Cu ajutorul unui fel de fel de mâncare necomplicată ca prăjiturile de brânză, puteți foarte simplu să diversificați masa familiară. Având în vedere faptul că chiar și începătorii pot pregăti prăjituri de brânză, rețeta acestui fel de mâncare ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gazde.
Este de dorit să gătești brânza de brânză cu brânză în conținut de grăsime de la 7% la 18%, o textura omogenă, fără boabe. În cazul în care utilizați o masă uscată, aceasta poate fi făcută mai elastică și mai moale cu lapte, smântână sau kefir.
Aciditatea crescută a brânzei de vaci trebuie să compenseze cantități excesive de zahăr, ceea ce nu este foarte pozitiv poate afecta cifra. Iar gustul brânzei naturale va fi deja în fundal.
Creșterea umidității în cheag este nedorită, altfel va trebui să adăugați mai multă făină sau manga în aluat. Cheesecakes se poate dovedi "cauciuc". Din zerul in exces din brânza de vaci este posibil să scapi foarte simplu: așezați-o într-o sârmă (tifon) și permiteți scurgerea excesului de lichid.
Rețetă pentru prăjiturile de brânză cu brânză la domiciliu
• Curd - 300 grame;
• Făină - 2-3 linguri;
• ou - 1 bucată;
• Sare, vanilină - la gust;
• zahăr - 3 linguri.
Pentru început, trebuie spus că, înainte de a face cheesecakes, brânză mai bine „șterge“, printr-o sită, astfel încât să nu rămână bucăți mari. Acest lucru ne va face ca branzeturile noastre să fie mai aerisite.
Deci, e simplu - amestecăm toate ingredientele într-un vas profund fără excepție. Se amestecă până la omogenitate.
Acum, un mic "pudră" mâinile cu făină și prinde o mică parte din "testul" rezultat. Facem o mică minge din ea. Se toarnă în făină și se apasă ușor pe ambele părți cu palmele pentru a obține forma clasică a tortului de brânză. Faceți același lucru cu întregul "test". Sosul de brânză de brânză simplă este ușor - rețeta spune că "se prăjește" la foc mediu, într-o tigaie, din două părți, până când apare o crustă de aur.
Ready syrniki este mai bine servit cu smântână și gem. Apropo, foarte multe amante adauga cateva stafide branzeturilor.
DC "Avilon" a demonstrat un sunet nou al lui Hyundai Sonata - 11:25
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: