Foarte delicioasă și plăcută cu ceapă și ouă. Aluatul este universal, se prepară foarte repede, se poate prepara cu umpluturi diferite. Dar umplutura, deși familiară, dar cu un secret. Prima dată când am umplut ceapa pentru plăcintă, rezultatul a depășit toate așteptările de gust. Umplerea este foarte delicată. Pe fotografie, placinta este coaptă de la jumătate din norma produselor. În descriere voi indica rata completă a produselor.
Ingredientele
- unt 150 g (100 pe aluat și 50 pe umplutură)
- smântână 200 gr
- făină 400 gr
- ouă 5 bucăți
- ceapa verde 1 buchet (mare)
- sare 1 lingurita
- praf de copt 1/2 linguriță.
- piper negru la gust
Etapa pregătitoare: 60 de minute
Timp de gătit: 30 de minute
După gătire, veți primi 6-8 porții
Cum să gătești o plăcintă cu ceapă verde și ou în cuptor: o rețetă cu o fotografie
- Untul la temperatura camerei, aduceți-l într-o moi și se amestecă cu smântână
- Adăugați făină de sare și sită cu praf de copt
- Frământați aluatul moale. Înfășurați într-un film și puneți-l în frigider timp de o oră
- Ceapa verde tocat
- Ouăle se fierbe greu, se răcesc, se coajă și se taie mărunt
- Într-o tigaie, se topește untul și se prăjește ceapa de ceapă la foc mediu timp de 5 minute
- După 5 minute, adăugați ouă tocate, se amestecă și se condimentează cu sare și piper la gust
- Aluatul ieși din frigider. Împărțiți-vă în 2 părți. O bucată se rotește într-un cerc cu un diametru de 25 cm
- Puneți umplutura pe aluat și răspândiți uniform
- Rulați a doua parte a testului cu un diametru puțin mai mare decât primul, acoperiți umplutura și împăturiți marginile în sus.
- Faceți mici incizii, ieșiți din abur și smulgeți tortul cu un gălbenuș
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 30-35 de minute până când se va rumeni auriu
- Lăsați tortul să se răcească puțin și serviți-l la masă. Tortul este frumos și rece
Ți-a plăcut rețeta? Share this!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: