- 10 bucăți de ridiche;
- 1 castravete medii;
- un buchet de mărar tânăr;
- cateva frunze mari de salata verde;
- câteva pene de ceapă;
- ulei de măsline;
- sare.
1. În primul rând, ridichile, castraveții și verdele se spală cu apă curentă. La tăiței ridicați "cozile" și frunzele (dacă sunt prezente). Apoi tăiați ridichea în felii. Faceți cercurile subțiri (grosime 1 mm).
2. Tăiați spatele castraveții și apoi tăiați-le în două jumătăți. Tăiați fiecare jumătate în bucăți de aceeași grosime ca și cercurile de ridiche.
3. Un fascicul de tineri mărar cotlet cât mai fin posibil (puteți tăia și o parte mai mare, dar apoi fenicul salata va fi distribuit nu este uniform), tulpinile nu utilizați.
4. Frunzele salatei verzi din această rețetă nu pot fi tăiate cu un cuțit, ci rupeți mâinile în bucăți mici, deoarece salata tânără este foarte delicată și ușor ruptă.
5. Luați 7-10 pene de ceapă verde subțire și tăiați, de preferință tăiați pene în mod fin.
6. Frunzați legumele și verdele într-un castron de salată, adăugați sare și, dacă doriți, piper (pământ). Se toarnă legume și ierburi una sau două linguri de ulei de măsline. Dacă nu vă place ulei de măsline, acesta poate fi ușor înlocuit cu ulei de floarea-soarelui. Rămâne acum să amestecăm totul, astfel încât legumele și untul să fie distribuite uniform.
Serviți această salată imediat după gătire, până când legumele și verdele nu au voie să succize.
Este demn de remarcat faptul că o astfel de salată rapidă de ridichi și castravete, baza din care este format din ierburi și legume proaspete, aceasta nu este doar un fel de mâncare gustos, dar, de asemenea, o sursă de vitamine, care sunt necesare mai ales în primăvară.
- Calorii: 50 kcal.
- Proteine: 1,0 g.
- Grăsimi: 3,8 ani.
- Carbohidrați: 3,1 g.
- Timp de gătire: 10 minute
- Conținutul caloric pentru întregul volum al vasului: 137 kcal
- Porții: 2
- Calorii 1 porție: 68 kcal
- Dificultate: ușor
Articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: