Astăzi vreau să vă spun cum să gătesc zrazy de cartofi, am o rețetă cu fotografii pas-cu-pas. Astăzi zrazy fără umplutură. Dar am de gând să pregătesc diferite umpluturi și să arăt totul cu o fotografie.
În familia noastră, zrazy nu a fost niciodată gătit, dar bunica mea uneori fierte, nu din resturile de cartofi piure, dar mai ales pentru asta a gătit cartofi piure. Ea a spus că gătit acest fel de mâncare este simplu, cartofi, făină, ouă și umplutură.
Soiurile de cartofi sunt feluri de mâncare foarte gustoase și pline de inimă. Gătirea este foarte simplă, mai ales dacă aveți cartofi cu piure. De multe ori se întâmplă, pe o sărbătoare sau o zi de naștere, să pregătească o mulțime de cartofi piure și rămâne. Dar nu contează, există atât de multe variante de mâncăruri diferite și foarte gustoase din cartofi. De exemplu, caserola de cartof cu carne tocată, zrazy din cartofi piure.
Cum să gătești cartofi piure
- 500 de grame de cartofi piure
- 1 ou
- 1-2 linguri. linguri de făină
- sare. piper după gust
- ulei vegetal
Am o mulțime de cartofi piure, așa că am pregătit deja zrazy de mai multe ori. Aș dori să menționez că copiii i-au plăcut lui Zrazy, mai ales cu smântână. Fiul chiar a numit Zrazy - plăcinte de cartofi.
În cartofi piure trebuie să adăugați neapărat lapte și unt, apoi zrazes sunt foarte delicioase.
În cazul în care cartofii sunt din frigider, atunci trebuie să fie ușor încălzit sau lăsat pe masă, astfel încât să devină temperatura camerei, astfel încât să fie mai ușor de a forma zrazy.
Se toarnă cartofii piure într-un castron. Se adaugă ouă, făină, sare și piper la gust. Am ouă de secară. Puteți adăuga verdele, dar acest lucru este opțional. Toate se amestecă cu grijă.
Dacă tocmai ați preparat cartofi piureți, lăsați-o să se răcească. Apoi continuați să pregătiți fotografiile.
Atunci când amestecăm cu grijă, începem să ne ridicăm. Ele pot fi sub formă de chifle, patties sau rotunjite. Fă ce vrei.
Terminate zrazy trebuie să se rostogolească în făină de pe ambele părți. Dacă vă faceți griji cu umplutura, luați o bucată de cartofi, în mijloc puneți o linguriță de umpluturi și acoperiți tortul cu cartofi piureți care formează un pat.
Faceți-vă zraz din toate cartofii de stabilire a pregătit deja, presărat cu făină pe o farfurie sau bord. Apoi, va fi foarte convenabil să se prăjească zrazy.
Între timp, puneți tigaia pe foc și turnați uleiul vegetal în el. Pe tigaia încălzită se răspândește zâmbet.
Prajiți zrazy de cartofi piure din două părți într-o crustă roșie. Am vrut să le fac sub formă de plăcinte. Asta am primit.
Așa că prăjiți toate zmiile pe care le-ați făcut. Zrazy pot fi așezate pe o farfurie pre-așezată cu un prosop de hârtie, astfel încât uleiul vegetal în exces să fie absorbit.
Un fel de mâncare foarte gustoasă, nutritivă, mai ales cu smântână. Desigur, cu carne tocată sau varză zrazy va deveni și mai delicios. Data viitoare, gătești.
Slujirea zimbrilor poate fi fierbinte și rece. Combinații de cartofi combinate cu legume sau salate de legume.
Aici avem astfel de zrazes. Este foarte gustos sa le mananci cald si cu smantana. O farfurie consistentă.
Zrazy pot fi umplute ca plăcinte, atunci trebuie să adăugați mai multă făină la aluat. Zrazy noastre au devenit moale și blând, care chiar și în mână nu poate ține. Am mâncat din plăci și smântână.
Dacă faceți zâmbi slabă, gătiți cartofii fără unt și lapte. Acum vă voi spune cele mai populare umpluturi pentru fraze.
Retete pentru toppinguri pentru cartofi
Umplutura de carne. Cel mai popular este umplutura de carne. Umplutura brută pentru zraz nu este bună, deci carnea tocată trebuie să fie pre-prajită cu ceapă în ulei vegetal. Puneți până când ați terminat.
Dacă doriți, adăugați morcovi la carnea tocată. Pentru 300 de grame de ceapă măcinată 1. Puteți adăuga morcovi, dacă doriți. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l rade pe o răzătoare fin. Carnea poate fi folosită oricare: pui, carne de porc, carne de vită.
Umplut din varză. Umplutura poate fi proaspătă sau din varză. Care este mai mult. În cazul în care varza este acru, atunci este suficient să se prăjească într-o tigaie, având în prealabil wrung out.
Friptura cu ceapa. Umplem zarzavatul cartofului. Din cartofii rămași am pregătit zâmbi cu varză pentru copii. Îmi place când sunt multe umpluturi, fie că sunt plăcinte. vareniki sau zrazy.
Dacă doriți să pregătiți zrazy din varză proaspătă, atunci varză ar trebui să fie tăiat, prăjiți adăugând ceapa, morcovi și o rosie puțin. Puneți până când ați terminat.
Umplerea de pește. Am pregătit cumva zâmbi cu o umplutură din pește roșu. Peștele se fierbe, se scot oasele, se toacă, se adaugă mărar mărunt mărunțit, sare și piper. Am început să umbresc cu umilință. Servit cu smantana. Este foarte delicios.
Completarea ciupercii. Dacă vă place ciupercile, atunci ele sunt destul de potrivite pentru umplere. Ciupercile trebuie să fie prăjite cu ceapă până se fierbe într-o tigaie. De obicei, ei folosesc șampițe.
Umplerea din ouă. Este ca o umplutură pentru plăcinte cu ouă și ceapă. Se fierbe ouăle, se mănâncă. Se taie verde și se adaugă ouăle. Sare, piper după gust. Un pic de unt topit este de asemenea adăugat la umplutură. Deci nu se rupe, dar devine mai omogenă.
Puteți adăuga puțină brânză tare la umplutură.
O altă umplutură gătită pentru cârnați din cârnați, cârnați sau pește conservat. Dacă folosiți cârnați sau cârnați, atunci trebuie să le tăiați și să le combinați cu o ceapă prajită cu o crustă roșie.
Și dacă vrei să fii zâmbit cu pește conservat, atunci recomand să folosiți conservele în ulei. Uleiul trebuie decantat, iar carnea conservată trebuie zdrobită cu o furculiță. Puteți adăuga ceapa prăjită la pește. Și adăugați orez fiert.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: