Gustoase și sănătoase 6 rețete de năut

Nuciul este un produs util legat de familia leguminoaselor. Este saturată cu vitamine, proteine și fibre, minerale. Există o mulțime de rețete pentru prepararea năuturilor - supe, mâncăruri, gustări și chiar deserturi. Acestea sunt potrivite chiar și pentru cei care iau în considerare strict cantitatea de calorii consumate. Nuci se referă la produsele dietetice. Ce feluri de mâncare te rog pe tine și pe cei dragi?

Supa cu năut, dovleac și creveți

Îți place supele-cartofi piure? Apoi pregătiți primul fel de mâncare pe bază de dovleac, năut și creveți. Gustul delicat și aroma plăcută a vasului nu vă vor lăsa indiferenți!

1 litru de bulion de legume,
3 cuișoare usturoi,
rozmarin,
2 linguri. l. ulei de măsline,
nucșoară,
300 de carne de dovleac, năuturi gătite și creveți.

Dovleac tăiat în cuburi mari. Prăjește legumele în ulei cu rozmarin (adăugați la gust) și usturoiul mărunțit.
Adăugați năuturile gătite la dovleac, toarnă bulionul. Se acoperă cu un capac, se fierbe la foc mediu timp de 10-15 minute.
Conectați creveții din coajă, tăiați sau lăsați întregi.
Se amestecă supa cu un malaxor până când este netedă. Dish la servire, se presara cu nucsoara sfărâmată și creveți.

Puteți experimenta puțin cu rețeta originală - puneți într-un vas un pic de brânză rasă sau cremă, sezon cu orice condimente.

Salata de năut și legume

Se prepară o salată consistent de năut, care poate fi un fel de mancare separat pentru masa de prânz dacă dieta chiar acum - un consistent și foarte gustoase. Salata a servit la cald.

pe 50 g fasole, broccoli, năuturi gătite, castraveți, morcovi;
2 linguri. l. ulei de susan și suc de lămâie;
turmeric,
3 buc. Cireș roșii.

Se prepară legume - castravete și morcov, se spală și se taie în fâșii subțiri, se fierbe fasolea si broccoli, roșii, tăiate în jumătăți.
Puneți tigaia pe foc, turnați untul și adăugați turmericul. Se prăjește cu ulei de pui, năut, fasole, broccoli, morcovi.
Într-un castron de salată, amestecați legumele prăjite și năutul, roșiile proaspete și castraveții. Adăugați sare la gust, toarnă suc de lămâie și serviți imediat.

O reteta simpla pentru nuca

Cutletele pot fi preparate nu numai din carne. Luați năuturile pentru a obține o farfurie consistentă, dar cu un conținut scăzut de calorii. Cutletele pot fi servite pentru prânz sau cină, completându-le cu orice salată de legume.

300 g de năut,
4 catei de usturoi,
50 g de pesmet,
ou,
1 lingura. l. suc de lamaie și curry,
un vârf de zira, piper roșu și negru.

Chifle de pui. Pentru a nu fi nevoie de o perioadă lungă de timp, înmuiați-l pentru câteva ore în apă rece.
Acum puteți face carne tocată pentru chifteluțe - Pune într-un castron de năut, ou si usturoi tocat marunt, se presară în pesmet și condimente, se toarnă sucul de lămâie. Se amestecă, mănâncă nisipul cu o lopată. Acoperiți recipientul cu film de alimente, puneți-l în frig timp de o jumătate de oră.
Din umplutură, formați bucăți rotunde. Rolați-le din toate părțile cu pesmet. Roșiți sau coaceți în cuptor.

Pentru năut, serviți sosul - puteți folosi orice rețete. care iti place. În special bun cu fel de mâncare va combina salsa mexicană. Este ușor de preparat - pisa blender 2 rosii mici, jumatate un buchet de ardei iute ceapa verde 2 linguri. l. suc de lamaie și ulei de măsline.

Pate de ciuperci și năut

În meniu, adăugați numai rețete utile pentru gustări. Acestea includ paște de năut și ciuperci. Serviți-l cu pâine prăjită sau cu pâine pentru micul dejun sau prânz.

Pentru prepararea de pate, puteți lua orice ciuperci - ciuperci de stridii, șampiri, albi, chanterelles.

250 g năut,
2 cepe,
100 g ciuperci proaspete,
1 lingura. l. nuca tocata,
3 linguri. l. ulei de măsline,
o grămadă de cilantro proaspătă,
1 lingura. l. oțet balsamic.

Se fierbe până la năuturile gătite și ciupercile.
Nucile se usucă puțin într-o tigaie.
Se taie bine ceapa, se toarna intr-o putina apa cu ciuperci tocate.
Grind ciupercile, ceapa și nucile cu un blender. Se adaugă ingredientele rămase, se amestecă din nou până se obține o consistență uniformă.
Pune puțin înainte de a servi.

Desert original: biscuiți cu ciocolată

Din năut, veți pregăti un desert delicios, pe care îl puteți adăuga la meniu chiar și pentru cei care sunt pe o dietă. Cookie-urile cu ciocolată sunt moi, delicioase, aromate. Surprindeți oaspeții - nimeni nu va înțelege chiar că delicatețea este făcută din fasole.

300 g de năut gătit,
150 g de ulei de arahide,
50 g de miere naturală lichidă,
80 g de ciocolată,
1 linguriță. praf de copt.

Setați cuptorul să se reîncălzească.
Untul de arahide, pudra de copt, năutul și mierea trebuie să fie procesate de un blender la o consistență omogenă.
Ciocolată sau spargeți în bucăți mici, sau grătar. Adăugați-o la năut. Se amestecă.
Din testul rezultat, rotiți direct bilele mici. Puneți-le pe o foaie de copt, apăsând ușor cu palma mâinii.
Desertul se coace la 180 ° C timp de aproximativ 15-20 de minute. Ciocolata în interiorul podtaetului de ciocolată, ele însele vor fi acoperite cu crustă crocantă.

Dacă nu ulei de arahide, în formulare locul poate fi zdrobit în chipsuri intra arahide (cu sau fără sare).

Pilaf cu năut și ciuperci: gătiți într-o multivarcă

Rețetele lui Plov sunt variate. În compoziție puteți intra și năut cu ciuperci - veți obține un fel de mâncare bogată, nutritivă, care va deveni o cină sau o cină completă.

Cea mai simplă cale este să gătiți pilaf într-un multivariat.

400 g de orez cu cereale lungi,
300 g de campioni,
200 g năut,
2 morcovi,
3 becuri,
pentru 1 linguriță. paprika și coriandru,
ulei vegetal.

Năuturile trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de cel puțin 6 ore.
Spălați și tăiați ciupercile.
Clătiți orezul.
Tăiați ceapa și prăjiți morcovii.
Pune toate ingredientele în ceașcă din multivark (orezul este stratul superior). Umpleți totul cu apă fierbinte (astfel încât să acopere orezul pentru 2-3 cm), sezon cu condimente, sare la gust.
Pregătiți-vă în multivark 30-40 de minute (setați regimul, în care vasul va fi gătit la 160 ° C).
Pilaf finit se amestecă și se presară cu ierburi proaspete. Serviti cald

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare