În opinia mea, cremele sunt o zonă separată de gătit! 😀 Câte rețete pot fi colectate! Cât de mult să studiezi trăsăturile și subtilitățile gătitului. Și câte experimente să punem! 😀
Și cel mai important - toate acestea se fac cu adevărat în bucătăria proprie, având un mixer (sau un mixer) și. ingredientele necesare.
Crema actuală este foarte simplă - să o gătiți rapid și ușor! 😉 Este necesar doar ca toate produsele să fie de calitate și proaspete, iar uleiul să fie deja înmuiat în momentul amestecării.
Crema constă din patru ingrediente: lapte condensat, pudră de cacao, unt și lichior de cremă.
În principiu, fără ultimul ingredient, puteți obține sau să veniți cu un înlocuitor din ceea ce este disponibil la domiciliu.
Și dacă excludeți cacao (lăsați lichior sau eliminați - dacă doriți), veți obține cea mai simplă și gustoasă cremă de ulei! 😀 Lapte condensat + unt! Adesea gatesc - și îmi place, și pe mine și pe mine
Aici este doar o chestiune de proporții. Eu, probabil, cel mai mult ca raportul dintre ulei și lapte condensat - 1: 1,5. Deci, aproximativ 1,5 pachete de ulei pentru 180 g (aproximativ 250-270 g), de obicei iau o cutie de lapte condensat (380 g).
Pentru a pregăti crema, am luat următoarele ingrediente:
- Lapte condensat - 190 g (0,5 borcane)
- Unt - 130 g
- cacao (praf tradițional) - 2 linguri.
- crema-lichior Vana Tallinn Cream (16%) - 2 articole din l.
Cum am făcut o cremă de lapte condensat și cacao:
Mai întâi de toate, am scos untul din frigider în prealabil, l-am tăiat în bucăți mici.
Într-un vas comod pentru baterea cremelor, se toarnă lapte condensat. A pus untul.
Le-am bătut cu un mixer.
Infuzată cu alcool Vana Tallinn Cream. Este de 16 grade, cu un gust plăcut de cremă. Puteți, dacă doriți, să îl înlocuiți cu orice alt lichior sau băutură alcoolică. Cu aceasta, crema va fi foarte parfumata! Dar și fără ea, va fi delicios;)
Încă o dată biciuie. Apoi am adăugat cacao - o pulbere clasică fără aditivi, eu folosesc numai astfel! ;)
Ușor amestecat cacao la "nu praf", și apoi biciuit.
Asta e tot - crema este gata! Puteți să-l răcoriți, dar îl puteți folosi imediat pentru scopul dorit!
Puteți folosi crema pentru orice desert, prăjituri, prăjituri, plăcintă, roșii, croissante. Și poți să-l faci doar pe o baghetă franceză sau pe ciabatta, de exemplu, și să o mănânci! ;)
Vroiam să fac un desert, dar. am decis să încercăm să fim răniți!)) Ca rezultat, au mâncat întreaga cremă cu un tort uzbec! ;)
P.S .: În mod obișnuit, tortul de biscuit din 2 prăjituri fac de obicei cremă de două ori mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: