Mitul numărul 1: oțetul de cidru de mere mărește imunitatea
În ce esență. Conține antioxidanți (deoarece este un produs de fermentare a acizilor fructiferi), care afectează pozitiv microflora intestinală. Anume, conține până la 70% din celulele imune.
De fapt. Adevărul este aici: alimentele fermentate sunt foarte utile pentru imunitate. Dar, din păcate, oamenii de știință nu au reușit să stabilească cantitatea exactă conținută în antioxidanți oțet de mere. Numărul lor este influențat de procesele de fabricare a oțetului (în unele produse, antioxidanții pot fi mai mult, în altele - mai puțin) și gradul de asimilare de către corpul lor.
Mitul numărul 2: oțetul de cidru de mere "încetinește" carbohidrații rapizi
În ce esență. Se crede că acizii conținute în acesta încetinesc absorbția carbohidraților rapizi și reduc la minimum efectele lor asupra corpului.
Mitul # 3: Oțetul de cidru de mere ajută la controlul nivelului de colesterol
În ce esență. Un număr de studii au arătat că acidul acetic poate reduce producția de grăsime în ficat și poate reduce cantitatea de colesterol din sânge ca întreg.
Mitul # 4: oțet de cidru de mere reduce nivelul de zahăr din sânge
În ce esență. Se crede că acidul acetic este capabil să exercite un astfel de efect, încetinind mișcarea alimentelor prin tractul gastrointestinal. Și, de asemenea, reducerea activității enzimelor carbohidrați.
De fapt. Toate aceste fapte au fost confirmate de un pic de cercetare. Dar se bucură (și luate pentru tratamentul diabetului zaharat cu otet) timpuriu: experimentele au fost efectuate numai la șoareci, și cum să se comporte în aceleași condiții, corpul uman este încă necunoscut.
Diabetul trebuie să fie atent atunci când utilizează oțet, deoarece acest lucru poate avea efecte imprevizibile asupra producerii de insulină. Pentru restul, nutriționiștii sunt sfătuiți să mențină un nivel stabil de zahăr în sânge, cu o dietă echilibrată și exerciții regulate.
Mitul numărul 5: oțetul de cidru de mere ajuta la scăderea în greutate
În ce esență. El se presupune că intervine în procesul de digestie și asimilare a carbohidraților și a grăsimilor.
Este mai sigur să vă calculați dieta conform acestei scheme și să o urmați.
Trimiteți-le prietenilor: