Numărul de întreprinderi care cresc legume pe acoperișurile clădirilor sau în spațiile fabricilor abandonate crește
Fotografie de Seth Wenig / AP
Paul Lightfoot, CEO al Bri-GHT Farms, admite că crearea grădinilor pe acoperișuri - „o idee proastă, împreună cu costul ridicat și datoria excesivă colectarea de diverse autorizații“ Inițial, BrightFarms a reușit să ridice 25 de milioane de dolari în finanțarea de capital și finanțarea de proiecte pentru încă 15 milioane de dolari, dar acum compania a trecut la creșterea legumelor exclusiv în afara orașelor. "Afacerea crește foarte încet, iar investitorii cheltuiesc bani", se plânge Lightfoot. Plantația, pe care BrightFarms a organizat-o în cele din urmă în mediul rural din Virginia, costa 8,5 milioane de dolari, o fermă din Washington ar fi cu 20% mai scumpă. fermă start-up-uri susținute de capital de risc se calculează că cultivarea de salata verde si alte verdeturi pe acoperiș va oferi o recolta de aproape tot timpul anului, permițând de asemenea, reduce proporția de bunuri deteriorate, și costurile de transport.
Tehnologiile de creștere a legumelor urbane de înaltă tehnologie pot necesita investiții de milioane de dolari și resurse științifice considerabile. „Tehnologia joacă un rol foarte important aici“ - spune David Rosenberg, CEO al AeroFarms, care operează în New Jersey, și deține plantațiile comerciale ale orașului, precum și întreprinderea de cercetare avansată și fermă într-o școală urbană. Valoarea totală a finanțării atrase de către Aero-Farms depășește 70 milioane de dolari. Compania nu a devenit încă profitabilă, dar se așteaptă ca fluxul de numerar al fiecărei întreprinderi să devină pozitiv în decurs de un an.
Inițiativele pentru fermieri încearcă să crească produsele cu un ciclu de creștere mai scurt. Brooklyn Edenworks produce o salată, care necesită o maturare de cel mult trei săptămâni, în timp ce în fermele tradiționale ciclul este cel puțin patru. Dar pentru funcționarea cu succes a Edenworks, sunt necesare alte rezerve de economie. Compania intenționează să reducă costurile în noile întreprinderi cu mai mult de jumătate datorită automatizării complete a semănatului, irigării, ambalării și etichetării.
Traducere de Alexander Silov
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: