Astăzi vă vom spune cum să faceți gem de fructe de fructe de padure. În articol veți găsi, de asemenea, rețete pentru deserturi și băuturi. Vă dorim succesul culinar!
Amestec din friptură: proprietăți utile
În timpul iernii, corpul nostru are nevoie în special de vitamine. Sursa de substanțe utile poate fi nu numai fructele proaspete, ci și biletele. Un exemplu viu al acestui lucru este gemul din dulciuri. Retete de bauturi si deserturi din fructe de padure stralucitoare rosii vom lua in considerare mai tarziu. Între timp, vom discuta despre proprietățile utile ale baconului. Iată câteva dintre ele:
- boabele au efecte antiinflamatorii și antipiretice;
- varza conține berberină. Această substanță ajută la normalizarea tensiunii arteriale. Se folosește la fabricarea preparatelor din colagog;
- gemul din afine, al cărui rețete va fi discutat în acest articol, are proprietăți calmante și antibacteriene;
- cu utilizarea regulată a boabelor, băuturilor și preparatelor din acestea, coagulabilitatea sângelui și secreția bilei se îmbunătățește;
- gem de dulce ajuta cu tuse, febra si pneumonie.
Gem de friptură pentru iarnă
- 1-2 kg de zahăr;
- 2 cesti de apa;
- 1 kg de boabe de afine.
Mai intai trebuie sa sortezi varza. Îndepărtează semințele și resturile. Se toarnă fructele de mere într-un castron profund și se toarnă apă rece. Lăsați timp de 4-7 ore. După aceasta, îl aruncăm înapoi într-o gaură și așteptăm până când lichidul se scurge.
1. Luați un vas de apă. Turnați zahărul și puneți-l pe sobă. Poți să gătești gem de ciuperci într-o multivarcă. Dar multe gospodine preferă să urmeze cu strictețe rețeta tradițională. Așa că, preparați siropul pe sobă, setând focul de mijloc. Asigurați-vă că vă amestecați. Atunci când siropul devine gros, este necesar să crească focul.
2. Acum puteți seta ciuperci în tigaie. Găsește fructele până când se scufundă în fund. Siropul trebuie să obțină transparență.
3. Sterilizăm borcanele prin care vom turna gemul. Lizii ar trebui de asemenea fierbați.
4. Determinarea pregătirii de gem este foarte simplă. Luăm o linguriță. Scoateți gemul și puneți-l într-o farfurie. Dacă nu se întinde și păstrează forma bine, atunci puteți opri focul. Rămâne doar să se distribuie masa de boabe la cutii și să se închidă capacul.
Gem cu ciuperci și mere
- 0,5 kg de mere (de preferință, acid);
- 300-350 g zahăr;
- 0,5 kg de afine.
Preparați boabele: clătiți cu apă și scoateți semințele. Acum treceți la prelucrarea merelor. Ei bine, ei sunt ale mele și tăiați în felii. Dulciurile și merele sunt plasate într-o cratiță, se toarnă puțină apă și se gătește până se pregătește. În mijlocul procesului, adăugați zahăr.
Bea Retete
Acum, puteți face cu ușurință gelatina și gemul din prăjitură. Rețetele descrise mai sus sunt concepute atât pentru gospodinele experimentate, cât și pentru gospodăriile novice. Vreți să vă surprindeți familia cu băuturi gustoase și sănătoase preparate pe baza de afine? Apoi, oferim câteva opțiuni interesante.
Kvass din fructe de padure
- 100 g de zahăr (pentru 1 l de tinctură);
- 1 kg de afine;
- 5 litri de apă.
Pasul 1 - puneți boabele într-o cada cu apă și închideți capacul. Lăsați exact o lună.
Pasul 2 - Separarea perfuziei. Se diluează cu apă, se mărește volumul de 2 ori. Adăugați zahăr. Îndepărtăm quass-ul într-un loc întunecat. Trebuie să rătăcească o zi.
Sortim prin fructe de padure, clatiti-le in apa curgatoare si scoateti semintele. Acum trebuie să faceți un sirop. Pentru aceasta luăm apă și zahăr. Gatiti aceste ingrediente pana cand siropul devine gros. Am împrăștiat boabele în cutii preîncălzite. Sus cu un sirop. Sterilizați la 100 de grade. Tara de 1 litru - 20 minute, si 500 ml - 15 minute.
Rețete de deserturi
Șerbeta din prăjitură
- ½ linguriță de sirop roz;
- 250 ml de apă;
- o jumătate de lingură de suc de dulce;
- 6 linguri. l de zahăr.
Cum să pregătiți serbet:
1. Puneți un foc mare de apă pe foc. Vărsăm zahăr. Prepararea siropului. Apoi, răciți-l la 40 de grade.
2. În siropul rezultat se toarnă infuzia roz și sucul de dulce.
3. Scoateți amestecul în frigider. Ar trebui să se răcească până la 8 grade. Sherbet se așeză pe kremankam și servește la masă. Vă dorim un apetit plăcut!
- 300-350 g zahăr;
- 1 kg de boabe de afine.
1. Ca și în rețetele anterioare, mai întâi trebuie să sortați boabele, să le spălați și să toarcați apă. Gatiti pana se inmoaie. Ștergeți fulgii printr-o sită. Puneți o plăcuță în care amestecăm cu zahăr. Acum punem masa de boabe într-o cratiță, o punem pe foc și o gătim. Marmelada în greutate ar trebui să fie de 2 ori mai mare decât cantitatea de zahăr utilizată. Durata maximă de gătire pentru marmeladă este de 1 oră.
Amestec din dulciuri
- zahăr - 1-1,5 kg;
- 1,2 kg de boabe.
1. Spălați burberry, îndepărtați semințele și resturile. Trimiteți boabele într-o oală cu apă. Ca și în rețeta anterioară, trebuie să treci prin spărtură printr-o sită. În cartofi piureți adăugați zahăr și gătiți, stabilind un mic foc. De îndată ce masa de boabe scade cu o treime, scoateți tigaia de pe placă. Jam-ul este distribuit fierbinte peste borcane sterilizate.
Acum știi cum să faci din băutură băuturi și gem. Rețetele pe care le oferim nu pot fi numite dificile și consumatoare de timp. Folosind un set minim de produse, puteți pregăti delicate și sănătos tratează pentru întreaga familie. Dar nu uitați că utilizarea dulciurilor trebuie să respecte măsura.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: