Pregătirea untului și cartofilor și servirea acestui vas de trei ori pe zi, cina poate fi considerată completă și completă.
Apropo, plăcerea de la mâncarea pregătită de dvs., va fi ușor să observați pe fețele celor prezenți la masă. Pentru acest fel de mâncare puteți folosi ciuperci crude, ciuperci din îngheț și chiar ulei uleiat, astfel încât acest fel de mâncare vă puteți bucura familia și prietenii pe tot parcursul anului.
Mai ales delicioase sunt untul prăjit cu cartofi, deși unii preferă aceste ciuperci, prăjite cu ceapă, servite la piure de cartofi.
Deci, vă oferim trei rețete pentru gătit aceste ciuperci minunate cu cartofi.
Unt turnat cu cartofi:
ingrediente:- Ulei vegetal;
- sare;
- Uleios - 300 g;
- Cartofi mari - 3 buc;
- Ceapa - 1 buc.
- Cu pălăriile de ciuperci, utilizați un cuțit pentru a îndepărta pielea. După aceasta, uleiul trebuie să fie spălat bine, lăsat mic ca atare, iar cele mai mari tăiate în jumătate.
- Coaceți ceapa și cartofii, tăiați ceapa în jumătăți de inele, cartofi - felii subțiri.
- Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, puneți ciuperci, gătiți la foc mediu până când lichidul se evaporă. După aceea, adăugați o altă lingură de ulei vegetal în tigaie, puneți ceapa tocată. Toate astea se prăjeau încă 5 minute.
- Când ciupercile sunt gata, prăjiți cartofii în al doilea pan până când sunt gata. Apoi puneți ciupercile fierte, piper, sare vasul, amestecați-l împreună.
Uleiul cu cartofi - coaceți în cuptor:
ingrediente:- Cartofi fierți - 8 - 10 buc;
- Uleiuri de dimensiuni medii - 5 - 8 buc.;
- Smântână 250 gr;
- Ceapa - 2 bucati;
- Breadcrumbs sau branza rasa - 2 linguri. l;
- Unt topit;
- Ulei vegetal;
- Sare (la gust).
- Cartofii fierti desprinși, tăiați în felii. Uleiul se prăjește în ulei vegetal și se tăie, se toacă ceapa și se prăjește, se amestecă acest câmp cu ciuperci. Toată sarea asta.
- Portiți forma uleiului (topit), puneți un strat de cartofi în el, sare pe gust. Apoi, pune pe el un strat de ciuperci cu ceapa, toate acestea se presara cu unt topit. Utilizați cartofi ca strat final.
- Smântână pe suprafața cartofilor, acoperă totul cu brânză rasă sau pesmet. Coaceți în cuptor până când vasul se ros, iar brânza nu se topește.
Uleiul și cartofii fierți
Producția este de două porțiuni mari. În plus, felul de mâncare este foarte gustos și nu ia mult timp să se pregătească.
ingrediente:- Ulei - 500gr;
- Cartofi de dimensiuni medii - 8 buc.;
- O ceapa mare - 1 bucata;
- Ulei vegetal;
- apă;
- sare;
- Ceapa verde si marar.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Îndepărtați coaja uleioasă din coajă și tăiați bine în sferturi cu o clătire aprofundată.
- Într-o tavă încălzită cu ulei vegetal, puneți ceapa, prăjiți-o până la apariția transparenței. După aceasta adăugați ciupercile la ceapă. De îndată ce au lăsat sucul, am pus cartofii tăiați în tigaie. Solim, piper după gust, se amestecă.
- Se fierbe timp de 35 - 40 de minute, aproximativ în mijlocul procesului de gătit, într-o tigaie adăugând o ceașcă de apă fiartă.
- Înainte de servire, coaceți ceapa verde tăiată și mărarul în vas.
Și, în concluzie, un fapt interesant
Toată lumea știe că untanii au o piele slabă, în ciuda faptului că ei sunt foarte gustoși și simpatizi cu oamenii atât de mult încât nu aveau suficientă forță pentru a numi inițial ciupercile cumva umilitoare, de exemplu, ciuperci. Nu este adevărat că petrolierele au reușit să evite această soartă printr-un miracol, pentru că oamenii au fost luați la totul alunecos și alunecos, cu dezgust și dispreț. Aceste ciuperci nu sunt alunecoase pentru noi, ci ulei, cum ar fi terci de unt sau clatite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: