Nutriție vegetariană - ghid de fitness

Vegetarianismul devine din ce în ce mai popular în fiecare an, milioane de oameni refuză carnea, explicând acest lucru îngrijindu-și propria sănătate. Cu toate acestea, mulți medici spun că respingerea produselor de origine animală are mai mult rău decât bine și afectează negativ starea fizică. Deci sunt vegetarianismul și sportul compatibil?

Dezavantaje ale vegetarianismului strict

Există un stereotip care veganism, este de asemenea vegetarian si prime dieta alimente bune pentru organism, dar acest lucru este înșelătoare - o respingere completă a produselor de origine animală - alegere pur etică, adică, având grijă de animale, ceea ce duce la o lipsă de auto-ingrijire. Datorită lipsei de vitamina B-12, conținută în produsele animale, veganii suferă adesea de anemie. Deficitul de calciu duce la numeroase probleme cu oasele și dinții. Lipsa de vitamina D promite probleme cu absorbtia de calciu si proteine, dar din cauza lipsei de dietetice omega-3 acizi grași de imunitate redusă încălcate metabolismul și crește riscul inflamațiilor.

Dacă vorbim despre realizări sportive vegani, că cele mai multe dintre ele realizate în acele sporturi care necesita rezistenta - astfel încât există o mulțime de exemple de maraton-vegetarieni, dar nu există nici un titlu sprinter care nu ar folosi produse de origine animală. Studiile europene au stabilit că rezistența veganilor este asociată cu o dietă bogată în carbohidrați. Dar este posibil să refuzați carnea sportivilor care nu au nevoie de rezistență, ci de putere?

Vegetarianism și culturism

Pentru culturistii si reprezentantii altor sporturi energetice, baza dieta este proteina. Pentru vegani, principalele surse de proteine includ soia, legume, nuci și linte, alimente naturale, ele pot suplimenta cu proteine din soia, care, întâmplător, este cel mai ieftin specii de proteine. Dar proteinele vegetale au dezavantaje semnificative. În ceea ce privește valoarea biologică, aceștia pierd puternic proteinele animale, asimilând doar cu 50-60%, în timp ce albușurile ouă - cu aproape 100%. În plus, ele nu conțin un set complet de aminoacizi necesari organismului. În plus, consumul excesiv de leguminoase poate duce la probleme cu stomacul.

O altă problemă cu vegetarianismul este cantitatea mare de fibre in dieta ta - ajută chiar și în intestin, ci absoarbe o parte din aminoacizi, selectându-le din sistemul digestiv. Astfel, culturarii vegetarieni trebuie sa consume mult mai multe proteine.

Creatina este necesară pentru creșterea masei musculare și a indicilor de rezistență printr-o substanță lipsită de vegetarieni. Deficitul său va trebui umplut cu ajutorul unui supliment sportiv - creatină monohidrat.

Acei vegetarieni care mananca peste, oua si produse lactate din sportpita, practic, nu au nevoie de nimic, pentru că există toate materialele necesare în dieta lor. Cei care pun produsele de origine animală din dieta ta, pot alege brandurile care se specializează în veganii: Vega Sport. Vegan - alimente. Solgar și alții. Pe maluri există întotdeauna o notă - o frunză verde cu inscripția "Vegan". Există companii care nu folosesc produse de origine animală pentru producția de alimentație sportivă. De exemplu, L-carnitina este sintetizată din sfecla. Creatina, populară printre vegani, se ocupă de exerciții de putere, de origine sintetică. Asta este, puteți lua în siguranță aceste suplimente și nu vă temeți că ar putea exista ceva de origine animală. Proteinele sunt de asemenea soia și alte proteine vegetale. Există grâu - "seitan", din semințe de cânepă, mazăre. O astfel de varietate de proteine există deoarece unele au alergii la aceeași soia.

Veganii trebuie, de asemenea, să ia vitamine din grupa B. D și lizină. Dar, mai ales în partea experimentală a produselor vegetariene sunt deja îmbogățit cu toate cele necesare pentru vitaminele, mineralele și are chiar un acid gras Omega 3, Omega 6. Mulți oameni cred că ei se găsesc numai în pește, dar nu este. Ele se regăsesc și în uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de semințe de in. Iar restul pentru vegetarieni implicați în sala de fitness, recomandări de nutriție sunt aceleași ca și pentru toți oamenii: să mănânce dreapta, să ia în considerare de calorii, muri de foame, astfel încât să nu submineze sănătatea lor și pentru a evita un prejudiciu.

Dar trebuie remarcat că, în prezent, veganii din Rusia sunt dificili. Pentru că în țara noastră nu se produce o băutură sportivă pentru vegani la scară industrială. Și dacă reușiți să găsiți ceva în magazinele de sport, prețul va fi foarte ridicat. Când eu însumi am aderat la veganism, am comandat totul din America. Există magazine întregi pentru vegetarieni și oamenii trec calm la astfel de alimente fără probleme. Și noi, pentru a adera la vegetarianism, trebuie să căutăm astfel de produse în tot orașul sau la comandă din străinătate.

Am avut clienti vegetariene, foloseste numai produse vegetale, și pot spune că doar șase luni de la o astfel de dieta duce rigid la încălcări foarte grave - nivelul de fier este practic la zero, hemoglobina scazuta, celulele roșii din sânge mici, motiv pentru care oxigenul este rău intră în celulele și devine imposibil să se antreneze. Atât de tare vegetarianism și chiar mai mult de hrană crudă cu sportul sunt incompatibile. Un alt lucru este când oamenii refuză carne în favoarea peștilor. Acest lucru este pe deplin acceptabil, mai ales că peștele este mai puțin hrănit. Oamenii care refuză carnea, dar mănâncă produse lactate și ouă, așa-numitele lacto-ovo-vegetarieni, de asemenea, nu vor avea probleme cu efortul fizic.

Sportivi, vegetarieni

În ciuda convingerii pe scară largă că într-un sport de putere, un vegetarian nu poate avea succes, există oameni care au reușit să respingă această afirmație.

Câștigătorul câștigător al concursului Universul american Bill Bill Pearl a venit la vegetarianism în 1969, la 39 de ani. Învățând despre acest lucru, scepticii au trimis în unanimitate steaua de culturism să se odihnească, dar Pearl a decis să demonstreze că vegetarianismul nu este un obstacol în calea culturismului. Din produsele de origine animală, Pearl folosește numai lapte și ouă, adică era lacto-ovo-vegetarian, dar performanța sa fizică nu sa agravat. Ca urmare, în 1971, el câștigă următorul, dar mai întâi în statutul de titlu vegetarian, Mr. Universe.

Roy Halligen

Dacă Bill Pearl a devenit un vegetarian aproape de sfârșitul carierei sale sportive, un alt binecunoscut culturist american, Roy Halligan, a susținut că nu a mâncat niciodată carne în viața sa. Cu toate acestea, acest lucru nu la împiedicat să câștige o grămadă de titluri, dintre care cea mai importantă a fost victoria la domnul America în 1951. În 1952, Halligan se afla deja la concursul Mr. Universe, dar a ocupat doar locul doi.

Patrick Babumyan

127287, Moscova, Pasajul vechi Petrovsky-Razumovski, 1/23, pagina 1

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare