Cum se prepară miere pepene verde

Cum se prepară miere pepene verde

În timpul sezonului de maturare a pepene verde, există o oportunitate excelentă de a satura organismul cu multe substanțe utile din această cultură a pepenilor. În Asia Centrală, pentru o iarnă întreagă, ei stochează și o bucată delicioasă de pepene verde. Aceasta este mierea pepene verde. nardeck sau pepene verde. Un astfel de preparat poate fi rar întâlnit într-un magazin, dar este foarte ușor de pregătit. Cu privire la modul de a face miere pepene verde și ce proprietati utile pe care le poseda, AnyDayLife va spune.







Mierea de pepene verde este un produs care nu are nimic de-a face cu produsul apiculturii, decât dacă nu este mai puțin util decât mierea tradițională. Datorită valorii sale nutriționale, acest produs este perfect pentru persoanele care suferă de alergii la albinele de miere. Puțini oameni au auzit de o astfel de pregătire, dar este foarte popular în țările din Asia Centrală. Pregătirea mierei pepene verde este chiar mai ușoară decât cea dulce obișnuită, dar beneficiile acesteia sunt mult mai mari.

Miere de pepene verde este un suc de pepene verde fiert, evaporat. Este cunoscut faptul că carnea de pepene verde este extrem de util, saturează organismul cu zahăr ușor de digerat, regleaza tractul digestiv, îmbunătățește ficatul și rinichii, ajută cu ulcer gastric, elimină colesterolul, prelungeste tineretea pielii, și multe altele.

Deoarece prepararea de miere pepene verde nu utilizează zahăr. atunci produsul își păstrează proprietățile utile și sucul de pepene verde proaspăt. Un astfel de preparat este folosit nu numai pentru a stinge setea sau ca îndulcitor natural și util. dar, de asemenea, trata bolile de ficat, rinichi, adăugați la bulion pentru prevenirea bolilor sistemului cardiovascular, tratați tuse și durere în gât. Miere de iarna pepene verde va fi o sursa excelenta de vitamine A, PP, C, E, grupa B, potasiu, calciu, magneziu, fier si multe alte substante utile.

Prepararea mierei pepene verde

Miere de pepene verde este preparată fie numai din pulpa de pepene verde, fie cu adaos de mirodenii preferate la gust. De exemplu, suc de lămâie proaspăt stors, vanilie, cuișoare pot fi adăugate la piesa de prelucrat. De asemenea, trebuie să se țină seama de faptul că câteva kilograme de carne de pepene verde sunt folosite pentru prepararea mierii de pepene verde. Deci, din 3 kg de pastă se vor obține aproximativ 400 g de miere gata.







Pentru a pregăti miere de pepene verde, veți avea nevoie, de asemenea, de unelte speciale. aluminiu adânc bazin sau tigaie cu fund gros, iar în lipsa acestora - bazin emailat sau de feluri de mâncare, dar din nou, cu un fund gros pentru a se evita lipirea suc de pepene verde.

Fiți atenți. Înainte de preparare, toate recipientele, pelvisul, vasele, bolurile, lingurile, zgomotele, cuțitele, o ladă pentru turnarea mierei în borcane și altele sunt tratate cu apă clocotită.

În primul rând, clătiți pepene verde sub apă curentă, uscați-le. În bazinul tăiat pepenii pe jumătate, astfel încât nu se pierde nici o picătură de suc. Scoateți pulpa de la jumătăți cu o lingură. Îndepărtați pieile sau le folosiți pentru a face gem de pepene. Cu ciuperci de cartofi, amestecați pulpa în stare de piure.

Pentru a elibera masa din semințe, ștergeți-o printr-o sită fină. setat pe o cratiță profundă. Apoi, trebuie să separați și să curățați sucul de celuloză. Pentru a face acest lucru, puteți folosi fie o sită mică, fie o tifon sterilă pliată în mai multe straturi. Se toarnă sucul într-o cratiță / bazin pentru gătit.

Gătitul pepene verde miere va dura destul de mult timp - de la 3 la 6 ore, în funcție de maturitatea de pepeni. Gatiti greutate pepene verde necesare la foc mic, după fierbere, dar cel mai important lucru - la fiecare 5 minute, aveți nevoie pentru a se amestecă pulpa de pepene verde cu o lingura cu fante, astfel încât să nu se supraîncălzească. De asemenea, trebuie să îndepărtați periodic spuma formată. Ca urmare, masa ar trebui să scadă în volum de 5-6 ori și să devină destul de groasă, în consistență asemănătoare unei albine de albine. Greutatea va schimba, de asemenea, culoarea la maro deschis.

Verificați disponibilitatea mierei pepene verde. picurând-o pe o placă rece. Căderea nu trebuie să se răspândească, dar trebuie să fie vâscoasă și densă. Mierea de pepene verde este turnată în cutii sterilizate și se înfășoară. Băncile se răcește într-un loc răcoros și se depozitează într-o cameră întunecată și bine ventilată. Dacă ați pregătit o miere de pepene verde, nu este necesar să o rostogoliți. Puteți acoperi bine borcanul și păstrați-l în frigider.

Cum se utilizează miere pepene verde

Deoarece mierea pepene verde nu conține coloranți, zahăr sau arome, poate fi folosită ca un înlocuitor mai util pentru gem. Produsul este utilizat pentru coacerea în loc de zahăr sau miere. ca îndulcitor pentru cereale (inclusiv pentru copii), brânză de vaci sau ceai. Dilionarea mierei pepene verde în apă, puteți pregăti o băutură excelentă.

Acest semifabricat este potrivit pentru coacerea și decorarea, ca umplutură pentru a face orice desert, o spumă, jeleu, etc .. G. Honey pepene verde udate clătite, brioșe sau pur și simplu servește la ceai.

Cum se prepară miere pepene verde







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: