Legume din seră

În primăvara anului, există atât de multe verde și legume pe piață. Cumpar, dar mi-e teama - ei spun ca au doar nitrati si nici un bine. Este adevărat sau ficțiune? • Nu vă temeți de legumele timpurii - nu este așa







În primăvara anului, există atât de multe verde și legume pe piață. Cumpar, dar mi-e teama - ei spun ca au doar nitrati si nici un bine. Este adevărat sau ficțiune?

• Nu vă temeți de legumele timpurii - nu este dăunător! Legumele cu efect de seră își sperie frumusețea artificială: nici un defect, nici o specie. El nu este atat de plin de viata, parfumat si dulce, in timp ce a crescut intr-o gradina la soare, mai ales la cea sudica. Și, prin urmare, nu lăsați nici o îndoială: există ceva viu, util într-o astfel de legume sau o fibră?

Șef al Departamentului de Cultivare a Legumelor al Academiei Timiryazev Prof. V. Mukhin:

- Cazul este că legumele într-un pământ închis cresc mult mai repede, este din cauza condițiilor de seră și mai puțin acumulează substanță uscată, zaharuri, substanțe aromatice. Prin urmare, ele sunt inferioare pământului, gustului și aromei, și ușor - în conținutul de vitamine. Dar pentru tot ceea ce ne ajută. Toate legumele cu efect de seră sau de seră sunt o bună sursă de substanțe minerale și vitamine. Și mai bine decât fructul de anul trecut. Și din nou, vom trăi în nordul țării și folosit pentru a sprijini pe proteine ​​și carbohidrați alimente care se formează în săruri acide de stomac. Pentru a evita catargul, colita, etc., trebuie să fie stins cu săruri alcaline. Aici sunt în legume, oriunde cresc.







Încă am decis să testați în practică ceea ce este bogat în legume cu efect de seră. Am cumpărat legume și legume pe piață și le-am dat spre examinare laboratorului de testare al Institutului de Cercetări pentru Horticultură și Viticultură.

Vitaminele B din legumele timpurii sunt foarte puține. Dar vitamina C și P - substanțe asemănătoare vitaminei (utile pentru vasele de sânge) s-au dovedit a fi destul de multe. Mai presus de toate, vitamina P în salată, patrunjel și mărar.

Din păcate, toată această utilitate, suntem foarte inaccesibili.
Media europeană mănâncă anual peste 120 kg de legume. Rusă - doar 63 kg. Aceasta este de 42% din standardul medical.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: