Pentru a-ți începe propria afacere, trebuie să construiești un plan de afaceri. Un astfel de plan vă va ajuta din ideea de a dezvolta o afacere, de a vă realiza toate planurile. O afacere bună și promițătoare poate fi deschiderea unei case de pancake. De obicei, din mai multe secțiuni este planul de afaceri, în cadrul unei revizuiri a ideilor de afaceri cele mai populare. vă vom spune cum să deschideți o clătite.
1. Partea generală. Pancake se deschide pentru fabricarea (coacerea) și vânzarea clătitelor. În aceste scopuri, aveți nevoie de o cameră care să găzduiască vizitatorilor o masă de clătite, scaune confortabile și o vitrină cu un sortiment de clătite. De asemenea, aveți nevoie de o încăpere suplimentară, care va găzdui bucătăria, pentru produse de coacere.
2. Caracteristicile întreprinderii. Înainte de a începe o afacere, trebuie să vă înregistrați la autoritățile fiscale ca antreprenor privat. Amintiți-vă că antreprenorii privați lucrează în cadrul schemei simplificate de plată a impozitelor. În plus, trebuie să obțineți permise de muncă de la autoritățile de inspecție la incendiu și SES. Deși nu este necesară o licență separată pentru acest tip de afacere, programul de pancake trebuie să fie coordonat cu comitetul executiv (departamentul său de vânzări).
3. Servicii, lista și descrierea acestora. Producerea cu vânzare ulterioară a unui mare sortiment de clătite, care sunt realizate cu umpluturi diferite. Fabricarea si comercializarea altor produse de panificatie, in functie de retete culinare individuale. Pregatirea si vanzarea de bauturi (calde si reci), sucuri, produse de cofetarie, sucuri.
5. Partea de producție. Trebuie să alegeți o cameră în care pentru un vizitator aproximativ 5 mp. ar trebui să se întâmple. produse de panificatie ar trebui să cumpere următoarele echipamente: clatite automate de copt, mixer pentru aluat, cuptor, ceainic, cuptor cu microunde, aragaz, filtru de cafea sau mașină de cafea, sala de mese și feluri de mâncare de bucătărie și ustensile.
Selecția personalului ar trebui să beneficieze de o atenție deosebită. Pentru a crea o afacere, aveți nevoie de: chelneri (cel puțin doi), bucătar și asistentul său, o mașină de spălat vase, un vânzător, un contabil, un agent de curățare și un administrator.
6. Partea financiară.
Venituri: de obicei, pancake aduce aproximativ 200 000 de ruble. într-o lună a sosit. Și aceasta înseamnă că costurile se plătesc în doi ani.
Un exemplu de design al unei camere și al unei clase de clătite
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: