Aproape fiecare fel de mâncare are propria sa poveste despre creație. hering "sub blana" nu este o excepție. Acest fel de mâncare, așa cum sa dovedit, cu accente politice.
Potrivit legendei, a apărut sub Anul Nou din 1919 și a împăcat proletariatul cu țărănimea. În 1918, comerciantul Anastas Bogomilov se preocupa de starea tavernelor din Moscova și Tver. Faptul că vizitatorii săi erau adesea beți, au început dispute politice, ceea ce a dus, în consecință, la lupte. După aceste lupte, proprietatea lui Bogomilov a fost adesea afectată: ustensilele de bucătărie au fost sparte, mobilierul a izbucnit, ferestrele au fost loviți. Și apoi unul dintre bucătarii lui, un Aristarh Prokopsev, a venit cu o rețetă interesantă. A luat hering, simbolizând proletarii, adăugând cartofi (simbolizând țăranii), sfecla roșie sangvină (culoarea sângelui și bannerele bolșevice) și sosul provensal francez. Și aranjate frumos toate ingredientele de pe vas, pete cu sos. În taverna lui Bogomilov, această mâncare a fost prezentată în ajunul Anului Nou, anul 1919, anul. Toți vizitatorii și oaspeții acestei taverne au mâncat fericit cu acest fel de mâncare neobișnuit de gustos, motiv pentru care au fost mai puțin bănuiți și mai puțin bătuți.
Numele vasului era în pas cu vremurile. Shovinism și U padku - B oikot și A nafem, și abreviat - Sh.U.B.A.
În ani mai târziu, atunci când a lovit cele două războaie mondiale, precum și numele Bogomilova Prokoptseva uitat abrevierea a evoluat ulterior în numele mai familiar al urechii „hering sub o haină de blană“, bine vasul cu gustul său simplu și accesibil reteta neobișnuit blocat în oameni, este larg răspândită.
Pentru simplitatea sa, această salată provoacă o mulțime de controverse din cauza numărului de ingrediente și a secvenței de replantare a acestora. Așa cum a fost în rețeta clasică, nu știu, dar în versiunea mea de SHUBA acest lucru este:
Condiția obligatorie este de a lăsa să se fierbe.
Cineva a adăugat la aceasta salata de ou, creveți, și sunt cei care fac un hering sub o haină de blană, fără hering - se înlocuiește cu alge marine sau alge, cum ar fi wakame.
Și cum pregătești această salată?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: