Majoritatea soțiilor nu împărtășesc hobby-urile oamenilor cu vânătoarea, mai ales când trebuie să facă diferite manipulări asupra pradă. De exemplu, căderea în mijlocul rațe vânătoare, soți aduc acasă câteva exemplare un joc rănit care trebuie să le smulgă în mod corespunzător, măcelar și bucătar. Dacă separați pasărea și gătiți-o, nu este atât de dificilă, atunci procedura de ciupercire pentru multe se transformă într-o durere de cap.
Este mai bine să scoateți o rață imediat după sacrificare, dar dacă acest lucru nu este posibil, este necesar să faceți acest lucru în 3-4 ore.
În practică, practic se folosesc două metode de pliere: uscate și umede (cu opărire). Sunt amândoi buni în felul lor, ei iau doar un timp diferit.
Procedura este gata
Metodă cu opărire
Porii păsărilor uciși își pierd elasticitatea, pielea se răcește rapid și penele cu dificultate părăsesc pungile de capsulă.
Scalding de exemplu de un cocoș
Este necesar să trageți penele departe de labe la cap și foarte repede, până când pielea se răcește. Pentru a lucra în mod convenabil în mănuși de cauciuc de unică folosință, este mai bine să aveți două perechi de mâini, deci nu ar fi inutil să obțineți un asistent. Pielea carcasei după procedură este roșu aprins, este normal și nu ar trebui să te deranjeze.
Frigiderul cu apă fiartă
După o înțepătură umedă, stiloul suferă, ele nu mai pot fi folosite ca umplutură. Multe gospodine consideră acest lucru un dezavantaj semnificativ.
Modul "uscat"
Metoda "uscată" este acceptabilă imediat după sacrificarea raței, în timp ce corpul păsării reține căldura. Este foarte convenabil să efectuați această procedură în poziția așezată. Luați un scaun jos, puneți în fața lui un bazin sau orice alt recipient pe pământ. Strângeți corpul în tură, astfel încât capul să atârne în jos.
Împrăștierea imediat după sacrificare
Duză specială pentru scufundări
Ca urmare pene-jumulire inline dezasamblate convenabil în scopuri utile: du-te mare pentru pescuit, dimensiunea medie este utilizată în principal ca material de umplutură, foarte mici - pentru jucării și pături.
Pene de coada sunt mai bine lăsate la "gustare", pentru ele este convenabil să țină o rață în timpul procedurii
Trageți cu atenție penele, pentru a nu afecta integritatea carcasei. Dacă se formează cânepă pe piele, îndepărtați-le cu un cuțit sau un instrument special.
Pene de pe cap sunt de obicei ignorate și aruncate împreună cu capul tăiat. În acest loc sunt foarte dure și pentru că nimic nu este bun, cu excepția meseriilor.
Cântând câinele
Această procedură nu este necesară în cazurile în care, ca rezultat al ciupercului, au fost cânepă și o mulțime de puf. Îndreptați cu atenție pielea rață, astfel încât atunci când cântați în falduri, fumul nu se acumulează. Aprindeți arzătorul și trageți pe întreaga suprafață a carcasei.
Pentru păsări nu cu mult înainte de a Koptelov pârlire pielii, se presara cu faina si un laș, după rămășițele procedurilor sunt ușor pentru a elimina burete grosier.
Apoi, clătiți rata cu apă caldă, scoateți toate insulele, separați-o și gătiți conform rețetei selectate.
Cântând o pasăre cu un arzător de gaz
A mânca o rață nu este deloc dificilă, principalul lucru este să urmați sfaturile de mai sus. Atunci când alegeți metoda de a trăda, trebuie să vă uitați la situație. Dacă există posibilitatea de a scoate rața imediat după sacrificare, utilizați metoda uscată, dacă nu, mai potrivită pentru umedă. La voi toți veți părăsi neapărat! Mult noroc!
Articole similare
-
Abordarea corectă este că puteți, trebuie și nu puteți mânca înainte și după antrenament
-
Dăunătoare gel de unghii poloneză aplicare corectă a lacului de gel - blog de femei
Trimiteți-le prietenilor: