Cum de la prima vedere, pentru a distinge coapte, prietenoase cu mediul, proaspete de la fructe ramură, de la culori periculoase, artificial? Ce cireș este mai util: rubin, roz sau alb? O încercare de tiramisu de cireș.
Cherry este cunoscut și cultivat din cele mai vechi timpuri. Chiar și în Grecia antică a crescut. Pe lângă faptul că sunt cireșe dulci (conține 55% fructoză), suculent, ea este, de asemenea, un doctor adevărat! Amelioreaza corpul de toxine, toxine, purifică sângele de substanțe nocive, dar, de asemenea, reglează și îmbunătățește motilitatea intestinală. Și dacă mănânci înainte de cină cu cinci sau șase „boabe de păsări“, vă puteți simți rapid ca un bine hrănit, iar corpul în același timp, nu va fi supraîncărcat. Cu siguranță că este motivul pentru care grecii consideră națiunea cea mai armonioasă. Dar nu numai ei dețin comori - chereshevymi grădini.
Bird Cherry sau cireșe, care, întâmplător, sunt foarte mândru de păsări, a ținut pasul și există în vânzare la sfârșitul primăverii și începutul verii - înainte de alte fructe și fructe cu sâmburi (cireșe, prune, prune cires). Perioada de valabilitate este relativ mică - 5-6 zile. Cu toate acestea, în anumite condiții, pe care mulți cunoscători lipsiți de scrupule știu, pot fi prelungiți până la 3 săptămâni!
5 semne ale acestei cirese dulci proaspete
Fructe de cireșe dulci foarte repede se deterioreze - 5-6 zile, și toate - este timpul pentru a arunca. Și indiferent de modul în care polițiștii nu au lucrat, creând soiuri mai durabile, în timp ce realizatorii vicleniști le depășesc. Orice fel de boabe pe care le alegem, nu vor mai trăi mai mult de o săptămână.
- Primul lucru pe care trebuie să-l acordați este starea pedicelilor. Parcelele stem uscate și decolorate indică faptul că cireșul a fost păstrat mult timp sau a fost deja suprasolicitat. Cireșele dulci de calitate superioară au tulpini verzi și elastice.
- Examinează foarte fructul de fructe de mare: există vreo dentare, tăieturi sau pete moi pe coajă. Din acest motiv, fructe de padure decay mai repede, pe langa asta, acesta este unul dintre semnele pe care ciresul le-a supraestimat.
- Testul pentru elasticitate: stoarceți ușor cireșul cu plăcuțele degetelor - suprafața acestuia trebuie să fie strânsă, ca să ardă.
- Aromă. Nu fiți timizi cu privire la mirosul de fructe de pădure - mirosul de fermentație spune că cireasa dulce este învechită.
- Și al cincilea - "mediu". Nu cumpărați cireșe, situate lângă ruinate, există o mare probabilitate ca fructele de padure să se deterioreze mai repede sau că s-au deteriorat deja.
Ce clasă este cea mai bună
Bordovaya Zemfira - varietate timpurie, se remarcă printr-o boabe mari în formă de inimă. Cireșe foarte dulci și suculente! Soiuri timpurii de cireșe nu poate rezista la depozitare chiar și timp de 3 zile. Aceste boabe ar trebui să fie consumate imediat din ramură, bine, sau cel puțin într-o zi sau două. Vă mulțumesc pentru polikcioners de soiuri de cires dulce rubin un mare! Toate și nu enumeră. Pe lângă Zemfira, asemenea caracteristici sunt Napoleon, Dolores, Frumusețea Kuban ...
Ce este util pentru o cireșă roșie?
Nu numai pentru dulceața și aspectul "cordial", mulți preferă cireșele roșii. Există o mulțime de caroten (vitamina A), vitamna C, cupru, implicat în procesul de regenerare a pielii noastre, pectină, permițând funcționarea normală a intestinelor noastre, dar cel mai important - substanțele care cauzează culoarea roșie profundă - antocianine - o substanță care are un pronunțat ( și acest lucru este dovedit!) efect antitumoral. Deci, puteți spune cu siguranță că cireșul este saturat de culoare roșie - un medicament natural anti-cancer.
Cherry este inclus în lista de produse care blochează procesul de formare a unor noi vase de sânge, alimentând diferite tipuri de tumori, formațiuni ale pielii. Nu e de mirare că cireasa dulce apare la începutul verii. Totul în natură este la timp! Faptul este că cireasa dulce este bogată în oligoelemente, implicate în producerea de melanină, care afectează sănătatea pielii noastre și rezistența la soare. Mănâncă cireșe dulci și nu arde la soare. Dimpotrivă, pregătiți-vă pielea pentru vacanță pe coastă sau la cabană.
Dar amintiți-vă: există cireșe de mâncare în porții mici, de aproximativ 300 g de mai multe ori pe zi. Acest lucru va salva de la balonare.
Cum se măsoară nivelul de nitrați.
Folosind un tester de nitrați. Nivelul de nitrați este mai mult de 30% nesigur!
Și dacă nu există niciun dispozitiv, testul pentru aspect apare. Se spală cireșe proaspete, apoi se lasă în apă timp de 10-15 minute și se clătește din nou, apoi nitrați (mai precis, nitriții, de ei copaci tratați) pot să nu fie teamă.
O altă modalitate eficientă de a alege cireșele ecologice este întrebarea "unde?". Bomboanele străine sunt manipulate de substanțe chimice. Principalul concurent al cireșilor ucraineni este grecul. Nu uitați că testul pentru viermi nu a anulat nicta.
Galben și roz
Nutriționiștii iubesc cireșele pentru faptul că acestea "pot fi depășite" pentru nevoile umane. Deci, gradul său de lumină, în care mai puțin pigment roșu și zaharuri, sunt potrivite pentru persoanele alergice. persoanele care suferă de diabet și copii mici. În plus, din soiuri ușoare obțineți un gem minunat și compoturi!
Ripe și cireșe frumoase se dovedesc adesea a fi un vierme. Deși se crede că viermele mănâncă singurul produs ecologic, consumul de vierme în sine este foarte neplăcut! Dar există un secret știind că tu și cei dragi nu va înghiți fructele mâncat-vierme.
Veți avea nevoie de sare și de apă. Se amestecă sarea în apă (20 grame la 1 litru), se pune boabe într-un castron sau se umple cu o soluție. În jumătate de oră, viermii nu s-au întâmplat!
Cherry tiramisu
Două porțiuni mari. 8 bucăți de prajituri Savoyardi, 300 g brânză cremă ("Buko"), 300 ml. smântână 33% -35% conținut de grăsime, ¾ de lingură de lămâie. zahăr, 2. lingura lichior „Baileys“ (în cazul în care pentru tine, și în cazul în care copiii, apoi fără), mare 250-300 g de cireșe coapte, cacao sau ciocolată rasă pentru stropire, menta si chereshenki frumos pentru decorare.
Trimiteți-le prietenilor: