Porumbul fiert la cuptor pentru popularitatea sa poate fi comparat cu pepeni verzi sau înghețată. Puțini pot renunța la aroma captivantă a preparatelor de vară proaspăt preparate și la gustul delicat al sâmburilor de lapte.
La domiciliu, nu va fi dificil să gătești porumbul tânăr. Trebuie doar să alegeți știuletele potrivite și să determinați timpul de gătit. Bucătarul de porumb poate fi în mod tradițional într-o cratiță sau poate folosi un vapor, multivarka sau cuptor cu microunde.
Cum de a alege un porumb tânăr pe cob?
Dacă doriți să obțineți un gust foarte delicat și delicat al semințelor, atunci este necesar să luați doar alimente, soiuri de zahăr, dar nu și furaje pentru gătit porumbul tânăr. Chiar și în timpul gătitului prelungit, furajele sau păstăile crescute vor rămâne aspre și uscate pentru gust și este puțin probabil să se bucure de delicatețea obișnuită.
Un produs potrivit are o structură de lapte de boabe cu lapte stropitor atunci când este presat pe ele. Culoarea acestui porumb este cremă ușoară, aproape albă, iar coaja este verde, puțin întunecată și uscată pe vârf, dar proaspătă în interiorul stigmatelor. Desigur, opțiunea ideală pentru gătit va fi recent ruptă de pe coc. Dar nu întotdeauna și nu toată lumea are o astfel de oportunitate. Atunci când cumpărăm porumb pe piață sau într-un magazin, alegem păstăi cu verde, în nici un caz uscat, cu coajă și cu stigmă umedă, ușor lipicioasă sub el.
Cât de corect să gătesc un porumb tânăr în cob?
Cuburile de porumb zahăr sunt salvate din frunze, stigmate și tije și spălate cu apă rece. Le-am pus într-o tavă sau în orice alt recipient de mărime adecvată și s-au turnat până la acoperirea completă cu apă. De asemenea, este posibil să se folosească coji și stigmate decojite atunci când se gătește, așezându-le pe fund și peste cocoși. Astfel, porumbul este mai aromat și mai sărac.
Adăugați sare în apă pentru gust și zahăr de la calcularea unei lingurițe pe litru de apă. Aceasta este o rețetă tradițională pentru gătitul de găină de porumb, care, dacă se dorește, poate fi schimbată în funcție de preferințele dvs. și puteți adăuga ingrediente noi, mirodenii sau totul pentru a găti felul în formă pură și pentru a pregăti găinile deja pregătite.
În funcție de gradul de maturitate, gătiți porumb de la douăzeci până la patruzeci de minute. Pregătirea este verificată prin alegerea unei cereale cu o furculiță și o degustare. Dacă decideți să gătiți varietăți de porumb sau varietăți de peste, în ciuda tuturor lucrurilor, atunci timpul de gătit ar trebui să fie mărit la trei sau chiar cinci ore.
Cum să gătești un porumb tânăr într-un vapor?
Dacă există un abur, îl puteți folosi cu succes pentru a găti porumb tânăr. În plus, prin această metodă de preparare, va rămâne maximum de proprietăți utile, iar gustul va fi bogat și parfumat.
Pentru a face acest lucru, așezați într-un recipient uns al aparatului decojit de pe coji și stigmate, știuleți de porumb și se pregătește timp de patruzeci de minute. Puteți curăța porumbul după gătit. În acest caz gătitul va dura puțin mai mult.
Cum să gătești porumb într-un cuptor cu microunde într-un pachet?
Pentru a pregăti porumbul tânăr într-un cuptor cu microunde, înmuiați cuburile netratate timp de o oră în apă rece și apoi puneți-le într-o pungă de plastic. Adăugați la el două linguri de apă, străpungeți-l de sus în mai multe locuri și legați-l. După cincisprezece minute de gătit la putere mare, porumbul va fi gata. Îi dăm puțin misto, curat și ne putem bucura de gustul preferat.
Sucurile de porumb aromatice terminate pot fi condimentate cu unt, dacă se dorește. diverse dulciuri sau sosuri, și, de asemenea, servit cu brânză rasă sau pur și simplu sare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: