M-am întâlnit cu această băutură din întâmplare. Odată ce am luat cina cu o familie turcească și după cină și whisky beat, soția mea a comandat o băutură violetă închisă. Curiozitatea naturală ma făcut să pun întrebarea: Ce este asta? Așa cum mi-ar putea explica, este sucul unei ridiche mov. Am impresionat de culoare și am decis că este suc de sfeclă. Am încercat, gustul a fost neobișnuit și familiar în același timp, pentru că seamănă cu o saramură comună. Dar principalul lucru am învățat din povestea acestei băuturi magice - consumul de alcool etilic, apoi se bea Shalgam, iar în dimineața următoare - sunteți din nou un castravete! (cantitatea de alcool consumată nu a fost discutată!).
Cu prima înghițitură Shalgam a devenit una dintre băuturile mele preferate, uneori, vrei ceva de băut-salinitatea acută, dar totuși este un gust dobândit, unii oameni ca și unele nu. In general, se crede că shalgamom băutură foarte bun Adana kebab (carne tocată kebab). Shalgam poate fi de două tipuri: acută (agili) și ușoară (sade). Cunoștință cu shalgamom, probabil, în valoare de o versiune mai ușoară, dar acest lucru este din nou un amator.
De asemenea, am auzit că rechinii locali beau foarte bine cu shalgam, dar nu pot spune nimic despre asta, nu am încercat. În plus, unii le place să muste felii de vodcă (raki) turc fermentate într-un shalgam de morcovi.
Proprietăți utile ale lui Shalgam:
- crește apetitul
- conține acid lactic, îmbunătățește digestia
- conține vitamine B, calmează sistemul nervos
- utile pentru stomac și ficat
- conține calciu, potasiu și fier, întărește oasele și dinții
- are proprietăți de afrodisiac (stimularea dorinței sexuale și a activității sexuale)
- Îndepărtează toxinele din organism, salvează de stres
- utile pentru persoanele cu diabet zaharat
Trimiteți-le prietenilor: