Reteta clasica pentru lasagna cu poze pas cu pas este atentia dumneavoastra. Gatiti lasagna autentic italian pe această rețetă poate chiar și un bucătar novice.
INGREDIENTE
- 400 de grame de lasagna
- Brânză de Mozzarella 3 Cupe
- 1/2 branza de parmezan
- Carne de vită tocată de 700 grame
- Bec 1 bucată
- Usturoi 3 dinte
- Morcov 2 bucăți
- Țelină (stem) 3 bucăți
- Pepper Bulgarian 1 Piece
- Tomate de 500 de grame
- Pătrunjel proaspăt - Pentru gust
- Uleiul de măsline - Pentru gust
- Lapte 1 litru
- Unt 100 grame
- Făină 3/4 bucăți
Deci, mai întâi, vom pregăti toate ingredientele.
Să începem cu pregătirea sosului. Pe tomate facem incizii cruciforme, le punem in apa clocotita si tinem acolo timp de 15-20 de secunde. Apoi apa este drenată, iar roșiile sunt lăsate deoparte - lăsați-o la rece.
Ceapa si usturoiul tocat marunt. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie, adăugați ceapa cu usturoi și gătiți la foc mediu, amestecând, până se moale. Aproximativ 10 minute.
Morcovii se freacă cu un răzuitor și se adaugă la ceapă și usturoi. Se amestecă și se fierbe pe căldură moderată timp de încă 7-10 minute.
Se adaugă la carnea de vită tigaie, mash spatula lui, se amestecă cu legume.
Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute pe căldură moderată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: