Da, da, oaspetele este exact așa, dar aceasta nu este principala incorectă din partea mea în legătură cu această "vacă sfântă". În general, vă recomand să înlocuiți acest hamon cu o variantă mai democratică a unei delicatețe umede, uscate, cu impact. Este clar că acest lucru nu va fi ca în Spania, dar felul de mâncare nu-și pierde originalitatea. Mulțumesc.
Pentru MF Hamon, nu pentru Hanon.
Nadyushka KHANON este o variantă a tipului de șuncă brut, cu întreaga ființă gătită direct pe osul piciorului din spate al animalului. Dacă nu vă îngrijorați în mod deosebit să obțineți un gust care este aproape de original - atunci cred că este posibil să îl înlocuiți cu o altă variantă a unei alte carne crudă - o slănină de un fel.))). Dar, în general, Khanon nu este un deficit, în Chelyabinsk - care este, otkel. Mă bucur să vă scriu o scrisoare - există deja o producție internă - Kurgan, în acest caz. I-am luat pe cei stupizi importați chiar pe acest Hanon, pentru că era pur și simplu mai ieftin: costul nostru a fost de 2 mii, iar cel austriac (?) - unu și jumătate)). Deși Kurgan sa uitat cel puțin mai frumos și a fost exprimat "uscat". Nadyushka - o farfurie cu o roată în partea de jos a unui buchet de gust, un singur cuvânt al unui bărbat, ține cont de asta. ))).
Astăzi am gătit, schimbat doar puțin, în loc de pui a luat același număr de coapse de pui, și a îndepărtat oasele, tot ce am încercat să observ cuvântul cu cuvânt. Știi. și nu a fost confundat cu o masă de week-end - gustul este complet excelent, și destul de neobișnuit. Folosind această ocazie - vă mulțumesc URM pentru această rețetă. Recomand la acest fel de mâncare să aibă lavash, nu o clătită, ci o prăjitură. Sosul, bogat și parfumat, primești multe. Voi găti din nou, dar voi încerca să iau un fel de pui așa-numit "acasă" pentru a prelungi procesul de gătit și a încerca să întărească nota de carne din sos. Indiferent ce a fost, o recomand tuturor, cei care doresc să primească rezultate "neașteptate" vor fi complet satisfăcuți. Vă mulțumim din nou pentru o rețetă bună.
Autentic - neautentic, dar sa dovedit foarte gustos. Multumesc pentru reteta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: