Orașele și satele din partea de nord-est a Ungariei formează, împreună cu Tokaj, unul dintre zonele în care au fost fabricate de-a lungul secole vinurile Tokaji. Pregătiți-le și acum, în același mod ca și în vremurile romanilor, conform tradiției plantate aici prima viță de vie. Vinul a fost cunoscut pe scară largă în a doua jumătate a secolului al XII-lea.
Vin uscat de înaltă calitate
Sunt preparate din struguri Gars-Lovel, Muscat alb sau Furmint. Tehnologia lor este cât mai aproape de cea clasică. Cu cât anul este mai nefavorabil pentru maturarea strugurilor, cu atât se produc vinurile mai uscate.
Aceste vinuri sunt elegante și rafinate, dar cu durată scurtă de viață. Dry Tokai Furmint este potrivit pentru cartofi prăjiți: joc, carne albă, pește. Furmintul semi-uscat sau semisucces se potrivește bine cu brânză, desert.
Tokay Gars-Lovely este, probabil, produsul alimentar, în orice caz, este recomandat să bea după o supă ușoară, înainte de a trece la o masă mai mult de bază.
Tokai Muscat este cel mai popular vin uscat maghiar. Culoare galben-verzuie cu aromă și buchet intens muscat, vinul se apropie de orice desert. Serviți toate vinurile mai bine refrigerate la 12 ° C.
Familia vinurilor regale sunt trei tipuri de vinuri Tokaj: Nuggets (szamorodny), CAM (aszú), și esență (Essenza). Vinurile lui Mamlash și a lui Forditas nu aparțin regalului, ci provin din ele.
Tipic Tokai - Azu
Din păcate, în țara noastră este acum imposibil de a cumpăra Tokay (magazine de vin, în cazul în care se vinde pentru 350 USD. Per sticla sau mai mult, nu contează). Trebuie să o luați din Ungaria.
Prezentul Tokajsky este îmbuteliat numai în sticle cu o capacitate de 0,5 și 0,25 litri. Pe etichete, de obicei, au numerele - 4, 5 și 6. Acestea arată numărul de coșuri de struguri uscați, care sunt lăsate pentru fabricarea de 1,75 esențe speciale l (specificitate Tokaj Valley - struguri uscați direct pe viță de vie, nu este în fiecare an). Cu cât numărul este mai mare, cu atât mai mult zahăr în vin, cu atât băutura este mai scumpă. În Ungaria Tokay sticla de vin (0,5 l), în funcție de numerele de pe eticheta este de la 2.5 la 4000 Ft.
AlcoMarketReport pe materiale "Lumea băuturilor" și "Komsomolskaya Pravda"
Articole similare
-
30 Moduri uimitoare de utilizare a peroxidului de hidrogen, despre care ar trebui să știți! Faktrum
-
6 Fapte despre pirateria pe care orice yachtsman ar trebui să le știe
Trimiteți-le prietenilor: