Rețetă pentru castraveți în poloneză - castraveți pentru iarnă de 1001 de produse alimentare

Reteta pentru castravete in poloneza

Rețetă pentru castraveți în poloneză - castraveți pentru iarnă de 1001 de produse alimentare
Dorința de a mânca este inerentă fiecărei persoane. În timpul verii, vă putem aduce un meniu cu legume și fructe proaspete, iar în timpul iernii pregătirile delicioase ajung la salvare. Una dintre cele mai populare legume în conservare este castravetele. Și astăzi vă oferim o rețetă frumoasă pentru gătitul castraveților în limba poloneză.







Pentru a pregăti castraveții în limba polonă, veți avea nevoie de:

castravete - 4 kg
ceapa - 0,5 kg
Ardei iute - 4 buc.
pătrunjel
pentru saramură:
apă - 9 linguri.
sare - 1 lingura.






pentru marinada:
apă - 4 linguri.
zahăr - 4 linguri.
oțet - 4 linguri.
mustar în fasole - 2 lingurițe.
frunze de dafin (sol) - 1 linguriță.

Cum să gătești castraveți în limba poloneză:

1. Se toarnă într-o cratiță 9 linguri. apă și se toarnă 1 lingura. sare. Se amestecă până când sarea se dizolvă complet.
2. Spălați bine castraveții.
3. Puneti castravetii intr-un castron sau alt recipient, adaugati legumele tocate si patrunjelul, turnati timp de 2 ore.
4. Se curăță ceapa și ardeiul bulgar, se coajă și se taie în fâșii.
5. Puneți patrunjelul.
6. După 2 ore, presați salina și puneți castraveți și legume în cutii de 1 litru.
7. Se amestecă în cratiță toate ingredientele pentru marinadă și se aduce la fierbere.
8. Turnați castraveții cu o marinadă fierbinte, apoi puneți borcanele într-o oală cu apă, aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute.
9. Acoperiți butoaiele cu capace pasteurizate și rotiți-le.
Pentru a face ca pergamentul dvs. să arate mai luminos și mai apetisant, se recomandă folosirea piperului alb în două culori: verde și roșu. Pentru un gust și aromă mai saturate, puteți adăuga usturoi, piper negru, mărar, frunze de coacăze negre, cireș, stejar. Castraveții sunt foarte delicios! Bucura-te de sanatatea ta!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: