Valoare energetică pe servire
- Conținut caloric 2894 kcal
- Proteine 17,2 grame
- Grăsimi 266,9 grame
- Carbohidrați 105,2 grame
- * Valoarea calorică este calculată pentru produsele brute.
- 1 portie
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
Ingredientele
- Orez cu orez lung 200 g
- Linte roșii 200g
- Macaroane 200g
- Usturoi 2 cuișoare
- Cămăligă de câmp (zira) 1 linguriță
- Bay leaf 1 bucată
- Ceapa 3 bucati
- Tomate 300 g
- Pasta de tomate 2 linguri
- Grătar cardamom la gust
- Fulgi de ardei iute ¼ linguriță
- Zahăr la gust
- Oțet 9% 1 lingură
- Ulei de măsline 60 ml
- Ulei vegetal 1 l
- Sare la gust
- Conserve năut 100 g
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Se taie ceapa în fâșii, se usucă, se adaugă o lingură de făină și se amestecă. Se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal până la maro auriu. Puneți un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
2. Într-o cratiță de căldură 2 linguri de ulei de masline, se prăjește Fig câteva minute, apoi se umple cu apă, se aduce la fierbere și gatiti la un foc minim cu capacul închis până la fiert aproximativ 15 minute.
3. lintea se clătește cu apă rece, pentru a schimba într-un vas curat, se toarnă 500 ml de apă, se adaugă usturoi zdrobit, chimen și frunze de dafin, se aduce la fierbere. Reduceți căldura și gătiți timp de 20-30 de minute, acoperind cu un capac. Adăugați sare și amestecați. Dacă există prea multă apă, evacuați-o.
4. Gatiti pasta conform instructiunilor de pe pachet, turnarea.
5. Într-o altă tigaie se încălzește uleiul vegetal pentru a prăji sub formă de particule de ceapa 5-7 minute, până când usturoiul limpede, se adaugă zdrobit, apoi se adaugă roșii fin cubulete, pasta de tomate, sare, zahăr, piper negru, fulgi de chili, chimen, cardamom și oțet. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
6. Pune pe o farfurie de paste fierte, apoi orezul amestecat cu linte, se toarnă sos de tomate, top cu ceapă și năut prăjit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: