Piesele sunt o bucată tradițională de bucătărie rusă, precum și o carne în vase. fără ei nu au trecut mai mult de o vacanță. Coaceți-le din drojdie, produse proaspete și de patiserie, deschise și închise. Umpluturi pentru plăcinte mare varietate: diverse fructe de pădure, carne, pui, pește, ciuperci, ceapă și ouă, cartofi - pur și simplu nu contează.
Vă oferim o rețetă minunată pentru o plăcintă cu pui și ciuperci. Este plăcintă deschisă, adică, este coaptă fără crusta superioară, în schimb va fi o umplere gustoasă specială. Aluatul pentru puf de plăcintă folosit, acesta poate fi ușor de cumpărat în aproape orice magazin alimentar este deja în formă finită. Dar, dacă aveți suficient timp și de dorință, puteți framanta aluatul te, în acest caz, lăsați-l să stea în frigider câteva ore înainte de a face mai ușor să-l rostogolească, și nu se lipește de mâini.
Încercați să coaceți acest tort cu crustă crocantă și umplutură delicată.
- Carne de pui (sân) - 400 g;
- Ciuperci conservate - 1 cutie;
- Pușcărie - 300 g;
- Ou de pui - 3 buc;
- Crema - 200 ml;
- Brânză - 300 g;
- Ceapă - 2-3 buc.;
- Verzii (marar, patrunjel, ceapa) - pentru gust;
- Sare, piper - la gust;
- Condimente pentru pui - la gust.
- Se toaca marunt ceapa, puteți să îl taie în inele și jumătate sau inele (la discreție).
- Se taie în bucăți mici de carne de pui, sare și piper, se presara cu condimente și se amestecă bine. Dă un pic de poziție. În acest moment, se încălzește o tigaie unt, se toarnă înapoi ceapa si se prajeste.
- Adăugați carnea de pui la ceapă și prăjiți-o până la maro auriu. Scoateți tigaia din foc.
- Deschideți borcanul de ciuperci, drenați apa și tăiați ciupercile în cuburi mici.
- Pune ciupercile la ceapa si carnea de pui, se amestecă bine (tava pe aragaz nu, nu prăji).
- Verzile tocate fin.
- Se toarna branza pe ras.
- Bateți ouăle într-un bol separat, adăugați cremă, brânză și verdeață. Sare, piper și se amestecă bine.
- Foaia de aluat este rulată în funcție de mărimea matriței în care se va coace tortul.
- Unsă vasul de copt, pune aluatul pe ea, astfel că au existat mici traverselor.
- Se toarnă umplutura de pui și ciuperci peste aluat. Un pic prost.
- În partea de sus, se toarnă masa de brânză peste tot, acoperă cu grijă marginile cu aluat.
- Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 30 de minute.
Uneori, bine, chiar vreau să încerc sau să mă pregătesc un fel de fel de "peste ocean" și fel de mâncare exotică, de exemplu ...
Probabil, nu există o singură persoană care cel puțin o dată nu a încercat niciun fel de mâncare ...
Vii acasă după muncă, obosit și astfel nu vrei să gătești uneori, e doar groază. Din fericire, ...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: