Istorie, compoziție, beneficii și rău

Făina de ovăz este un produs cunoscut pe scară largă nu numai în gătit, ci și în cosmetologia acasă. Compoziția și calitățile nutriționale ale cerealelor îl fac una dintre principalele componente ale dietelor de sănătate și ale procedurilor de îngrijire a pielii.

El este periculos, deoarece infecția se răspândește rapid ascendent tractului urinar și acoperă rapid rinichi, ceea ce poate duce la probleme mult mai grave. Insidiositatea lui constă în faptul că este capabil să se întoarcă din nou și din nou, chiar și în cazul unui tratament de succes.

Am creat o selecție de tratamente de spa pentru cele mai scumpe și frumusețea lumii, în comparație cu care obiceiurile de Cleopatra, cum ar fi o baie de lapte de măgari sau de somn într-o masca de aur arata ca servicii de înfrumusețare, situat într-o zonă rezidențială a unui mic centru regional.

Care sunt principalele postulate ale nutriției yoghine și ce fel de alimente și mâncăruri ar trebui să fie aruncate în timpul practicării yoga? Experimentați-vă cu dieta, alegeți mâncarea care vă revigorează spiritul, vă curăță mintea și este cât mai echilibrată posibil.

Crabii de bere - unul dintre cele mai populare produse alimentare, fabricarea și vânzarea lor aduce profituri multimilionare producătorilor. Cine a fost primul care a gătit bastoane și cât de sigure sunt acestea?

Și, în cele din urmă, pe cântare figura iubită! Bucuria de a atinge scopul poate strica un nou detaliu al aspectului nou - pielea sagita. Ce trebuie să faceți pentru a restabili elasticitatea pielii și cum să împiedicați căderea acesteia?

Calea de mare este cunoscută omenirii de-a lungul timpului. Aproape imediat după prima cunoaștere cu laminaria, strămoșii noștri străvechi au început să o folosească pentru a trata diferite boli.

A mânca este gustoasă și utilă - înseamnă a păstra gustul vieții și puterea sănătății. Sauerkraut este una dintre acele feluri de mâncare care pot ajuta în această sarcină nu este ușoară. Un număr mare de specii și rețete care fac acest fel de mâncare tradițional în multe țări vă permit să alegeți exact ceea ce vă place. Ei bine, atunci când varza este relevantă, pentru o vacanță sau pentru fiecare zi, vom discuta puțin mai jos.

Istoria de varza

Orice fel de mâncare tradițională are propria sa, deși, uneori, foarte mici, dar varză acră povestea este ceva de spus despre modul în care a apărut pe mesele de țări precum Germania, Rusia, Bulgaria, Ucraina, Belarus, Republica Cehă și chiar China. Apropo, în cel de-al doilea, acest fel de mâncare a fost folosit pentru a organiza alimente pentru lucrătorii implicați în construcția Marelui Zid Chinez și a fost în secolul al III-lea î.Hr. Din bucătăria chineză tradițională în care să pregătească acest fel de mâncare folosit varza, a migrat în Coreea și mai târziu, nu de mult timp a devenit proprietatea românească, bucătăria bulgară și cehă. Dar, desigur, o mulțime a căzut în dragoste cu varza din Rusia, precum și în statele fostei URSS, cum ar fi Belarus și Ucraina. Și într-adevăr, imaginați-vă o sărbătoare rusă fără această picantă, aromată cu condimente și mâncăruri de merișor, este pur și simplu imposibilă, atât de familiară încât a devenit timp de câteva secole. Prin urmare, în Rusia există chiar zile speciale când trebuia să-și procure varză acră. Această zi a fost numită Sergiev sau Serghei Kapustnik.

Compoziția de varză acră

Vârful acru este extrem de bogat în vitamine și microelemente. compoziție standard A, B, C H este suplimentată cu vitaminele E și PP, ca lactic și acid acetic produs în timpul fermentării, sunt antiseptice naturale excelente și luptători împotriva bacteriilor patogene. Nivelul de minerale, cum ar fi potasiu, calciu, fosfor, sulf, sodiu și clor, de asemenea, ocupă ultimul loc în compoziția de varză. Datorită dezvoltării conservanților naturali sub formă de acizi organici și vitamina C, acest produs are o durată de depozitare suficient de lungă, care permite recoltarea acestuia pentru iarnă.

Beneficiile și răul de varză

Este util să se utilizeze varza și să se normalizeze activitatea tractului gastro-intestinal. Datorită acestui fapt, creșterea microflorei utile în intestine se stabilizează, precum și procesul de înlăturare a colesterolului dăunător din organism. În unele surse, efectul de varză este, de asemenea, indicat, cum ar fi normalizarea sferei sexuale, atât la bărbați, cât și la femei.

Pentru cei care sunt dieta pentru a pierde in greutate si dispus, acest fel de mâncare poate fi un salvator, deoarece este un conținut caloric scăzut (nu mai mult de 25 de calorii la 100 de grame) și activează toate procesele de curățare în organism.

Cu toate acestea, din cauza cantității mari de sare din varza, aceasta nu ar trebui să fie consumate de către persoanele cu deficiențe de metabolism, tromboflebită și înclinația spre umflarea. Utilizarea acestui produs provoacă o creștere puternică a apetitului, activeaza procesul de fermentare în stomac și intestine, care poate cauza formarea puternică de gaz și provoca o mulțime de disconfort asociate cu ea. În plus, varza crește aciditatea, presiunea, prin îngustarea pereților vaselor de sânge și cu utilizarea excesivă poate afecta negativ funcția sexuală și sistemul urinar. O cantitate mare de sare afectează, de asemenea, uzura severă a vaselor de sânge și afectează în mod negativ performanța sistemului cardiovascular în ansamblu.

Reteta pentru varza de casa

Prepararea acră se realizează pe același principiu - legumele preparate și alte ingrediente sunt malaxate, luciu peste cu sare și plasat într-un vas adecvat, iar apoi pe partea de sus a acesteia greutate este propice pentru suc se întoarce și se deplasează în sus. Lichidul rezultat conține o mulțime de acid lactic, care ajută în lupta împotriva ciupercilor de mucegai și mai mult pentru a menține prospețimea produsului. În termen de două până la șapte zile, varza trebuie insistat, iar sucul să înceapă fermentare, după care piesa de prelucrat trebuie să fie îndepărtată într-o cameră rece (frigider), în cazul în care se va ajunge la varză acră prin achiziționarea de propriul gust unic.

În timpul preparării principalei legume, este necesar să se adauge ingrediente cum ar fi semințele de chimen, mărar, piper dulce, morcovi, frunze de dafin sau afine. Urmând metodele strămoșilor, varza poate fi făcută din capete întregi, jumătăți sau trimestre, precum și din legume tăiate sau fin tăiate.

Cum sa alegi si cum sa pastrezi varza

Dacă nu doriți să pierdeți timpul pregătirea varză de casă, apoi cumpărați-l în magazin, trebuie să luați în considerare mai multe puncte-cheie. În primul rând, refuzați să achiziționați un produs ambalat în vase din plastic sau într-un ambalaj, și chiar mai mult în recipiente de aluminiu, deoarece acest lucru poate fi periculos. Atunci când alegeți, să acorde o atenție deosebită culorii de varza, ar trebui să fie alb-auriu, afișează proaspete, și în nici un caz nu ar trebui să fie gri sau întuneric. O legumă prea albă, cu gust dulce, ar trebui să provoace suspiciune.

Pentru a stoca varza de varza este necesara mentinerea temperaturii optime la zero grade. Foarte scăzut va contribui la pierderea gustului și la un număr mare de vitamine și la o fermentare și o oxidare a produsului. Este necesar să se urmărească și să se asigure că varza a fost imersată în sucul său, altfel va deveni aerisită și nu va avea un aspect estetic.

Cel mai bun varz trebuie preparat și depozitat în cuve de lemn într-un loc întunecos și rece, apoi va avea un gust atractiv și va păstra toate calitățile sale pozitive. În plus, în arborele, din care sunt făcute butoaie speciale, există mulți antioxidanți transferați pe varză în timpul sării. Apropo, cu cât este mai mare leguma tăiată, cu atât mai mult va conține vitamine și oligoelemente.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare