Deja din vremea sovietică, pentru locuitorii din țara noastră, berea a devenit o băutură preferată. Adresați-vă părinților despre faimosul "Zhiguli", care a fost cumpărat de bănci de trei litri pentru vacanțe și întâlniri prietenoase.
În prezent, cererea de bere nu sa diminuat, dar numărul punctelor sale de vânzare a crescut. Trebuie remarcat faptul că majoritatea fanilor băuturii din spumă preferă berea îmbuteliată și nu îmbuteliată. Se distinge prin gustul și calitatea sa. De aceea, mulți antreprenori începători se întreabă: cum să deschidă un magazin de bere?
Să lucrăm împreună la această chestiune și, cu ajutorul consultanței de specialitate, vom compila un plan de afaceri pentru un magazin de bere.
Locul pentru magazin
Locația magazinului dvs. va depinde în mod direct de veniturile sale. Întrebarea că berea nu va fi cumpărată, există îndoieli cu privire la permeabilitatea magazinului. Prin urmare, cel mai bine este să vă așezați magazinul în supermarket sau în centrele comerciale unde oamenii, care au cumpărat alimente, vor lua câteva sticle de bere.
În partea centrală a orașului pentru a avea un magazin de bere nu are sens, există câteva case rezidențiale. Oamenii cumpără de multe ori bere pentru a trece seara acasă, în centru este mai avantajos să ai un mic bar unde poți să stai la masă și să savurezi băutura ta preferată. De asemenea, nu deschideți magazinul dvs. în subsolul unei clădiri de apartamente. În primul rând, pentru a rezolva secția de pompieri veți avea nevoie de două ieșiri, care nu se întâmplă niciodată în subsol. În al doilea rând, locuitorii nu sunt, de obicei, mulțumiți de acest cartier și adesea se plâng de zgomotul și de oaspeții beți ai unității. Cumpărătorii vor bea băuturi spumante lângă magazin, iar șantierele vecine vor fi folosite ca toaletă.
Există, de asemenea, locuri interzise pentru magazinele de băuturi alcoolice. De obicei, astfel de locuri sunt facilități în apropierea instituțiilor de învățământ, școlilor sportive, centrelor culturale, instituțiilor medicale.
Cel mai bine este să aranjați un magazin de bere în supermarket sau într-un centru comercial.
Echipamente magazin
Echipamentul pentru berii de bere necesită o îngrijire atentă. Lunar, comandantul ar trebui să fie împiedicat macaralele, care de multe ori cauzează o defecțiune. Unele companii efectuează întreținerea în cadrul contractului, dar cel mai adesea antreprenorul trebuie să-și cheltuiască fondurile proprii.
În plus față de echipamentul de bere pentru magazin veți avea nevoie de câteva frigidere pentru gustări, o vitrină pentru mărfuri și un casetofon. În scopul de a găzdui tot ce aveți nevoie în magazin, aveți nevoie de 25-30 de metri pătrați de spațiu.
Pentru a pune zece robinete cu bere în magazin, aveți nevoie de o cameră de 25-30 metri pătrați.
Sfaturi pentru deschiderea unui magazin de bere
Documente necesare
Pentru a vă deschide magazinul de bere, va trebui să înregistrați un IP. Acest lucru nu necesită costuri mari financiare și de timp, de obicei, documentele sunt obținute în termen de o lună, taxa de stat este de opt sute de ruble.
Lista documentelor solicitate este următoarea:
- Permisiunea departamentului de pompieri;
- Permis de la SES;
- Contract de închiriere de spații;
- Încheierea supravegherii de către stat;
- Contractele de muncă cu vânzătorii;
- Cartea sanitară a lucrătorilor.
Trebuie, de asemenea, să înregistrați casa de marcat în mod corespunzător. Orice lucru mic în afacerea cu bere poate servi drept o problemă legii, așadar este mai bine să încredințați documentația unui avocat.
În sezonul de vară, vânzările de bere cresc de 3-4 ori
Deoarece un mic magazin de bere este planificat pentru opt până la zece robinete, vor exista destui doi vânzători care să-l înlocuiască. Salariul la ei poate fi format din salariu și un procent mic pe care îl interesează vânzările. De obicei, într-o lună, vânzătorul primește șaisprezece sau optsprezece mii de ruble. Este necesar să selectați cu atenție personalul, deoarece există cazuri în care vânzătorii își varsă gratuit berea pentru ei înșiși și tovarășii lor.
De asemenea, va necesita asistența unui contabil și a unui avocat care poate fi recrutat pe o bază îndepărtată. Pentru a curăța sediul, puteți angaja și un angajat cu plăți zilnice.
Costurile și veniturile magazinului
Costurile inițiale vor fi înregistrate la proiect și la echipamente. Dacă presupunem că distribuitorul va furniza un suport cu macarale, atunci există o achiziție de frigidere, vitrine, stâlpi și panouri. Două frigidere pentru depozitarea gustărilor vor costa 30.000 de ruble, o vitrină va costa aproximativ 15.000, un stâlp și o panou - 20.000 de ruble.
Următoarele sunt cheltuielile lunare:
- Achiziționarea de bere și gustări - 50 000 de ruble;
- Sticle și sticle pentru bere - 7 000 de ruble;
- Salariul angajaților - 45 000 de ruble;
- Închirierea de spații - 30 000 de ruble.
Consultant privind deschiderea magazinului de bere și selecția echipamentului de bere: + 7 (938) 500-48-00 - Ivan
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: