ al alcoolului, al grăsimii și al multor proteine naturale;
- salata de legume sezoniere coapte. Această salată este, de asemenea, foarte utilă, deoarece va controla cantitatea de colesterol care provine din consumul de alimente și, de asemenea, va elibera stomacul de tulpini inutile. Nu mă credeți? Lucrul este că legumele conțin foarte puține calorii și, prin urmare, chiar și o mare parte din salată nu va fi doar dăunătoare, ci chiar utilă. Prin urmare, cu cât mâncați mai mult o astfel de salată, cu atât mai puțin consumați alcool, pentru că pur și simplu nu are unde să se potrivească;
- O salată caldă de legume va deveni un fel de mâncare vrednică la un kebab shish gătit atât în natură, cât și acasă. Specialiștii afirmă în unanimitate că carnea este digerată mult mai bine dacă este consumată cu legume. Această salată poate fi preparată cu ușurință pe un grătar sau acasă - într-o tigaie de grătar.
Alte articole și știri pe această temă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: