În timp ce în întreaga lume, start-up-urile dezvoltă carne artificială, iar laptele nu a dispărut din atenția oamenilor de știință și a oamenilor de afaceri. Una dintre aceste companii, americanul Muufi, se apropia de producția eficientă de lapte sintetic. Tehnologia sa utilizează drojdie biomodificată pentru a produce cel mai mult că nici una nu este o reală proteină din lapte. Simplu, aceste drojdii se obțin prin adăugarea de ADN-uri de drojdie. Drojdia este amestecată în cuve speciale cu acizi grași și apă. Deci, aveți lapte fără vacă.
Cu toate acestea, creșterea anticipată a cererii de lapte Rabobank nu implică necesitatea de a cumpăra lapte natural și produse lactate. Dimpotrivă, oamenii nu vor avea nevoie de brânzeturi, unt și lapte și lapte uscat, deoarece vor produce băuturi proteice și formulă pentru sugari. Prin urmare, acum 90% din toate investițiile din industria laptelui din UE, anunțate după eliminarea cotelor, se îndreaptă către industriile de prelucrare care produc lapte praf.
Deja, China, care consumă aproximativ două treimi din producția mondială de lapte, își pierde partea leului în formulele pentru sugari, scrie ziarul.
Formula de proteine din zer permite companiilor să producă un iaurt dens cu un conținut caloric de doar 36 de calorii pe 100 g de produs sau iaurt cu o valoare energetică de 20 kcal pe ...
... privind efectul pozitiv al proteinelor din lapte asupra nivelurilor de glucoză din sânge și a concluzionat că produsele lactate pot fi un mijloc de prevenire a diabetului de tip 2.
Oamenii de știință de la Universitatea din Alberta din Canada au descoperit că proteina. care se găsește în produsele lactate, este capabilă să prevină apariția de pete de pe piele.
... cu proteine. pierderea in greutate mult mai mult decat persoanele care au primit proteine din alte surse. Potrivit oamenilor de știință, proteina din zer se găsește în lapte. iaurt și brânză.
Oamenii de stiinta americani au descoperit ca nisinei de proteine, secretat de lactobacili cu coagularea laptelui și de maturare a brânzei și a altor produse lactate, este capabil de a distruge celulele canceroase si a ucide microbii ...
În această perioadă, partea rusă în ceea ce privește exportul de lapte uscat nu a prezentat o singură revendicare a laptelui praf în ceea ce privește conținutul de proteine, "RIA ...
producția de proteine alternative de lăcuste, lăcuste, viermi și tot ce este posibil. Există astfel de proiecte pentru astăzi în Rusia, pentru că astăzi încercăm această proteină ...
Dacă sunteți deja înregistrat, introduceți numele de utilizator și parola
Trimiteți-le prietenilor: