Longan sau (Lam Yai), depozitare, proprietăți utile și cum să mâncați
Patria lui Longana este fie țara din vestul Birmaniei, fie zona de proveniență a provinciei din China. În aceste regiuni se cultivă pe o scară largă.
Longan are un alt nume - "longyan" - care în chineză înseamnă "ochiul balaurului". Se crede că longan-ul a fost inițial cultivat în sudul Indiei și pe insula Sri Lanka.
Longan este vândut ca struguri, ciorchini. Pielea unui fruct copt trebuie să fie densă, fisurile din piele sunt inadmisibile. Mai mult coaptă nu este longanul, care tocmai a fost rupt de pe copac, dar cel care deja a rămas puțin pe tejghea magazinului. Încercați longan înainte de a cumpăra, deoarece fructele sunt mai dulci sau vice-versa mai acide.
Longan poate fi păstrat la două până la trei zile la temperatura camerei sau cinci până la șapte zile în frigider.
Cum să mâncați un fruct Longan
Ca și alte fructe, longan este cel mai adesea consumat prime. Dar feluri de mâncare diferite cu longan sunt deosebit de populare în Thailanda. Uneori este servit cu lapte de nucă de cocos și orez ca un desert, și uneori pur și simplu cu gheață. Din nectarul acestui fruct, se prepară adesea o băutură dulce foarte delicioasă. Pentru a face acest lucru, fructele Longana se usucă și se prepară cu zahăr. Oamenii din Thailanda asigură că aceasta este o băutură foarte revigorantă și apetisantă. Apropo, longan uscat este, de asemenea, adesea folosit pentru alimente. Nu numai că își păstrează proprietățile gustului, ci conține și vitamine și minerale în concentrație crescută. De asemenea, longanul este servit cu mâncăruri fierbinți și picante.
Adăugați acest fruct exotic la diferite salate. Și, bineînțeles, adesea folosit pentru a face deserturi. Se adaugă la înghețată, clătite și chifle ca umplutură. Uneori, cu el se prepară diferite sosuri, care sunt apoi consumate cu pește.
Cum de a alege și de a stoca un fruct longan
Proprietăți utile ale lui longan (lama yayah)
Longan contine multe vitamine si minerale, inclusiv fier, magneziu, fosfor și potasiu, precum și cantități mari de vitamine A și C. euforii Studii recente au arătat că în fructul conține și fenoli, cum ar fi acidul galic, acidul elagic și korilagovaya care indică că fructele pot avea proprietăți antioxidante care reduc impactul negativ al chimioterapiei și protejează ficatul.
Longan conține riboflavină și este o sursă naturală de polizaharide, menținând sănătatea la nivel celular.
În medicina tradițională chineză, longanul este folosit în principal ca tonic. Tonifierea este necesară în principal pentru bolile ale căror simptome sunt oboseală, amețeli, palpitații, paloare și pierderea vederii. În plus, fructele sunt, de asemenea, folosite pentru a normaliza somnul, a reduce entuziasmul nerezonabil, a calma și a revitaliza atenția.
Sfaturi utile, articole cognitive pentru rezidenții de vară și fermierii de camioane. Plantare, îngrijire, recoltare. Desigur, o mulțime de informații despre flori, fructe de padure, ciuperci. Pe paginile site-ului "Trava.ru utile"
Articole similare
-
Cum să mănânci rambutan, proprietățile benefice ale fructelor păroase
-
Compoziția și proprietățile utile ale fructelor kiwano - medicul dvs. aibolit
Trimiteți-le prietenilor: