Caracteristicile botanice ale pepenei verzi și istoria introducerii pepene verde în cultură
Utilizarea alimentară de pepene verde
Pulpa de fructe pepene verde conține 6 - 13% zahăr și pectină, caroten, acid folic, vitaminele B1, B3, C, PP, magneziu, potasiu, fier, mangan, nichel. Celuloză de fructe de pepene verde este un fel de mâncare delicioasă de desert. Acestea sunt consumate în cea mai mare parte proaspete, dar pentru depozitarea pe termen lung, fructele mici sunt sărate. Adesea, din pulpa de fructe stoarce sucul și se evaporă până la consistența de smântână. Se dovedește un trandafir, care se numește "miere de pepene verde". Conține nu mai puțin de 60% din zaharuri. "El este beat în timpul iernii cu ceai. Din pepeni face o pastilă, gem, fructe confiate. Semințele conțin până la 30% ulei gras. În locurile în care sunt colectate, acest ulei este stors și folosit pentru alimente. Fructele de fructe sunt o hrană bună pentru animalele de companie. Există soiuri speciale de alimentare cu pepene verde, în care furajele sunt utilizate nu numai crusta, și fructe întregi.
Valoarea medicamentoasă a pepenelui și modalitățile de utilizare terapeutică
În medicina populară, pepene verde utilizat pe scară largă ca un ajutor alimentar, care este un diuretic, antitoxică, efect tonic, îmbunătățește apetitul și eliminarea constipație. Watermelon prescrise pentru infecțioase (tuberculoza, febra tifoidă, icter, dizenteria, otrăvire), terapeutică (inimă, rinichi, ficat, gastro-intestinale), cancer, ginecologice si alte boli.
Valoarea terapeutică este în primul rând pulpa de fructe de pepene verde. Ea are un efect pronunțat diuretic. Cu umflături, care însoțesc adesea bolile cardiovasculare, pacienților i se prescrie o dietă pepene verde. Pulpa pepeneasca ajuta la eliminarea excesului de lichid din organism si imbunatateste nutritia hepatica cu zaharuri usor digerabile. Consumul de pepeni este util în bolile vezicii biliare, ficatului, tractului urinar, în particular, cu pietre în rinichi, bilă și vezică urinară. Un excelent diuretic este și un decoct de crustă pepene verde (partea exterioară a fructului) într-un raport de 1:10.
Pulpa de fibre de pepene verde întărește peristaltismul intestinal, îmbunătățește activitatea microorganismelor utile din tractul intestinal (așa-numita floră intestinală). Promovează excreția colesterolului din sânge, astfel încât pepene verde are un efect anti-sclerotic, este util pentru prevenirea sclerozei. Dieta pepene verde este de asemenea prescrisă pentru anemie, boli ale organelor care formează sânge, boală prin radiații.
Recent, în Astrahan de la furajele de pepene verde au fost stabilite producția de pectină alimentară, care promovează excreția sărurilor umane ale metalelor grele și a altor substanțe toxice.
semințe de pepene verde (1:10) pasate în apă rece sunt utilizate în tratamentul urolitiază și litiază biliară, precum și helminthiasis (ascariasis și enterobiazei).
În Karachaevo-Cherkessia, semințele de pepene galbenă clătite cu lapte sunt folosite ca un excelent agent hemostatic în sângerarea uterină.
Pasta de celuloză activează activitatea microorganismelor benefice ale florei intestinale contribuie la eliminarea excesului de colesterol și conținut în pepenii acid folic în combinație cu vitamina C are actiune protivoskleroticheskoe.
Emulsia din semințele de pepene verde este utilizată ca un produs cosmetic pentru îndepărtarea pistruirilor, acneei și pigmentării cauzate de arsurile solare.
Pentru pietrele din ficat și vezică, se folosește următorul remediu.
Peste pepene verde tăiat în bucăți mici (1,5 x 1,5 cm), uscat într-o umbră sau cuptor. Înainte de utilizare, crusta uscată este măcinată, turnată cu apă (1: 1), fiartă la foc mic timp de 30 de minute. se răcește, bea 1 - 2 cești de 3 - 5 ori pe zi înainte de mese.
Cu coaja de pepene verde spălată, stratul de suprafață (coaja) este decojit cu un cuțit ascuțit, uscat și depozitat într-o cutie de carton. Utilizați 5 g de 3 ori pe zi, spălate cu apă de miere. Acesta este un diuretic puternic.
Mananca 2 - 2,5 kg de pepene verde pe zi cu pietre de urati si oxalat de calciu in rinichi si vezica urinara. Aceste săruri se precipită în reacția acidă a urinei, pepene verde promovează transferul lor într-o stare mai solubilă, iar acțiunea diuretică accelerează excreția sărurilor din organism.
Pietrele se pot forma, de asemenea, cu o reacție alcalină a urinei (de exemplu, pietre cu fosfat). În acest caz, tratamentul cu pepene verde nu are efect.
Aportul de pepeni verzi în timpul tratamentului cu medicamente sulfanilamidă elimină unul dintre efectele secundare ale acestor medicamente utilizate frecvent - apariția bolii de pietre la rinichi.
În pulpa de pepene galben conține fier organic, care este ușor absorbită de organism, astfel încât pepene verde este util mai ales pentru pacienții cu anemie de deficit de fier. Ш Ei ar trebui să ia pulpa de pepene verde în cantitate de 1 - 2 kg 4-5 ori pe zi. În acest caz, pacientul primește până la 1 mg de fier organic pentru fiecare doză, care reprezintă o singură doză de medicament.
În medicina populară se folosesc fructele coapte de pepene verde
tumori maligne ale ficatului, splinei, glandelor, cu leucemie.
Paste din rădăcini de pepene verde sunt aplicate extern pentru tumorile de sân.
Așa cum am spus, în pulpa semințelor pepene verde are acid folic, care este prezent in alte legume (cartofi, conopida, etc.), dar ele sunt fierte mâncate, iar acidul folic este distrus prin tratament termic. Este foarte important, deoarece participă la formarea sângelui și la reglarea multor procese biochimice ale corpului. De aceea, pepene verde este utilizat cu scopul de tratament pentru anemie de diferite origini, boli ale sângelui și pentru organele hematopoietice, efectele radioterapiei.
Miere de pepene verde pentru pacienții cu cancer este un produs bogat în fructoză ușor de asimilat și glucoză, macro și microelemente. Pregătiți miere de pepene verde numai din pepenele dulci coapte.
Se mănâncă carnea de fructe, se freacă printr-o sită sau sârmă, se filtrează prin două straturi de tifon și se pune foc. Apărând atunci când spuma de fierbere este îndepărtată, sucul este filtrat din nou, apoi se pune un foc lent și se evaporă, amestecând constant. Când volumul sucului scade în 5 - 6 ori, verificați disponibilitatea sărurilor pentru o picătură. Puneți miere de pepene verde în borcane, legați-le cu o cârpă curată sau acoperite cu capace (nu hermetic).
Celuloza si in special sucul fructului de pepene sunt excelente agenti de sete, deosebit de relevanti pentru conditiile febrile.
În medicina chineză, semințele de pepene verde sunt utilizate pe scară largă, considerându-le un mijloc de întărire a sănătății.
Precauții: pepene verde și alte pepeni și legume au capacitatea de a se acumula în fructe sau rădăcini (substanțe chimice pe bază de azotat etc.) utilizate ca îngrășământ. După incizie în carnea pepene galben vizibil oarecum densificat porțiuni magnitudine 0.3 la 0.5 până la 2 cm x 2 cm sau mai mult. Primirea unui pepene verde similar, chiar și la persoanele sănătoase, cauzează greață, vărsături, dureri de stomac și diaree. Și mai periculos pentru copiii mici și pacienții cu rinichi. Copiii pot prezenta tulburări dispeptice severe, în unele cazuri, convulsii și deshidratare ale corpului. La pacienții renați, colicul renal și o deteriorare accentuată a stării de sănătate apar foarte rapid.
Pepenelul conține forțele Lunii, Jupiter, Venus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: