feluri de mâncare de creveți considerate a fi una dintre cele mai delicioase printre imens abundența de produse marine. cantitati mari de proteine, iod, calciu și alte vitamine, nici mai puțin importante și minerale face creveți nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Din păcate, în Rusia și țările CSI din fructe de mare proaspete este destul de dificil de a cumpăra, din cauza costului ridicat, uneori depășesc toate limitele rezonabile. Prin urmare, mulți preferă un produs congelat. Tehnologiile moderne permit să înghețe pentru a păstra gustul și valoarea nutritivă cu o viață de creștere semnificativă raft. În acest articol vă va învăța cum să gătească creveți cele mai delicioase înghețate și rapid.
O rețetă clasică pentru a face creveți regali congelați, fotografie
Ingrediente necesare:
- Creveți - 400 g
- Lămâie sau var - 0,5 buc.
- Condimente pentru fructe de mare - 1/3 pachete
- Sare de mare - 4 linguri. l.
Instrucțiuni pas-cu-pas:
- Clătiți creveții sub apă rece pentru a îndepărta resturile de gheață. Apa caldă sau caldă nu poate fi utilizată.
- Puneți creveții spălați într-o cratiță de apă rece timp de câteva ore până când se dezghetează complet.
- Se toarnă în apă tigaie într-un raport de 1 kg la 4 l apă creveți, se fierbe, se dizolvă 4 sare de mare și se adaugă condimente.
- Așezați creveții în apă clocotită și, amestecând ocazional, le aduceți la gata. Crevetele gata preparate ies din apa si devin complet opace. Peștii curățați sunt preparați cu 10 minute mai puțin decât cei netratați.
- Scurgeți apa printr-un șuviț, puneți creveții în apă rece și scurgeți imediat.
- Dacă creveții sunt necurățiți, scoateți carcasa din ele și scoateți capul.
- Strângeți sucul de var sau lamaie pe o farfurie și serviți în vase profunde.
Rețeta este potrivită pentru prepararea creveților brute curățate sau necurățate. Primele sunt gătite mai repede, dar au un gust mai puțin pronunțat, spre deosebire de creveții decojiți. Shell-urile și capetele pot fi refolosite ca un bulion.
Fried creveți de tigru, rețetă cu o fotografie
Ingrediente necesare:
- Creveți - 300-400 g
- Usturoi - 1 dinte
- Unt - 3 linguri. l.
- Lemon - 0,5 buc
- Vin alb uscat - 300 ml
Metoda de preparare:
- Clătiți creveții, îndepărtați excesul de gheață și puneți-le în apă rece până când se decongelează complet.
- În tigaia încălzită adăugați unt și usturoi tocat.
- Se adaugă creveții și se prăjește din două părți într-o fard de aur. Strângeți sucul de lamaie și fierbeți creveții la foc mic timp de 3-4 minute.
- Se toarnă vinul în tigaie și se evaporă până când lichidul dispare.
- Serviți vasul pe masă în stare fierbinte.
Pentru gătit prajit creveți crud decojiți. creveți fiert este cel mai bine să se dezghețe în apă caldă și se servesc imediat pe masă, cu sosul ca garnitura sau vas separat.
- opinii
- Toate feedback-urile
- Recenzii despre clinici
- Recenzii despre droguri
- Mașini
și servicii - gospodărie
echipament - copil
bunuri - Produse și servicii
băuturi - Frumusețe și
sănătate - sportiv
bunuri - finanțe
și afaceri - boală
Articole similare
-
Sandvișuri pentru rețete simple și delicioase pentru ziua de naștere cu fotografie
-
Homemade gem de la sticle - rețetă foto, cum să gătesc acasă
Trimiteți-le prietenilor: