Organizare de săli de viață în hoteluri, afaceri turistice

Camera de zi acționează ca o locuință principală în structura de planificare a hotelului, asigură funcția sa principală - furnizarea de servicii de cazare. Camera de hotel modern, ar trebui să servească drept o premisă universală a satisface nevoile variate ale clienților în timpul șederii lor de scurtă într-o instituție de cazare - vacanta, condițiile de muncă, relațiile de afaceri, condițiile sanitare, ușurința de utilizare a obiectelor personale, de comunicații externe, etc.







Numărul este principalele zone de producție ale hotelului, atât de important este planificarea rațională în funcție de gradul de utilizare de producție. Rațional planificate și prevăzute cu echipamentul necesar, numărul joacă un rol important în profitabilitatea hotelului. Conformitatea în ceea ce privește dimensiunea, structura, săli funcționale în cameră este reflectată în întreținerea sa, costurile de exploatare, amortizare, reparații, mai presus de toate pentru a asigura un sejur confortabil de oaspeții - un factor decisiv în reprezentarea hotelului.

În planificarea camerelor de locuit se disting următoarele zone funcționale: o cameră de zi, o baie, o sală de intrare, o bucătărie (în camere de apartamente). Plasarea zonelor funcționale în cameră, numărul lor, dimensiunile sunt determinate de compoziția layout-ului. Printre aspectul tipic al unui living, al unei băi și al unui hol, se disting următoarele opțiuni:

O cameră constă dintr-un living, un hol și o baie (în unele camere există un anticameră și o baie). În mărime, camerele single pot fi: camere single - 9-11 m2. cameră dublă - 12-14 m2. camere triple - 15 m2. cameră cu patru paturi - 18 m2. În facilitățile de cazare de tip hotel, destinate admiterii tinerilor, sportivii sunt proiectați camere de hostel pentru cinci locuri. Acestea sunt alcătuite din două camere de zi cu un hol comun și o baie. Conform standardelor moderne, apartamentele cu două camere, cu o zonă de locuit de 22 m2 și apartamente cu trei camere - 40 m2 pot fi single și duble. Numerele destinate recepției unui număr mare de oaspeți ar trebui să aibă o suprafață în calculul de 6 m2 pentru fiecare loc suplimentar (tarifele sunt definite pentru hoteluri de 1-2 stele).







Ponderea camerelor single în hotelurile naționale este de aproximativ 30-50%, în străinătate - 60-80%, în hoteluri și hoteluri turistice ponderea camerelor duble este de 75-100% din numărul total de camere.

Datorită fluctuațiilor sezoniere semnificative ale cererii de servicii hoteliere, rata constantă a camerelor single și duble, în special cu o cotă semnificativă de unică, cauzează complicația de cazare și reduce veniturile. În acest caz, este recomandabil să se proiecteze numere cu o cameră de tipul "dublu", proiectate să schimbe rapid capacitatea camerei în funcție de cerere.

Apartamentul cu două camere are un dormitor, un living, un hol, o baie (în unele cazuri două). Unitatea sanitară poate avea două intrări - unul în hol, al doilea - în dormitor.

Suita cu trei camere constă dintr-un dormitor, o cameră de zi, un birou, o sală de intrare, una sau două băi.

Suites (suite, numărul apartamentului) poate avea până la 8 camere în structura are mai multe dormitoare, living, hol de intrare, vestiar, bucătărie (chicinetă), baie, WC. Mai ales camere de lux în planificarea poate fi duplex: la parter se afla o camera de zi, de studiu, hol, bucatarie, baie, pe al doilea - dormitor și baie. Multe camere sunt oferite în principal în apart-hoteluri.

Un mare număr se referă la clasa executive și utilizate de către clienții cu venituri mari materiale - oameni de afaceri, politicieni, așteptând la condițiile de viață confortabile, cu posibilitatea de a organiza întâlniri de afaceri și de lucru. Ponderea acestora în structura hotelurilor nu depășește 10% din numărul de camere.

Pentru a folosi în mod eficient suitele și sălile suite din două sau mai multe încăperi, acestea sunt conectate printr-o ușă și primesc așa-numitele complexe de cameră. Conform cererii prin combinarea numărului de piese pot fi luate, cum ar fi studiouri sau suite de camere cu numere diferite, sau apartamente cu mai multe camere, cu 2-3 intrări izolate dintr-un coridor comun.

Organizarea de planificare a holului în hoteluri este caracterizată de dimensiuni minore - 1-2 m2. În camere cu o cameră, vestibulul este alocat doar spațial, ușa camerei de zi nu este utilizată. Dacă nu există baie în cameră, holul nu este proiectat. În hol oferă spațiu de depozitare pentru haine și obiecte personale în străinătate, în hol, uneori, amenajat bucătărie-dulap sau de bucătărie de nișă.

În spațiile de cazare de agrement, camerelor le sunt alocate zone suplimentare de recreere: un balcon, o terasă, o loggie.

Unitățile de cazare de exploatare sezonieră (camping, baze turistice), sau destinate pentru vizitatori de scurtă ședere (adăpost turistic) băi structură în cameră sau băi comune pe fiecare etaj pot fi incomplete. baie incompletă (duș, chiuvetă, toaletă și chiuvetă și numai WC) în camere trebuie să se bazeze pe 2-4 locuri. bai generale de design, cu camere de mare capacitate - dormitoare, în conformitate cu standardele moderne de capacitate se calculează pe grupul turistic de la 8 până la 20-25 persoane.







Trimiteți-le prietenilor: